10 ஒயின் மற்றும் கிரில் உணவு இணைப்புகள் தாழ்வாரத்திற்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன

நிலக்கரிக்கு மேல் ஒரு சூடான நாளுக்கு பீர் பாரம்பரிய பானமாக இருக்கலாம், ஆனால் மது மற்றும் கிரில் உணவு அற்புதமான ஜோடிகளை உருவாக்க முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்!

அதன் பல்வேறு அமைப்புகள் மற்றும் புகைபிடித்த நறுமணங்களுடன், கிரில் உணவின் பலவிதமான சுவைகள் ஒவ்வொரு பிட்டையும் ஒயின் போல சிக்கலானதாக இருக்கும்: எனவே அவற்றை ஏன் ஒன்றாக சேர்க்கக்கூடாது? நீங்கள் தொடங்குவதற்கு எங்களுக்கு பிடித்த 10 ஒயின் மற்றும் கிரில் உணவு ஜோடிகளை எடுத்துள்ளோம்.



உங்கள் டங்ஸ் மற்றும் கார்க்ஸ்ரூவைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், தொடங்குவோம்!


ஹாட் டாக்ஸுடன் ஒயின் இணைத்தல்

கடுகு மற்றும் சார்க்ராட் உடன் சூடான நாய்

கிளாசிக் பட்டியலில், நல்ல ஓலே அமெரிக்கன் ஹாட் டாக் மற்றவற்றிற்கு மேலே தோள்களில் நிற்கிறது. ஒரு டன் இருக்கும்போது, ​​இம்… தனித்துவமான ஒரு நாய் ஆடை அணிவதற்கான வழிகள் (உங்களைப் பார்த்து, சிகாகோ ), உண்மையான கிளாசிக் கடுகு மற்றும் சார்க்ராட் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.



என்ன மது எடுக்க: ரைஸ்லிங்.

பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.

பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.

உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.

இப்பொழுது வாங்கு

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இங்கே உண்மையான கடினமான பகுதி அந்த சார்க்ராட்டில் உள்ள அமிலம். ஒரு ஜெர்மன் கிளாசிக் அமிலத்தன்மையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த வழி மற்றொரு ஜெர்மன் கிளாசிக்: ரைஸ்லிங். இந்த ஒயின் மற்றும் கிரில் இணைத்தல் மூலம் உங்களுக்கு இன்னும் விருப்பங்கள் உள்ளன.



நீங்கள் ஒரு ஸ்பைசர் கடுகு பயன்படுத்துகிறீர்களா? அந்த வெப்பத்தை குறைக்க கொஞ்சம் இனிப்புடன் ஏதாவது கருதுங்கள். அந்த பெரிய, விலையுயர்ந்த நாய்களில் சிலவற்றை அரைக்கிறீர்களா? ஒருவேளை ஏதாவது ஒரு சிறிய உலர்த்தி அந்த கனமான சுவையை பூர்த்தி செய்ய. எந்த வழியில், அமிலம் தனது வேலையைச் செய்கிறது.


சோளத்துடன் மது இணைத்தல் சார்டோனாய்

வறுக்கப்பட்ட சோளம்

பாருங்கள்: காய்கறிகள் எப்போதும் கிரில்லில் நன்றாக ருசிக்கும். நான் விதிகளை உருவாக்கவில்லை! எல்லா நேரத்திலும் சிறந்தது சோளத்தின் பெரிய காது. இது பக்கத்தில் நல்லது, இது முக்கிய உணவாக நல்லது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்: நீங்கள் கிரில்லை அஞ்சத் தேவையில்லை!

என்ன மது எடுக்க: சார்டொன்னே

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இனிமையின் சில மிருதுவான குறிப்புகளுக்கான ஆற்றலுடன் கூடிய தங்கம் மற்றும் வெண்ணெய் கூட்டம்-மகிழ்ச்சி? நான் இங்கே சோளம் அல்லது மதுவைப் பற்றி பேசுகிறேனா என்று எனக்குத் தெரியாது, மற்றும் அதுதான் அது ஏன் வேலை செய்கிறது.

