டேவ் மேத்யூஸின் மது கனவு

• வடிகட்டப்படாதது நிறைய ராக்-ஸ்டார் ஒயின்களைக் காண்கிறது. (கடந்த சில மாதங்களில் நாங்கள் ஒயின்களைப் பார்த்தோம் மோட்டார் ஹெட் மற்றும் ஏசி / டிசி .) இந்த வாரம் கலிபோர்னியாவின் ஒத்துழைப்பு ட்ரீமிங் ட்ரீவைக் கண்டோம் டேவ் மேத்யூஸ் மற்றும் சிமி ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஸ்டீவ் ரீடர் . ஒயின் தயாரிப்பாளர் தொகுத்து வழங்கிய ராபர்ட் மொண்டவி ஒயின் ஆலையில் இரவு உணவின் போது இந்த யோசனை வந்தது ஜெனீவ் ஜான்சென்ஸ் , சமையல்காரர் தயாரித்தார் ஜான் பெஷ் அதில் மேத்யூஸ் நிகழ்த்தினார். ரீடர் சில விண்மீன் ஒயின் பிராண்ட் பிரதிநிதிகளுடன் பேசினார், யாரோ ஒருவர், 'மது, இசை மற்றும் உணவை ஒன்றாகப் பெறுவோம், என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம்' என்று ரீடர் எங்களிடம் கூறினார். 'டேவ் மேத்யூஸைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?' ரீடர் கேட்டார். 'சரி, அவர் சிறந்த இசையை உருவாக்குகிறார் ...' 'டேவ் மேத்யூஸுடன் ஒரு மதுவில் பணியாற்றுவது பற்றி நீங்கள் என்ன நினைப்பீர்கள்?' அவரிடம் கேட்கப்பட்டது. 'நான் சொன்னேன்,' அப்படியா ?! ' நான் அவரை விக்கிபீடியா செய்தேன், நான் அவரை கூகிள் செய்தேன் ... இந்த பையன் ஒரு உண்மையான கலைஞன் என்று சொன்னேன் - அவருக்கு ஒரு பண்ணை உள்ளது, வர்ஜீனியாவில் ஒரு சிறிய ஒயின் தயாரிக்கிறது. சிமி ஒயின்களின் வழக்கை நான் அவருக்கு அனுப்பினேன், சில பாட்டில்களை முயற்சி செய்து, நீங்கள் விரும்புவதை எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள் என்று சொன்னேன். ' ரீடர் சில சோதனை கலவைகளை உருவாக்கியது, மேலும் அவை ட்ரீமிங் ட்ரீயின் மூன்று புதிய ஒயின்கள், ஒரு கலிபோர்னியா மத்திய கடற்கரை சார்டோனாய், நார்த் கோஸ்ட் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் ஒரு சிவப்பு கலவை ஆகியவற்றைக் கொண்டு வந்தன, ஒவ்வொன்றும் சுமார் $ 15 விலையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒயின்-ஜோடி ரெசிபிகள் ஒயின் தயாரிக்கும் வலைத்தளத்தில் கிடைக்கின்றன. ஒயின்கள் சுற்றுச்சூழல் நட்பு குறைந்த எடை கொண்ட பாட்டில்களுடன் நிலையானவை என்று சான்றளிக்கப்பட்டவை. 'சரியான காரணங்களுக்காக சரியானதைச் செய்ய முயற்சிக்கிறோம்,' என்று ரீடர் கூறினார். 'டேவ் சமூக பொறுப்புடன் இருக்க விரும்புகிறார் ... அவர் நிச்சயமாக மதுவை நேசிக்கிறார்.'

