யு.எஸ்ஸில் 12 அற்புதமான பிரஞ்சு ஒயின் உணவகங்கள்.

உலகின் மிகவும் மதிப்பிற்குரிய ஒயின் பிராந்தியங்களில் சிலவற்றில் பிரான்ஸ் உள்ளது, மேலும் இது எண்ணற்ற அடித்தள சமையல் நுட்பங்களின் பிறப்பிடமாகும். ஆகவே, பல அமெரிக்க உணவகக்காரர்கள் லட்சியக் கருத்துக்களை வடிவமைக்கும்போது இந்த நாட்டை உத்வேகம் பெறுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த 12 மது பார்வையாளர் உணவக விருது வென்ற பித்தளைகள், பிஸ்ட்ரோக்கள் மற்றும் சிறந்த சாப்பாட்டு அறைகள் கிளாசிக் பிரஞ்சு சாப்பாட்டு அனுபவங்களை வெற்றிகரமாக கொண்டு வந்துள்ளன, சிறந்த ஒயின்கள் மற்றும் உண்மையான உணவுகள். இந்த வழிகாட்டியில் உள்ள இடங்கள் ஒரு சிறிய மாதிரி 350 க்கும் மேற்பட்டவை நாடு முழுவதும் பிரெஞ்சு உணவு வகைகளுக்கு சேவை செய்யும் உணவக விருது வென்றவர்கள்.

உலகெங்கிலும் அதிகமான மது மற்றும் உணவு இடங்களைப் பார்க்க, பார்க்கவும் மது பார்வையாளர் ’கள் கிட்டத்தட்ட 3,800 உணவக விருது வென்ற தேர்வுகள் உட்பட 100 கிராண்ட் விருது பெற்றவர்கள் உலகளவில் எங்கள் உயர்ந்த மரியாதை.



இந்த பட்டியலில் நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் விருப்பம் உங்களிடம் உள்ளதா? உங்கள் பரிந்துரைகளை அனுப்பவும் restaurantawards@mshanken.com . நாங்கள் உங்களிடமிருந்து கேட்க விரும்புகிறோம்!

அடிசனில் ஒரு டிஷ்அடிசன் அடிசனில் உள்ள ருசிக்கும் மெனுக்கள் மென்மையான பிரஞ்சு உணவுகளால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன.

ADDISON
ஒரு மது மற்றும் கோல்ஃப் காதலரின் சொர்க்கம்
ஃபேர்மாண்ட் கிராண்ட் டெல் மார், 5200 கிராண்ட் டெல் மார் வே, சான் டியாகோ, காலிஃப்.
(858) 314-1900
www.addisondelmar.com
செவ்வாய்க்கிழமை முதல் சனி வரை இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

கிராண்ட் விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 3,600
சரக்கு 12,000
மது பலம் சாப்பாட்டு அறையின் நடுவில் ஒரு பாதாள காட்சியைக் கொண்டு, அடிசன் விருந்தினரின் அனுபவத்தின் நேரடி மற்றும் அடையாள மையமாக மதுவை உருவாக்குகிறார். ஒயின் இயக்குனர் ரஃபேல் சான்செஸால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, பல பிராந்தியங்களில் தேர்வுகள் சிறந்து விளங்குகின்றன பர்கண்டி மிகப்பெரிய வலிமை, அதைத் தொடர்ந்து கலிபோர்னியா, ரோன், போர்டாக்ஸ், இத்தாலி, ஷாம்பெயின் மற்றும் ஜெர்மனி.
சமைத்த நான்கு படிப்புகளின் che 110 அல்லது 10 படிப்புகளுக்கு $ 250 க்கு சமையல்காரர் வில்லியம் பிராட்லியின் ருசிக்கும் மெனுக்களை பூர்த்தி செய்வதற்காக ஒயின் பட்டியல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒயின் இணைப்புகள் கிடைக்கின்றன. நான்கு படிப்பு மெனுவிற்கான விருப்பங்கள் பருவகாலமாக மாறுகின்றன, ஆனால் அஸ்பாரகஸ் போன்ற புகைபிடித்த முட்டை மசித்து மற்றும் பவுலாபாயிஸ் போன்ற உணவுகள் வசந்த காலத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. செஃப் பிராட்லி 10-பாட மெனுவுக்கு முழு கட்டுப்பாட்டை எடுத்துக்கொள்கிறார், இது அடிக்கடி மாறுகிறது மற்றும் ஆச்சரியத்தின் ஒரு கூறுகளை வழங்குகிறது.
அளவுகளின் வகைப்படுத்தல் அடிசனில், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் நீங்கள் மது விருப்பங்களைக் காண்பீர்கள், நீங்கள் ஏதாவது சிறப்புச் சுவை விரும்புகிறீர்களா அல்லது நீங்கள் பெரிதாகப் பார்க்க விரும்புகிறீர்களா. சுமார் 70 லேபிள்களின் வலுவான பை-தி-கிளாஸ் பிரிவு உலகின் பல சிறந்த ஒயின் பகுதிகளை உள்ளடக்கியது, அதைத் தொடர்ந்து ஏழு பக்க அரை பாட்டில்கள் உள்ளன. ஸ்பெக்ட்ரமின் மறுமுனையில், கிட்டத்தட்ட 100 பெரிய வடிவ லேபிள்கள் உள்ளன.
கரையோர தப்பித்தல் ஃபேர்மாண்ட் கிராண்ட் மார் என்பதன் ஒரு தனிச்சிறப்பு அதன் 18 துளைகள் கொண்ட கிராண்ட் கோல்ஃப் கிளப் ஆகும், ஆனால் நீங்கள் விளையாட்டின் ரசிகராக இல்லாவிட்டாலும், இங்கே காதலிக்க ஏராளமானவை உள்ளன. கடலில் இருந்து 5 மைல் தொலைவில் உள்ள 400 ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் இந்த ரிசார்ட் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மத்தியதரைக் கடல் சந்திப்பு-தெற்கு-கலிபோர்னியா அதிர்வை சிறந்த ஒயின் சேவைக்கு அமைதியான பின்னணியை வழங்குகிறது.



ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் ஒயின் Vs பீர்

அடிசனில் ஒரு டிஷ்ஆண்ட்ரூ மீட் ப்ளூ புரோவென்ஸ் என்பது பிரெஞ்சு பிடித்தவைகளுக்கு சேவை செய்யும் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான உணவகம்.

நீல முன்னேற்றம்
சிறந்த ஒயின் உள்ளூர் மையம்
1234 எட்டாவது செயின்ட் எஸ்., நேபிள்ஸ், பிளா.
(239) 261-8239
www.bleuprovencenaples.com
தினமும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

கிராண்ட் விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 3,940
சரக்கு 38,000
அன்பால் கட்டப்பட்டது கணவன்-மனைவி உரிமையாளர்களான லைசீல் மற்றும் ஜாக் கரியட் ஆகியோர் மது மீதான ஆர்வத்தை பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள், அவர்கள் 1999 இல் ப்ளூ புரோவென்ஸைத் திறந்ததிலிருந்து இந்த திட்டத்தை வழிநடத்தினர். இது இப்போது நகரத்தின் சிறந்த பாதாள சேகரிப்புகளில் ஒன்றான மது பிரியர்களுக்கு ஒரு காந்தம்.
மது பலம் இந்த நிகழ்ச்சியின் மது இயக்குநராக ஜாக்ஸ் பணியாற்றுகிறார், இது பிரான்சில் பெரும் அகலத்தையும் ஆழத்தையும் காட்டுகிறது. பர்கண்டி, போர்டாக்ஸ் மற்றும் ரோன் முதல் ஷாம்பெயின், புரோவென்ஸ், லாங்வெடோக்-ரூசில்லன் மற்றும் கோர்சிகா வரையிலான பல பகுதிகளில் தேர்வுகள் வலுவாக உள்ளன. கலிபோர்னியா மற்றொரு சிறந்த பலமாகும், மேலும் இத்தாலியும் நன்கு குறிப்பிடப்படுகிறது.
சமைத்த லைசீல் சமையலறைக்கு தலைமை தாங்குகிறார், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு ஜுஸ், மவுல்ஸ்-ஃப்ரிட்ஸ் மற்றும் டக்-லெக் கன்ஃபிட் ஆகியவற்றுடன் ச é டீட் தவளை கால்கள் போன்ற சிறப்புகளின் புரோவென்சால்-ஈர்க்கப்பட்ட மெனுவை வடிவமைக்கிறார்.
எந்த பட்ஜெட்டிற்கும் ஒரு பாட்டில் ஒயின் பட்டியலில் விலை ஒட்டுமொத்தமாக மிதமானது, மேலும் ஆழமான டைவ் ஒரு பரந்த அளவிலான விருப்பங்களை வெளிப்படுத்துகிறது. 100 டாலருக்கும் குறைவான பாட்டில்கள் மற்றும் கண்ணாடியால் கிட்டத்தட்ட 40 ஒயின்கள் உள்ளன, ஆனால் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து கோப்பை லேபிள்களையும் நீங்கள் காணலாம் அது இல்லாமல் மற்றும் ஜீன் லூயிஸ் சாவே .


வெளி டேனியல்ஈ. லெயினெல் செஃப் டேனியல் ப lud லுடின் சுய-பெயரிடப்பட்ட உணவகம் நியூயார்க்கின் அப்பர் ஈஸ்ட் பக்கத்தில் அமைந்துள்ளது.

டேனியல்
ஒரு சமையல் புராணத்தின் முதன்மை கருத்து
60 இ. 65 வது செயின்ட், நியூயார்க், என்.ஒய்.
(212) 288-0033
www.danielnyc.com
திங்கள் முதல் சனி வரை இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்