சிலருடன் ஒரு சார்டோனாய் ஓக் வயதான ஒரு வெண்ணெய் காதை விரும்பும் நம்மில் உள்ளவர்களின் சுவை மொட்டுகளை பூர்த்தி செய்யப் போகிறது. இன்னும் கொஞ்சம் உறுதியான மற்றும் கூர்மையான அந்த இயற்கையான, முறுமுறுப்பான இனிமையில் கவனம் செலுத்தும் எவருக்கும் இது சரியானது.


ஒயின் முட்டாள்தனத்தால் வறுக்கப்பட்ட சிப்பிகள் மற்றும் அல்பாரினோ ஒயின் இணைப்பதன் விளக்கம்

வறுக்கப்பட்ட சிப்பிகள்

ஆழ்கடல் உப்புத்தன்மை மற்றும் நெருப்பு எரிந்த மண்ணின் கலவையுடன், வறுக்கப்பட்ட சிப்பிகள் கொஞ்சம் தனித்துவமானவை. ஆனால் அது அவர்களுக்கு மதுவுடன் இணைவது கடினம் அல்ல.

என்ன மது எடுக்க: அல்பாரினோ

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: எலுமிச்சை ஒரு நல்ல கசக்கி விட ஷெல்ஃபிஷ் எதுவும் நன்றாக இல்லை. கிரில் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் சிப்பிகளை இணைக்கும்போது, ​​அல்பாரினோ அதை சரியாக வழங்குகிறது.

சிட்ரஸின் அந்த உயர்ந்த குறிப்புகள் இயற்கையான சுவைகளை விட்டு வெளியேறுகின்றன, அதே நேரத்தில் உப்புத்தன்மையுடன் நிரப்புகின்றன. கூடுதலாக, அந்த மிருதுவான அமிலத்தன்மை சிப்பியின் அடர்த்தியான, கூயி அமைப்புடன் அற்புதமாக வேறுபடுகிறது.


ஆஸ்டிரியாவிலிருந்து பிராட்வர்ஸ்ட் மற்றும் ஸ்வீஜெல்ட் உடன் ஒயின் இணைத்தல் பற்றிய விளக்கம் - வைன் ஃபோலி

ப்ராட்வர்ஸ்ட்

உண்மையான எடையுடன் கூடிய ஹாட் டாக் ஒன்றை நீங்கள் விரும்பும்போது, ​​நீங்கள் ப்ராட்வர்ஸ்டுக்குச் செல்ல வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒரு ரொட்டியில் வைத்திருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், இது நாடு முழுவதும் உள்ள கிரில்ஸ் மற்றும் பார்பிக்யூக்களில் மொத்தமாக இருக்கிறது.

என்ன மது எடுக்க: ஸ்விஜெல்ட்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இந்த ஆஸ்திரிய சிவப்பு நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது அல்ல. இது அமிலம் (மற்றும் சில நேரங்களில் ஸ்பிரிட்ஸ்) உடன் சிறந்த பரிமாறப்பட்ட குளிர்ந்த மற்றும் ஜிங்ஸை சுவைக்கிறது, இது தொத்திறைச்சி-ஒய் கொழுப்பு மற்றும் பக்கத்திலுள்ள கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் அனைத்தையும் வெட்ட அதிசயங்களை செய்கிறது.

சிவப்பு ஒயின்களைப் பொறுத்தவரை, இது இலகுவான பக்கத்தில்தான் இருக்கிறது, ஆனால் வெப்பமான கோடைகால இரவில் நாம் அனைவரும் விரும்புவது இதுதான்.


போர்டோபெல்லோ காளான் மற்றும் பினோட் நொயரின் ஒயின் இணைத்தல்.

போர்டோபெல்லோ காளான் ஸ்டீக்ஸ்

இது ஒரு இறைச்சி இல்லாத மாற்றீட்டை விட அதிகம், மக்களே. போர்டோபெல்லோ ஸ்டீக்ஸ் ஒரு இதயமான அமைப்போடு சுவையான மண் சுவை கொண்டது.

