போகா உணவகக் குழு மூன்று புதிய கருத்துக்களைத் திறக்கிறது, ஒன்று செஃப் ஸ்டீபனி இசார்ட் உடன்

சிகாகோவை தளமாகக் கொண்ட போகா உணவகக் குழு, ஐந்து பின்னால் உள்ள நிறுவனம் மது பார்வையாளர் உள்ளிட்ட உணவக விருது வென்றவர்கள் ஸ்விஃப்ட் & சன்ஸ் மற்றும் இருப்பு , ஏப்ரல் 4 அன்று சிகாகோவில் உள்ள ஹாக்ஸ்டன் ஹோட்டலுக்குள் மூன்று புதிய கருத்துகளைத் திறந்தது.

ஹோட்டலின் தரை தளத்தில் உள்ள மத்தியதரைக் கடல் உணவகமான சிரா, ஸ்விஃப்ட் அண்ட் சன்ஸ் செஃப் கிறிஸ் பாண்டெல் வடிவமைத்த சிறிய பகிரக்கூடிய தட்டுகளின் மெனுவையும், அதனுடன் இணைந்த பகல்நேர காபி பட்டையும் கொண்டுள்ளது. சிராவின் ஒயின் பட்டியலில் ஸ்பெயின், போர்ச்சுகல், இத்தாலி, பிரான்ஸ், கிரீஸ், குரோஷியா, ஸ்லோவேனியா மற்றும் மொராக்கோ ஆகிய நாடுகளில் இருந்து 100 தேர்வுகள் உள்ளன. இரண்டாவது கருத்தான, காப்ரா, 12 மாடி ஹோட்டலின் கூரையில் அமைந்துள்ளது, பிரபல சமையல்காரர் ஸ்டீபனி இசார்ட் எழுதிய பெருவின் ஈர்க்கப்பட்ட மெனுவைக் கொண்டுள்ளது. 15 தேர்வுகள் கொண்ட ஒயின் பட்டியல் அர்ஜென்டினா, சிலி, பெரு மற்றும் ஸ்பெயினிலிருந்து தயாரிப்பாளர்களை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. இறுதியாக, சோம்பேறி பறவை ஒரு 65 இருக்கைகள் கொண்ட பட்டி-குழுவின் முதல் காக்டெய்ல் லவுஞ்ச்-இது 52 கிளாசிக் காக்டெய்ல்களுக்கு சேவை செய்கிறது, இதில் பலவிதமான ஒயின் சார்ந்தவை உள்ளன.— பி.ஜி.



ஜோஸ் ஆண்ட்ரேஸ் மியாமியில் பஜார் மார் மூடுகிறார்

பஜார் மரியாதை மார் பஜார் மார் எல்லாவற்றையும் கடல் உணவைக் கொண்டாடினார்.

மியாமியின் எஸ்.எல்.எஸ் ப்ரிகெல் ஹோட்டலில் ஜோஸ் ஆண்ட்ரேஸ் வழங்கிய சிறந்த வெற்றியாளர் பஜார் மார் விருது மார்ச் 30 அன்று நிறைவடைந்தது. அனுப்பிய அறிக்கையின்படி மது பார்வையாளர் ஆண்ட்ரேஸின் திங்க்ஃபுட் குழுமத்திலிருந்து, ஹோட்டலின் புதிய உரிமையானது ஒரு புதிய கருத்துக்கு இடமளிக்க பஜார் மார் மூட முடிவு செய்தது. 'நாங்கள் தெற்கு புளோரிடியர்களை பஜார் தெற்கு கடற்கரைக்கு தொடர்ந்து வரவேற்போம், மேலும் வரும் மாதங்களில் கூடுதல் பஜார் இடங்களை அறிவிப்பதில் பெருமகிழ்ச்சி அடைகிறோம்' என்று அந்த அறிக்கை கூறுகிறது.

ஸ்பானிஷ் கடல் உணவு மெனுவை பூர்த்தி செய்வதற்காக ஸ்பானிஷ் மையத்துடன் 155-தேர்வு ஒயின் பட்டியலை இந்த உணவகம் கொண்டிருந்தது. திங்க்ஃபுட் குழுமத்திற்கு வட அமெரிக்கா முழுவதும் 14 உணவக விருது வென்றவர்கள் உள்ளனர், இதில் அருகிலுள்ள பஜார் கருத்துக்கள் அடங்கும் மியாமியின் தெற்கு கடற்கரையில் பஜார் , அத்துடன் பஜார் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் மற்றும் பஜார் இறைச்சி லாஸ் வேகாஸில். ஜே.எச்.

ஹூஸ்டனின் போஸ்ட் ஓக் ஹோட்டல் சிறப்பு ஒயின் டின்னர்களுடன் புதிய பாதாள திறப்பைக் குறிக்கிறது

அப்டவுன் ஹூஸ்டனில் உள்ள போஸ்ட் ஓக் ஹோட்டலின் மரியாதை போஸ்ட் ஓக்கில் உள்ள புதிய பாதாள அறையில் 43 ஆண்டுகால செட்டோ ம out டன்-ரோத்ஸ்சைல்டின் செங்குத்து உள்ளது.