கிராண்ட் விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 2,000
சரக்கு 25,000
மன்ஹாட்டன் மைல்கல் டேனியல் 1993 இல் திறக்கப்பட்டது மற்றும் 2002 ஆம் ஆண்டில் அதன் முதல் கிராண்ட் விருதைப் பெற்றது. அப்போதிருந்து, பெயர்சேவை சமையல்காரர் டேனியல் ப lud லுட் ஒரு சர்வதேச சமையல் சாம்ராஜ்யத்தை உருவாக்கியுள்ளார், அதில் சிறந்த ஐந்து சிறந்த விருதுகளை கொண்டுள்ளது.
மது பலம் ஒயின் இயக்குனர் டேனியல் ஜான்ஸ் மேற்பார்வையிட்டார், இந்த பட்டியல் பிரான்சின் முதன்மையான பிராந்தியங்களின் விதிவிலக்கான காட்சி பெட்டி ஆகும். சில பெஞ்ச்மார்க் தயாரிப்பாளர்களுக்கான நியமிக்கப்பட்ட பிரிவுகள் நீண்ட செங்குத்துகளால் நிரப்பப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, இரண்டு டஜன் விண்டேஜ்கள் சாட்டே மவுட்டன்-ரோத்ஸ்சைல்ட் மற்றும் சேட்டோ மார்காக்ஸ் 1950 களில் செல்கிறது.
தனிப்பட்ட உறவுகள் பர்கண்டி மற்றும் ரோனிலிருந்து ஏராளமான ஒயின்கள், அந்த பிராந்தியங்களுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள லியோன் நகரத்தில் உள்ள கம்யூன், செயிண்ட்-பியர்-டி-சாண்டியூவின் பவுல்டின் பிறப்பிடத்தை க honor ரவிப்பதாகும்.
சமைத்த இந்த வரலாற்று உணவகம் சமையல்காரர் ப lud லுடின் புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு கட்டணத்தை அனுபவிப்பதற்கான சிறந்த அமைப்பாகும். நான்கு படிப்புகளின் பிரிக்ஸ்-ஃபிக்ஸி மெனுவுக்கு 8 158 செலவாகிறது, கூடுதல் $ 82 க்கு ஒயின் இணைப்புகள் அல்லது கூடுதல் $ 142 க்கு முதன்மையான ஒயின் இணைப்புகள். டோவர் சோல் மற்றும் பிராய்ட் ஸ்குவாப் மார்பகம் போன்ற கையொப்ப உருப்படிகளைக் கொண்ட $ 250 (ஒயின் ஜோடிகளுடன் கூடுதலாக $ 135 இல் தொடங்கி) for 250 க்கு ஏழு படிப்புகள் ருசிக்கும் மெனுவும் உள்ளது.

டிசம்பர் 2016 இல் நாபா பள்ளத்தாக்கு

ஜோயல் ரோபூச்சன் உணவக சாப்பாட்டு அறைஎம்ஜிஎம் ரிசார்ட்ஸ் இன்டர்நேஷனல் லாஸ் வேகாஸில் உள்ள ஜோயல் ரோபூச்சன் உணவகத்தில் ஒரு ஆடம்பரமான சாப்பாட்டு அறை காட்சியை அமைக்கிறது.

JOËL ROBUCHON RESTAURANT
ஒரு உணவகம் அதன் பெயரைக் கொண்ட சமையல்காரர்
எம்.ஜி.எம் கிராண்ட் ஹோட்டல், 3799 லாஸ் வேகாஸ் பி.எல்.டி. எஸ்., லாஸ் வேகாஸ், நெவ்.
(702) 891-7925
www.mgmgrand.com/en/rest restaurant/joel-robuchon-french-restaurant.html
தினமும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

கிராண்ட் விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 1,890
சரக்கு 10,000
மது பலம் உணவகத்தின் விரும்பத்தக்க ஒயின் சேகரிப்பின் கவனம் பர்கண்டி மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட-வளர்ச்சி போர்டியாக்ஸ் ஆகும், ஆனால் இது கலிபோர்னியா, ஷாம்பெயின் மற்றும் ரோன் ஆகிய நாடுகளிலும் சிறந்து விளங்குகிறது. ஒயின் இயக்குனர் மைக்கேல் ரோனால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இந்த பட்டியலில் இருந்து சேகரிப்புகள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன சேட்டோ லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் , ஃபிராங்கோயிஸ் ராவெனோ இன்னமும் அதிகமாக.
சமைத்த செஃப் கிறிஸ்டோஃப் டி லெலிஸ், கிடைக்கக்கூடிய ருசிக்கும் மெனுக்களை உள்ளடக்கிய அதிநவீன, முழுமையான பிரஞ்சு உணவுகளை இயக்குகிறார், அவை அளவு மற்றும் விலையில் வேறுபடுகின்றன, மூன்று படிப்புகளில் இருந்து 7 127 முதல் ஒன்பது படிப்புகள் வரை 45 445 க்கு, விருப்பமான ஒயின் ஜோடிகளுடன்.
ஒரு பாரம்பரியத்தை நிலைநிறுத்துதல் சூப்பர் ஸ்டார் சமையல்காரர் ஜோயல் ரோபூச்சன் ஆகஸ்ட் 2018 இல் இறந்தார் , ஆனால் அவரது மதிப்புமிக்க பிரஞ்சு உணவு அவரது பல சர்வதேச உணவகங்களில் வாழ்கிறது. தி நியூயார்க் மற்றும் மாண்ட்ரீல் L’Atelier de Joël Robuchon இன் இருப்பிடங்கள் சிறந்த விருதை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் ஹாங்காங் புறக்காவல் 3,450 லேபிள்களின் பட்டியலுக்கு கிராண்ட் விருது பெற்றுள்ளது.
மேலதிக செழிப்பு டவுன் ஹவுஸ்-ஈர்க்கப்பட்ட உட்புறம் பணக்கார நகை டோன்கள், பளிங்கு மாடிகள் மற்றும் சரவிளக்குகளால் சிக்கலான படிகங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது லாஸ் வேகாஸ் ஹோட்டலுக்குள் சாப்பாட்டு அனுபவத்தின் திறனுக்கும் உணவகத்தின் இருப்பிடத்திற்கும் பொருத்தமான சூழ்நிலையாகும்.