It இதை வழக்கு என்று அழைக்கவும் டேவிட் எதிராக திரு கோலியாத் . ஆலிவர் கசின் லோயர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள அஞ்சோவில் 25 ஏக்கர் கொடிகள் பண்ணைகள். அவர் தனது நிலத்தை உயிரியல் ரீதியாக பயிரிடுகிறார், பூமியை உழுவதற்கு குதிரைகளைப் பயன்படுத்துகிறார் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பின் போது முடிந்தவரை கைகோர்த்துக் கொள்ள முயற்சிக்கிறார் (சில ரசிகர்கள் இயற்கை ஒயின் என்று அழைக்கிறார்கள்). அவரது ஒயின்களில் ஏராளமான ரசிகர்கள் உள்ளனர், ஆனால் 2003 முதல், அவர் அவர்களை தாழ்மையானவர் என்று முத்திரை குத்தினார் டேபிள் ஒயின் , உள்ளூர் AOC விதிகள் (மேல்முறையீடு d'origine contr contlée) மிகவும் பலவீனமானவை என்று அவர் நம்புகிறார்-அவை ஒரு விஷயத்திற்கு பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த விக்னெரோன்களை அனுமதிக்கின்றன. உள்ளூர் ஏ.ஓ.சிக்கு நிலுவைத் தொகையை செலுத்தாமல் தப்பிக்க அவர் வழக்குத் தொடர்ந்தார். மேல்முறையீட்டு விதிகளில் இருந்து விலகிய முதல் விக்னெரான் கசின் அல்ல. ஆனாலும் டேபிள் ஒயின் திராட்சை அல்லது புவியியல் தோற்றத்தை பட்டியலிடக்கூடாது. கசின் தனது ஒயின்களை அஞ்சோ புர் பிரெட்டன் என்று பெயரிடுகிறார் (பிரெட்டன் என்பது கேபர்நெட் ஃபிராங்கின் உள்ளூர் பெயர்). மற்றும் ஒரு இறக்குமதியாளர் முறையீடு ஆலிவர் கசினுக்கு AOC cases என பெயரிடப்பட்ட வழக்குகள். பிரெஞ்சு அதிகாரத்துவத்தினர் நகைச்சுவை உணர்வுக்காக அறியப்படவில்லை. கசினுக்கு $ 50,000 அபராதம் மற்றும் லேபிள் மீறல்களுக்கு சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்படும் என்று அச்சுறுத்தப்பட்டுள்ளது. அவர் சமீபத்தில் நிலுவைத் தொகையை இழந்தார், முன்னணி அதிகாரிகள் அவரது வங்கிக் கணக்குகளில் ஒன்றை முடக்கினர். நிச்சயமாக உள்ளூர் ஒயின் அதிகாரிகள் தங்கள் நேரத்துடன் சிறப்பாக ஏதாவது செய்ய வேண்டும். பின்னர், அவர்கள் கசினின் ஒயின்களுக்கு நிறைய இலவச விளம்பரம் பெறுவதில் வெற்றி பெற்றுள்ளனர்.



நாபா பள்ளத்தாக்கு கலிஃபோர்னியாவில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள்
அன்னே ஹாத்வேயின் புகைப்படம்

ஜோய் ஜேக்கபி, அன்னே ஹாத்வே மற்றும் ஆடம் சுல்மான் ஆகியோர் ருயினார்ட்டின் தொண்டு ஏலத்தை கொண்டாடுகிறார்கள்.

• ருயினார்ட் ஷாம்பெயின் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் கலைப்படைப்புகளைத் தொடங்கினார், அதன் பின்னர் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து ஏராளமான கலைஞர்கள் மற்றும் வடிவமைப்பாளர்களுடன் ஒத்துழைத்துள்ளார். மிக அண்மையில், மைசன் ஆர்ட் ஆஃப் எலிசியம் என்ற இலாப நோக்கற்ற அமைப்போடு இணைந்தது, இது நடிகர்கள், கலைஞர்கள் மற்றும் இசைக்கலைஞர்களை தீவிர மருத்துவ நிலைமைகளுடன் போராடும் குழந்தைகளுடன் தானாக முன்வந்து பணியாற்றவும், கண்காட்சி மற்றும் நிதி திரட்டும் நிகழ்வை நடத்தவும் ஊக்குவிக்கிறது. அவர்களின் ஒத்துழைப்பின் விளைவாக அக்டோபர் 2 ஆம் தேதி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் ஒரு உயர் தேநீர் நடைபெற்றது, இது தொண்டுக்காக 10,000 டாலர்களை திரட்டியது. சமகால அட்டவணைகள் மற்றும் நிறுவல்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பிற்பகல் கூட்டத்தை ருயினார்ட் தொகுத்து வழங்கினார். பங்கேற்பாளர்கள்-நடிகை உட்பட அவர்களில் பலர் அன்னே ஹாத்வே , விளையாட்டு விளையாட்டுத்தனமான தொப்பிகள் Ru ரூனார்ட் ஷாம்பெயின் ஏல இடங்களை ஆராய்ந்தபோது அவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்பட்டன, பின்னர் ஒரு தேநீர் சேவைக்கு சமகால கலையின் நிலை குறித்த விவாதத்துடன். ஏலத்தின்போது, ​​மைசனால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளர்ந்து வரும் கலைஞர்களின் 10 ஷாம்பெயின்-ஈர்க்கப்பட்ட படைப்புகளை ஏலம் எடுக்க அலங்கார பிங்-பாங் துடுப்புகளை எழுப்பினர்.

ஒரு பாட்டில் எத்தனை கிளாஸ் மது இருக்கிறது