என்ன மது எடுக்க: பினோட் நொயர்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: பினோட் ஒரு 'ஈரமான வன தளம்' நறுமணத்திற்காக அறியப்படுகிறது, மேலும் இது எந்தவொரு கோடுகளின் காளான்களுக்கும் சரியான நிரப்பியாகும்.

இலகுவான உடல் ஒரு போர்டோபெல்லோவின் மற்ற, அதிக நுட்பமான சுவைகளை அதிகமாக்குவதைத் தவிர்க்கிறது, மேலும் சிவப்பு பெர்ரி குறிப்புகள் முழு அனுபவத்தையும் பலனோடு ஒளிரச் செய்கின்றன.

A இலிருந்து ஒரு பினோட்டைக் கவனியுங்கள் குளிரான காலநிலை, பழத் துறையில் அதிக சக்தி இல்லாமல் அந்த மண் சுவைகளைக் காண்பிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.


கார்மெனெருடன் மாட்டிறைச்சி கபாப்ஸை ஒயின் இணைத்தல்.

மாட்டிறைச்சி கபோப்ஸ்

பொதுவாக மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் (நிச்சயமாக) மாட்டிறைச்சி போன்ற விளையாட்டு வீரர்களை நீங்கள் காணலாம். ஒரே உட்காரையில் நிறைய சுவைகளைப் பெற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

என்ன மது எடுக்க: கார்மேனெர்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: முதல் மற்றும் முன்னணி, ஒரு கார்மேனரின் முழு உடல் வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சியுடன் அழகாக இணைக்கப் போகிறது.

ஆனால் அதையும் மீறி, நீங்கள் அந்த மிளகுத்தூள் பெறப் போகிறீர்கள், பைரஸின் நிரப்பப்பட்ட (பெல் பெப்பர்!) குறிப்புகள் ஏற்கனவே கபோப்பில் உள்ள தாவர சுவைகளை மட்டுமே மேம்படுத்தும்.

இருண்ட பழ குறிப்புகள் கனமான, மண்ணான டிஷ் என்பதற்கு சில ஜூசியர் பாப்பை சேர்க்கும்.


சாங்கியோவ்ஸுடன் சீஸ் பர்கர் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் - ஒயின் முட்டாள்தனம்

சீஸ் பர்கர்கள்

எல்லா நேரத்திலும் பெரியவர்களில் ஒருவர். பர்கர்களின் பல்வேறு அவதாரங்களை நாங்கள் உள்ளடக்கியுள்ளோம் இணைக்க சிறந்த ஒயின்கள் அவர்களுடன், ஆனால் கிளாசிக் சீஸ் பர்கரை கீரை, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் மூடுவோம்.

என்ன மது எடுக்க: சாங்கியோவ்ஸ்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: நீங்கள் எத்தனை காய்கறிகளுடன் அதை ஏற்றுவது என்பது முக்கியமல்ல: ஒரு சீஸ் பர்கரின் முக்கிய வேண்டுகோள் கிரீஸ் மற்றும் கொழுப்பு. அதைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழி ஒரு உயர் டானின் சாங்கியோவ்ஸ் போன்ற சிவப்பு ஒயின்.

அந்த டானின்கள் உங்கள் அண்ணத்தை சுத்தமாக துடைக்கும், அதே நேரத்தில் மதுவின் தைரியமான உடல் உங்கள் சராசரி பர்கரின் பெரிய, உப்பு சுவைகள் வரை நிற்கும்.


லாம்பிரூஸ்கோ ஒயின் பாட்டிலுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழியின் விளக்கம்

தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி

என்ன மது எடுக்க: உலர் லாம்ப்ருஸ்கோ

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: சிக்கன் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் போதுமான பொதுவான கலவையாகும், ஆனால் வறுக்கப்பட்ட கோழி ஆழமான, புகைபிடிக்கும் சுவை கொண்டது. அதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் உடலுடன் ஒரு மது தேவைப்படுகிறது.