நல்ல மேடின் சாப்பாட்டு அறைநைஸ் மேடின் நைஸ் மேட்டினில் ஒரு நிதானமான இடத்தில் அற்புதமான மதுவை அனுபவிக்கவும்.

நைஸ் மார்னிங்
பிஸ்ட்ரோ அமைப்பில் தீவிர ஒயின்கள்
தி லூசர்ன், 201 டபிள்யூ. 79 வது செயின்ட், நியூயார்க், என்.ஒய்.
(212) 873-6423
www.nicematinnyc.com
தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

கிராண்ட் விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 2,500
சரக்கு 27,000
மது பலம் பெரிதும் பிரெஞ்சு ஒயின் பட்டியலில் போர்டியாக்ஸ், பர்கண்டி, ரோன் மற்றும் ஷாம்பெயின், மற்றும் கலிபோர்னியா மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளில் மிகச்சிறந்த தேர்வுகள் உள்ளன. ஒயின் இயக்குனர் அவிராம் டர்கேமனுக்கு ஒரு பெரிய முன்னுரிமை, இந்த பட்டியலில் குடிக்கத் தயாராக இருக்கும் வயதான ஒயின்களை முன்வைக்கிறது, இது 2000 விண்டேஜ் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதிலிருந்து 470 க்கும் மேற்பட்ட சிவப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் 1920 களில் போர்டியாக்ஸ் உட்பட.
மலிவு பிரசாதம் பழைய லேபிள்கள் ஆயிரக்கணக்கானவர்களை அடையலாம், ஆனால் மிதமான விலையுள்ள இந்த ஒயின் திட்டத்தில் கண்டுபிடிக்க மதிப்புகளுக்கு பஞ்சமில்லை. பட்டியலின் ஒவ்வொரு பிரிவிலும் $ 40 முதல் $ 50 வரம்பில் லேபிள்கள் உள்ளன, நூற்றுக்கணக்கான பாட்டில்கள் $ 100 க்கு கீழ் உள்ளன, மேலும் 50 க்கும் மேற்பட்ட அரை பாட்டில்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.
சமைத்த இந்த கட்டணம் சமையல்காரர் ஆண்டி டி அமிகோ மற்றும் உரிமையாளர் சைமன் ஓரனின் பிரான்சின் நைஸில் ஒன்றாக பயணிக்கிறது. சில உணவுகள் இத்தாலி மற்றும் கிரீஸ் போன்ற பிற மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளிலிருந்து செல்வாக்கை ஈர்க்கின்றன, ஆனால் பிரஞ்சு சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்கள் மெனுவின் இதயம். தக்காளி ஃபாண்ட்யூவுடன் எஸ்கர்கோட், ஹாரிகோட்ஸ் வெர்ட்கள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட டுனா நினோயிஸ் ஆகியவற்றுடன் வறுத்த கோழி போன்ற நுழைவு மற்றும் தினசரி மாறும் சிறப்பு.
உட்கார்ந்து ஓய்வெடுங்கள் நைஸ் மேட்டினின் ஒரு தனிச்சிறப்பு என்பது சர்வதேச சுற்றுலாப் பயணிகள் முதல் தெருவில் வசிக்கும் ஒழுங்குமுறைகள் வரை அனைவருக்கும் பொருந்தக்கூடிய வசதியான, குடும்ப நட்பு அதிர்வு. நுழைவு-நிலை ஒயின் கண்டுபிடிப்புகளுக்கான அணுகக்கூடிய இடமாகும், இது மிகவும் விவேகமான சொற்பொழிவாளர்களை இன்னும் மகிழ்விக்கும்.

நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் மதுவை அழிக்க வேண்டும்

பூச்சன் யவுண்ட்வில்லே வெளிப்புறம்அலெக்ஸாண்ட்ரா டி டோத் செஃப் தாமஸ் கெல்லரின் பூச்சன் ஒரு பிரஞ்சு ஈர்க்கப்பட்ட உள்துறை மற்றும் வெளிப்புற சாப்பாட்டுக்கு ஒரு உள் முற்றம் உள்ளது.