அப்டவுன் ஹூஸ்டனில் உள்ள போஸ்ட் ஓக் ஹோட்டல் அதன் புத்தம் புதிய தனியார் சாப்பாட்டு பாதாள அறையில் ஐந்து நெருக்கமான ஒயின்-இணைத்தல் விருந்துகளை வழங்குகிறது. 'சோம்லியர் சீரிஸ்' இந்த மாதத்தில் துவங்கி டிசம்பர் வரை இயங்குகிறது. ஒவ்வொரு இரவு உணவும் 12 விருந்தினர்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கும், மேலும் பர்கண்டியில் தொடங்கி வித்தியாசமான கவனம் செலுத்தப்படும் கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் ஏப்ரல் 25 அன்று. 'நாபா வெர்சஸ் சோனோமா' மற்றும் 'பீஃப் அண்ட் போர்டாக்ஸ்' ஆகியவை அடங்கும். விவரங்கள் நிகழ்வின் அடிப்படையில் மாறுபடும், இரவு உணவில் ஐந்து முதல் 10 படிப்புகள் இடம்பெறும், விலைகள் வரி மற்றும் கிராச்சுட்டி உட்பட ஒரு நபருக்கு சுமார் $ 350 முதல் $ 1,000 வரை இருக்கும். வேலைநிறுத்தம் செய்யும் புதிய பாதாள அறையில் சுமார் 1,100 ஒயின்கள் உள்ளன, இது ஹோட்டலின் 30,000 பாட்டில் சரக்குகளின் ஒரு பகுதியாகும்.



போஸ்ட் ஓக்கின் பெஸ்ட் ஆஃப் எக்ஸலன்ஸ்-வென்றதில் ஒயின் திட்டத்தை மேற்பார்வையிடும் சோம்லியர் கீத் கோல்ட்ஸ்டன் மாஸ்ட்ரோவின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் , ஒவ்வொரு கவனத்தையும் பூர்த்தி செய்ய தனித்துவமான மெனுக்களை உருவாக்க நிர்வாக சமையல்காரர் ஜீன்-லூக் ராயருடன் பணிபுரிந்தார். 'யோசனை உண்மையில் பிரத்தியேகமாகவும் நெருக்கமாகவும் ராக்-ஸ்டார் ஒயின்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும்' என்று கோல்ட்ஸ்டன் கூறினார். 'எங்களிடம் நிறைய பேர் [ஊழியர்களில்] சில நல்ல கதைகளைச் சொல்ல முடியும், எனவே அதில் சில வேடிக்கைகளைச் செய்வோம், நாங்கள் குடிக்கவும், விருந்தினர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளவும் விரும்பும் சில ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்போம்.' ஜே.எச்.

பீர் கலோரிகள் vs மது கலோரிகள்

அவா ஜீன்ஸ் தற்காலிக மூடலின் போது பாப்-அப் திறக்கிறது

சிறந்த வெற்றியாளரின் விருது அவா ஜீனின் போர்ட்லேண்டில், ஓரே., புதுப்பிப்பதற்காக தற்காலிகமாக மூடப்பட்டது, இதில் பிஸ்ஸேரியா கூடுதலாக இருக்கும். இதற்கிடையில், அணி ஏப்ரல் 16 முதல் மே 24 வரை போர்ட்லேண்டின் சைனாடவுனில் அவா ஜெனோவின் மிகவும் சாதாரண பாப்-அப் திறக்கும்.

அவா ஜெனோஸ் ஒரு குடும்ப பாணி, பிரிக்ஸ்-ஃபிக்ஸ் மெனுவை வழங்கும், இது ரிகடோனி போலோக்னீஸ் போன்ற உணவகம் அதன் 'ஏக்கம்' இத்தாலிய பிரசாதங்களை அழைக்கிறது. 'அவா ஜெனோஸ் எப்போதுமே உணவகத்திற்கு ஒரு பணியாளர் புனைப்பெயராக இருந்து வருகிறார். பாப்-அப்பில் இத்தாலிய-அமெரிக்க கிளாசிக்ஸை முழுமையாகத் தழுவ முடிவு செய்தபோது, ​​பெயரைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும் 'என்று பொது மேலாளர் சாம் ரியான் கூறினார் மது பார்வையாளர் . 'நாங்கள் மூடப்பட்ட காலத்தில் எங்கள் ஊழியர்களை வேலைக்கு அமர்த்தவும், ஈடுபடவும் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க நாங்கள் விரும்பினோம், மேலும் எங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் ஒழுங்குமுறைகளுக்கும் ஒரு வேடிக்கையான புதிய அனுபவத்துடன் தொடர்ந்து சேவை செய்ய வேண்டும்.' 30-தேர்வு ஒயின் பட்டியல் அவா ஜீனின் அளவிடப்பட்ட பதிப்பாகும், மெனுவுடன் பொருந்த இத்தாலிய தயாரிப்பாளர்களுக்கும் அதே முக்கியத்துவம் உள்ளது.— பி.ஜி.




எங்கள் விருது வென்றவர்களிடமிருந்து சமீபத்திய உணவக செய்திகளைத் தொடருங்கள்: எங்கள் இலவசத்திற்கு குழுசேரவும் உணவுக்கான தனியார் வழிகாட்டி செய்திமடல், மற்றும் ட்விட்டரில் எங்களைப் பின்தொடரவும் WSRestoAwards மற்றும் Instagram இல் wsrestaurantawards .