அதன் ஆழமான உடல் மற்றும் சிவப்பு பழக் குறிப்புகள் மூலம், உலர்ந்த லாம்ப்ருஸ்கோ கிரில்லின் கரியை வெல்ல விடாமல் வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு சுவையையும் பீஸ்ஸாவையும் சேர்க்கிறது.

கூடுதலாக, நுட்பமான, மலர் குறிப்புகள் பறவையை பெரிய அளவில் பூர்த்தி செய்கின்றன.


பிளாங் சால்மன் மற்றும் ரோஸ் ஒயின் இணைத்தல் பற்றிய விளக்கம் - ஒயின் ஃபோலி

வறுக்கப்பட்ட சால்மன்

படலத்தில் சமைத்தாலும் அல்லது நேரடியாக கிரில்லில் வைத்திருந்தாலும், திறந்த சுடர் உண்மையில் சால்மனின் ஏற்கனவே தைரியமான சுவைகளை மேம்படுத்துகிறது.

என்ன மது எடுக்க: சாங்கியோவ்ஸ் ரோஸ்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: ஒரு துணிச்சலான மீனுக்கு தைரியமான ஒயின் தேவைப்படுகிறது. சாங்கியோவ்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட ரோஸ் ஒயின் சால்மன் வரை நிற்க சரியான உடல் மற்றும் சுவையை கொண்டுள்ளது.

செர்ரி மற்றும் மசாலா குறிப்புகள் ஒரு கவர்ச்சியான சுவையை சேர்க்கும், மேலும் அதன் அமிலத்தன்மை இந்த குறிப்பிட்ட மீனின் கனமான தன்மையைக் குறைக்கும்.


இணைத்தல் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஒயின் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக் - ஒயின் முட்டாள்தனத்தின் விளக்கம்

ஸ்டீக்

அனைத்து சிவப்பு இறைச்சி விருந்துகளின் தங்கப் பதக்கம் வென்றவர், வறுக்கப்பட்ட மாமிசத்தை நீங்கள் நினைப்பது போல் பொதுவானதல்ல. ஆனால் நன்றாக கையாளும்போது, ​​அது உண்மையிலேயே ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

என்ன மது எடுக்க: கேபர்நெட் சாவிக்னான்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: முரண்பாடுகள் என்னவென்றால், இது ஏன் வேலை செய்கிறது என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். இறைச்சி மற்றும் சுவையூட்டலின் பெரிய, தைரியமான சுவையுடன் பொருந்த ஒரு மது தேவைப்படுகிறது, மற்றும் கலிஃபோர்னியா கேபர்நெட் என்பது இந்த சந்தர்ப்பத்திற்காக மருத்துவர் (மாட்டிறைச்சி மருத்துவர்?) கட்டளையிட்டது.

உயர் டானின்கள் வாயை சுத்தமாக துடைக்கப் போகின்றன, மேலும் ஆழமான, கருப்பு பழ சுவைகள் மாட்டிறைச்சியை பெரிய, ஜூசி குறிப்புகளுடன் நிறைவு செய்கின்றன.


ஒயின் மற்றும் கிரில் உணவு: ஒரு மதிப்பிடப்பட்ட ஜோடி

மது மற்றும் கிரில் உணவு அதிக அன்புக்கு தகுதியானது: நாம் அனைவரும் அதை ஏற்றுக்கொள்ள முடியும் என்று நினைக்கிறேன். பிற விருப்பங்களில் எந்தத் தவறும் இல்லை, ஆனால் இவை பல வகையான ஜோடிகளாகும், அவை பீர் பற்றி அனைத்தையும் மறக்கச் செய்யும்.

ஆனால் அதற்கான எங்கள் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம். கோடை காலம் இங்கே, இவற்றில் சிலவற்றை முயற்சிக்க இது சரியான நேரம். நீங்கள் என்ன நினைத்தீர்கள் என்று சொல்லுங்கள்! உங்களுக்கு பிடித்த சில ஜோடிகளைப் பற்றி எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

sauvignon blanc இனிப்பு அல்லது உலர்ந்தது