PLUG
ஒரு பிரபல சமையல்காரரிடமிருந்து பிரஞ்சு கிளாசிக்
6534 வாஷிங்டன் செயின்ட், யவுண்ட்வில்லி, காலிஃப்.
(707) 944-8037
www.thomaskeller.com/bouchonyountville
தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 500
சரக்கு 2,700
புகழ்பெற்ற தலைவர் பல தசாப்தங்களாக, அமெரிக்காவின் பிரெஞ்சு உணவுக் காட்சியில் சமையல்காரர் தாமஸ் கெல்லர் ஒரு முக்கிய சக்தியாக இருந்து வருகிறார். அவரது முன்னோடி நாபா பள்ளத்தாக்கு உணவகம், பிரஞ்சு சலவை , கிராண்ட் விருதைப் பெற்றுள்ளார் ஒன்றுக்கு நியூயார்க்கில். கெச்சரின் மிகவும் பிரெஞ்சு கருத்துக்களில் ஒன்றை பூச்சன் குறிக்கிறது.
சமைத்த சமையல்காரர் டேவிட் ஹோட்சனால் செயல்படுத்தப்பட்ட மெனு, உள்ளூர் பிரசாதங்கள் மற்றும் கையொப்ப உணவுகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பருவகால பொருட்களின் கலவையாகும், இது பருவங்களுடன் மாறுபடும், ட்ர out ட் அமண்டின் மற்றும் வறுத்த கால் ஆட்டுக்குட்டி போன்றவை. கேவியர், பல்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் போம்ஸ் ஃப்ரைட்ஸ் மற்றும் வியல் ஜுஸுடன் மெருகூட்டப்பட்ட காளான்கள் போன்ற உண்மையான பக்கங்களான உணவுக்கு கூடுதலாக பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
மது பலம் சமந்தா ஸ்டெய்ன்வாண்டால் நிர்வகிக்கப்படும் ஒயின் பட்டியல் கலிபோர்னியாவிற்கும் பிரான்சிற்கும் இடையில் சமமாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பர்கண்டி கவனமாக நிர்வகிக்கப்பட்ட தேர்வுகளில் ஒன்றாக உள்ளது. பிராந்தியத்தின் 80 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களிலிருந்து தேர்வு செய்யவும் அல்லது போர்டியாக்ஸ் மற்றும் ரோன் போன்ற நன்கு குறிப்பிடப்பட்ட பிற இடங்களைப் பார்க்கவும்.
வேண்டுமென்றே வடிவமைப்பு பிரஞ்சு சலவை நிலையிலிருந்து சாலையில் சற்று கீழே, பூச்சனின் சாப்பாட்டு அறை மது மற்றும் உணவை நேர்த்தியாக பிரதிபலிக்கிறது. பிரஞ்சு அதிர்வுக்கு பங்களிக்கும் விவரங்களில் ஒரு பாரம்பரிய துத்தநாகப் பட்டை, பழங்கால ஒளி சாதனங்கள் மற்றும் பிரெஞ்சு கலைஞர் பவுலின் பாரிஸின் சுவரோவியம் ஆகியவை அடங்கும்.


லு கூகோவில் ஒரு லீக் மற்றும் ஹேசல்நட் டிஷ்கோரி அர்னால்ட் லு கூகோவில் உள்ள இந்த பசியின்மை லீக்ஸ் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸை கலைரீதியாகக் காட்டுகிறது.

தி குக்கூ
வெளிநாட்டிலிருந்து ஆடம்பரங்களைக் கொண்டு வருதல்
11 ஹோவர்ட் ஹோட்டல், 138 லாஃபாயெட் செயின்ட், நியூயார்க், என்.ஒய்.
(212) 271-4252
www.lecoucou.com
தினமும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 950
சரக்கு 5,100
நீடித்த வாவ் காரணி செஃப் டேனியல் ரோஸ் மற்றும் ரெஸ்டாரெட்டூர் ஸ்டீபன் ஸ்டார் ஆகியோருக்கு இடையிலான கூட்டுத் திட்டம் 2016 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டபோது ஏராளமான சலசலப்புகளைப் பெற்றது, மேலும் இந்த உணவகம் மன்ஹாட்டனின் சிறந்த ஹாட் ஸ்பாட்களில் ஒன்றாகத் திகழ்கிறது you நீங்கள் முன்பதிவு செய்தால். இந்த வழிகாட்டியின் மற்றொரு இலக்கு உட்பட, 13 உணவக விருது வென்றவர்களை ஸ்டாரின் உணவகக் குழு கொண்டுள்ளது, டிப்ளமோட் .
சமைத்த ரோஜாவின் உணவுகள் வேறுபட்டவை, ஆனால் ஒரு பொதுவான இழுவைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. சமையல்காரர் பாரம்பரிய கருத்துக்களுக்கு நவீன தொடுதல்களைப் பயன்படுத்துகிறார், பட்டாணி மற்றும் ஹாம் உடன் கன்ஃபிட் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பரிமாறுகிறார், மற்றும் ஹலிபட் மற்றும் ப்யூரே பிளாங்க் உடன் புளித்த டைகோன்.
மது பலம் உணவு பெரும்பாலான கவனத்தை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், ஒயின்கள் விதிவிலக்கானவை. மது இயக்குனர் சார்லஸ் புக்லியாவின் பட்டியலில் பிரான்ஸ் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, இது பர்கண்டி, போர்டியாக்ஸ், ரோன், ஷாம்பெயின், லோயர் மற்றும் ஜூரா ஆகியவற்றில் சிறந்து விளங்குகிறது.
பேரார்வம் திட்டம் ரோஸ் சிகாகோவில் பிறந்தார், ஆனால் ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக பிரான்சில் சமையல் செய்தார். லு கூகோவுக்கு முன்பு, அவர் ஒருபோதும் தொழில்முறை சமையல்காரராக அமெரிக்காவில் பணியாற்றியதில்லை. இந்த உணவகம் ரோஸின் வீட்டிற்கு வருவதைக் குறிக்கிறது, மேலும் அவருடன் வெளிநாட்டிலுள்ள நேரத்தின் உண்மையான செல்வாக்கு வருகிறது. ரோஸின் மனைவி மற்றும் சக சமையல்காரரான மேரி-ஆட் ஆகியோருடன் ஸ்டார் மற்றொரு சாப்பாட்டு முயற்சியில் இணைந்துள்ளார், ஒரு கபே தி ஹேபர்டாஷெரி .


லு டிப்ளமேட் சாப்பாட்டு அறைஜேம்ஸ் ஜாக்சன் ஸ்டீபன் ஸ்டாரின் லு டிப்ளோமேட் பாரம்பரிய பித்தளைகளின் மாதிரியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

டிப்ளமோட்
ஒரு போக்குவரத்து டி.சி. அன்பே
1601 14 வது செயின்ட் என்.டபிள்யூ., வாஷிங்டன், டி.சி.
(202) 332-3333
www.lediplomatedc.com
தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

ச uv விக்னான் பிளாங்கில் எத்தனை கார்ப்ஸ்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 350
சரக்கு 4,650
உண்மையான அழகியல் லு டிப்ளோமேட் ஒரு பாரிசியன் தெரு மூலையில் இருந்து நேராகப் பறிக்கப்பட்டு மத்திய வாஷிங்டன், டி.சி.யில் கைவிடப்பட்டது போல் தெரிகிறது. வெய்யில்-வரிசையாக உள் முற்றம் மற்றும் ஓடுகட்டப்பட்ட தளங்கள் போன்ற விவரங்கள் உண்மையான பிரெஞ்சு கபேயில் உணவு உணர்வை உருவாக்குகின்றன, உணவு மற்றும் பான திட்டங்களுடன் பொருந்துகின்றன.
மது பலம் லோயர், ரோன், போர்டாக்ஸ், பர்கண்டி, பியூஜோலாய்ஸ் மற்றும் பலவற்றிலிருந்து பிரஞ்சு ஒயின்களின் நன்கு வட்டமான தொகுப்பை ஒயின் பட்டியல் வழங்குகிறது. வித்தியாசமான ஒன்றைத் தேடும் விருந்தினர்களுக்கு, பழைய உலகம் மற்றும் புதிய இரண்டு சர்வதேச லேபிள்களும் உள்ளன.
சமைத்த செஃப் கிரெக் லாயிட்டின் மெனு என்பது கிளாசிக்ஸின் கலவையாகும், இது கடல் உணவு துவக்கக்காரர்களுடன் திறக்கிறது, பல்வேறு சீஸ்கள் மற்றும் ஹார்ஸ் டி ஓயுவிரெஸ் எஸ்கர்கோட்ஸ் மற்றும் மஷ்ரூம் டார்ட் டிரஃபிள் பெக்கோரினோவுடன். டக் எல் ஆரஞ்சு மற்றும் மாட்டிறைச்சி போர்குயிக்னான் போன்ற ஸ்டேபிள்ஸ் தினசரி சிறப்புகளுக்கு மேலதிகமாக என்ட்ரி பிரிவை நிரப்புகின்றன.
நட்சத்திர சக்தி ஸ்டுன் ஸ்டாரின் பிலடெல்பியாவை தளமாகக் கொண்ட ஸ்டார் ரெஸ்டாரன்ட்களின் ஒரு பகுதியாக லு டிப்ளமேட் உள்ளது, இதில் மொத்தம் 14 உணவக விருது வென்றவர்கள் உள்ளனர். கொக்கு .


பிக்ஸ் பெடிசெரி & பார் விவண்டில் ஷாம்பெயின் சுவர்தினா அவிலா ஷாம்பெயின் காதலர்கள் பிக்ஸ் பெடிசெரி & பார் விவண்டில் தேர்வுக்கு வருவார்கள்.

பிக்ஸ் பேஸ்ட்ரி & லைவ் பார்
ஷாம்பெயின் மையமாகக் கொண்ட ஒயின் பட்டியலுடன் ஒரு இனிமையான இடம்
2225 ஈ. பர்ன்சைட் செயின்ட், போர்ட்லேண்ட், ஓரே.
(971) 271-7166
www.pixpatisserie.com
தினமும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 1,300
சரக்கு 4,200
சமைத்த இரட்டைக் கருத்தாக்கத்தின் சுவையான பக்கமான பார் விவந்த் சுவையான தபஸ் தட்டுகளில் கவனம் செலுத்துகையில், பிக்ஸ் பெடிசெரி என்பது பிரெஞ்சு இனிப்புகளைப் பற்றியது. டார்ட்டே சிட்ரான் மற்றும் ஓபரா கேக் முதல் மாக்கரோன்கள் மற்றும் எப்போதும் ஈர்க்கக்கூடிய க்ரோகம்பூச், செஃப் https://www.winefolly.com/articles/56054/Somm-Selects-Restaurant-Talk-5-Sparkling-Wines-Desserts-Pix-Patisserie '> செரில் வகர்ஹவுசர் பாரம்பரிய விருந்துகள் மதுவுடன் மறக்கமுடியாத ஜோடிகளை உருவாக்குகின்றன.
மது பலம் வேக்கர்ஹவுசர் மது இயக்குநராகவும் பணியாற்றுகிறார். அவரது ஒயின் திட்டத்தில் தபாஸை பூர்த்தி செய்ய ஷெர்ரி மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் ஏராளமாக உள்ளன, ஆனால் பிரான்ஸ் இங்கே நட்சத்திரம். பட்டியலின் வலுவான பிரிவு ஷாம்பெயின் ஆகும், அங்கு சிறிய வீடுகளை விரும்பும் 30 பக்க பிரசாதங்களைக் காணலாம் வில்மார்ட் மற்றும் காஸ்டன் சிக்கெட் .
உயர்-குறைந்த அனுபவம் இந்த அருகிலுள்ள இடம் விருந்தினர்களுக்கு உலகத் தரம் வாய்ந்த ஷாம்பெயின் சேகரிப்பை ஒரு அப்பட்டமான இடத்தில் அனுபவிப்பதற்கான அரிய வாய்ப்பை வழங்குகிறது. ஒரு கண்ணாடி குமிழி மற்றும் விரைவான கடிக்கு உள் முற்றம் இருக்கைகளில் ஒன்றில் குடியேறவும், அல்லது ஒரு குழுவுடன் வந்து ஐந்து டசனுக்கும் அதிகமான பெரிய வடிவ லேபிள்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
போர்ட்லேண்டில் இருக்கும்போது உள்ளூர் குடிக்க விரும்புவோருக்கு, பிக்ஸ் பெடிசெரி & பார் விவண்ட் போன்ற தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து ஒரேகான் ஒயின்களின் திடமான வரிசையை கொண்டுள்ளது ஐரி மற்றும் சோட்டர் .


RN74 சியாட்டில் சாப்பாட்டு அறைலிண்ட்சே போர்டன் ஆர்.என் 74 இல் உள்ள சாப்பாட்டு அறையில் ஒரு ரயில் நிலைய பாணி பலகை தள்ளுபடி ஒயின்களைக் காட்டுகிறது.

RN74 சீட்டில்
பசிபிக் வடமேற்கில் ஒரு முக்கிய மது அதிகாரம்
1433 நான்காவது அவென்யூ, சியாட்டில், வாஷ்.
(206) 456-7474
www.michaelmina.net/rest restaurant/seattle/rn74-seattle
திங்கள் முதல் சனி வரை இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 2,450
சரக்கு 10,000
ஜோதியை எடுத்துச் செல்கிறது சான் பிரான்சிஸ்கோவில் அமைந்துள்ள RN74 இன் செஃப் மைக்கேல் மினா மற்றும் சம்மியர் ரஜத் பார் ஆகியோரின் அசல் புறக்காவல் நிலையம் அக்டோபர் 2017 இல் மூடப்பட்டது . RN74 சியாட்டில் 2011 இல் திறக்கப்பட்டது மற்றும் வசதியான சூழலில் உலகத் தரம் வாய்ந்த ஒயின்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான ஸ்தாபக பணியை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. சிறந்த வெற்றியாளர்களின் எட்டு சிறந்த விருதை மினா வைத்திருக்கிறார்: ஐந்து போர்பன் ஸ்டீக்ஸ் , இரண்டு மைக்கேல் மினாஸ் மற்றும் ஸ்ட்ரிப்ஸ்டீக் லாஸ் வேகாஸில்.
மது பலம் ஒயின் இயக்குனர் ஜெஃப் லிண்ட்சே-தோர்சன் மது திட்டத்தை மேற்பார்வையிடுகிறார். பர்கண்டி, போர்டியாக்ஸ், ரோன் மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றிலிருந்து விதிவிலக்கான தேர்வுகளுடன் பிரான்ஸ் இங்கு மிகப்பெரிய சமநிலையில் உள்ளது. வாஷிங்டன் மற்றும் ஓரிகான் வசூலும் இதேபோல் வலுவானவை.
உதவக்கூடிய முறிவு விரிவான விருப்பங்களை ஜீரணிக்க எளிதாக்குவதற்கு ஒயின் பட்டியல் சில மையப்படுத்தப்பட்ட பிரிவுகளுடன் திறக்கிறது. பிரத்யேக வாஷிங்டன் மற்றும் ஓரிகான் ஒயின்களுக்கு தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் பிரிவுகள் உள்ளன, மேலும் மதிப்பு தேடுபவர்களுக்கு, w 100 க்கு கீழ் 100 ஒயின்களின் பருவகால பிரிவு.
சமைத்த செஃப் ஷான் ஆப்லின், பிரஞ்சு கிளாசிக்ஸைப் பயன்படுத்த, உள்நாட்டில் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார், இது சீரேட் ஃபோய் கிராஸ், மாட்டிறைச்சி டார்டரே மற்றும் க்ரூடோ போன்ற உணவகங்களின் சமீபத்திய உள்ளூர் கடல் உணவின் அடிப்படையில் தினசரி மாறுகிறது.


வாக்ளஸ் சாப்பாட்டு அறைவாக்ளஸ் வாக்ளஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு சாப்பாட்டுக்கான மன்ஹாட்டன் இடமாகும்.

VAUCLUSE
பெரிய ஆப்பிளில் பழைய உலக கவர்ச்சி
100 இ. 63 வது செயின்ட், நியூயார்க், என்.ஒய்.
(646) 869-2300
www.vauclusenyc.com
தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் வெள்ளை ஒயின்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 400
சரக்கு 5,300
மது பலம் மது பட்டியலின் பின்னால் ஒயின் இயக்குனர் ரிச்சர்ட் ஆண்டர்சன் உள்ளார். சில அமெரிக்க லேபிள்களைத் தவிர, இது முதன்மையாக பிரஞ்சு, முதன்மையாக பர்கண்டி, ரோன் மற்றும் போர்டியாக்ஸை முன்னிலைப்படுத்துகிறது.
சமைத்த செஃப் ஆர்தர் லீ வழக்கமான உணவுகளான எஸ்கர்கோட், பேட் மற்றும் ஸ்டீக்-ஃப்ரைட்ஸ் போன்றவற்றின் தற்கால விளக்கங்களுக்கு சேவை செய்கிறார். பாஸ்தாக்களின் தேர்வும் உள்ளது, ஆனால் அவை கூட ஒரு பிரெஞ்சு முன்னோக்கைக் காட்டுகின்றன, ரெப்லோச்சன் சீஸ், பிளாக்-டிரஃபிள் ஜஸ், துளசி பிஸ்டோ மற்றும் டிரஃபிள் சபயோன் போன்ற கூறுகளுக்கு நன்றி.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட காதல் சாப்பாட்டு அறை பிரெஞ்சு பிரேசரிகளால் ஈர்க்கப்பட்டிருக்கிறது, இருப்பினும் இந்த கருத்து நிச்சயமாக உயர்ந்தது, பட்டு விருந்துகள் மற்றும் தங்கம், பீப்பாய்-வால்ட் கூரைகள். ஐரோப்பிய நேர்த்தியுடன் அந்த உணர்வு மன்ஹாட்டனின் மேல் கிழக்குப் பகுதியில் உள்ளது.
பருவகால அணி நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட சமையல்காரர் மைக்கேல் ஒயிட்டின் அல்டாமேரியா குழுமத்தின் ஒரு பகுதியாக வாக்ளஸ் உள்ளது, இதில் கிராண்ட் விருது வென்றவர் பூக்களுக்கு மற்றும் சிறந்த வெற்றியாளர்களின் விருது அலை மற்றும் மோரினி உணவகம் .


பெர்லில் ஸ்டீக் டார்டரே, கேவியர் மற்றும் எலும்பு மஜ்ஜைஎலும்பு மஜ்ஜை மற்றும் கேவியர் போன்ற பெர்லே ஸ்டேபிள்ஸ் பெர்லில் ஏராளமாக உள்ளன.

PEARLS
அணுகக்கூடிய சிறந்த பிரஞ்சு உணவு
2058 மவுண்டன் பி.எல்.டி., ஓக்லாண்ட், காலிஃப்.
(510) 399-2440
www.perlewinebar.com
தினமும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும்

சிறந்த விருது
மது பட்டியல் தேர்வுகள் 320
சரக்கு 2,600
மது பலம் ஒயின் இயக்குனர் மார்கஸ் கார்சியாவால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, மது திட்டம் சர்வதேசமானது, ஆனால் பிரான்ஸை வலியுறுத்துகிறது, குறிப்பாக பர்கண்டி மற்றும் ஷாம்பெயின். கலிபோர்னியா மற்றும் கனடா பிரிவுகளும் சிறந்தவை. பட்டியல் முழுவதிலும் உள்ள பயனுள்ள துணைத் தலைப்புகள் ஒயின்கள் எவ்வாறு ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதைக் குறிக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, உள்நாட்டு சார்டோனாய்க்கு “குறைந்த ஓக்கி முதல் அதிக ஓக்கி” மற்றும் இத்தாலிய மற்றும் ஸ்பானிஷ் சிவப்பு நிறங்களுக்கு “முதிர்ச்சியடைய இளம்”.
சமைத்த செஃப் ராப் லாமின் மெனு “முத்துக்கள்” என்ற தலைப்பில் சிப்பி உணவுகளின் ஒரு பகுதியுடன் திறக்கிறது, இது உணவகத்தின் பெயரை மொழிபெயர்ப்பதற்கான ஒரு ஒப்புதலாகும். இதைத் தொடர்ந்து புகைபிடித்த-சால்மன் டோஸ்ட் போன்ற பசியைத் தூண்டும் மற்றும் போமஸ் அவு கிராடின் மற்றும் பவுலட் ரோட்டியுடன் வாக்யு ஸ்டீக் போன்ற மெயின்கள் உள்ளன.
நிலையான விலை திட்டங்கள் வழக்கமான à-la-carte உருப்படிகளுக்கு கூடுதலாக, பெர்லே மாலை 5 மணி முதல் சிறப்பு பிரிக்ஸ்-ஃபிக்ஸ் மெனுக்களைக் கொண்டுள்ளது. முதல் இரவு 7 மணி வரை, செவ்வாய் முதல் வியாழன் வரை. மெனுக்கள் வாரந்தோறும் மாறி, courses 36 க்கு மூன்று படிப்புகளை வழங்குகின்றன, மேலும் $ 25 க்கு ஒயின் இணைப்புகள் உள்ளன. விருந்தினர்கள் பசியின்மை, பிரதம விலா எலும்பு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றை $ 44 க்கு ஆர்டர் செய்யும்போது “பிரைம் ரிப் திங்கள்” கூட உள்ளது.


எங்கள் விருது வென்றவர்களிடமிருந்து சமீபத்திய உணவக செய்திகளைத் தொடருங்கள்: எங்கள் இலவசத்திற்கு குழுசேரவும் உணவுக்கான தனியார் வழிகாட்டி செய்திமடல், மற்றும் ட்விட்டரில் எங்களைப் பின்தொடரவும் @WSRestoAwards மற்றும் Instagram இல் @WSRestaurantAwards .