பிரபலமான ஒயின் கலவைகள்

நீங்கள் உங்கள் சொந்த மது கலவையை உருவாக்கியிருந்தால், நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள்?

உலகெங்கிலும் உள்ள கிளாசிக் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கலவைகளைப் பாருங்கள்.



கலவையை உருவாக்குவது ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பதன் மிகவும் ஆக்கபூர்வமான பகுதியாக இருக்கலாம். சுவை சமநிலையில் உங்கள் திறமைகளைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும் தருணம் இது.

பிரபலமான வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கலவைகள்

உண்மையில், கலப்பு செயல்முறை திராட்சை வகைகளை ஒன்றாக இணைப்பதைத் தாண்டி செல்கிறது. பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சிறந்த ருசியான ஒயின்களை அடையாளம் காண கடுமையான பீப்பாய் தேர்வு செயல்முறை மூலம் செல்கின்றனர். மேல் பீப்பாய்கள் ஒயின் ஒயின் ரிசர்வ் பாட்டில்களுக்குள் செல்கின்றன, அவை ஒற்றை வகையாக ஒதுக்கப்பட்டன அல்லது ஒன்றாக ஒரு குவேயில் (பிரெஞ்சு ‘வாட்’).

பிரபலமான ஒயின் கலவைகள் சுவரொட்டி விளக்கப்படம்



குறைந்த கார்ப்ஸுடன் மது

ஒரு சுவரொட்டியாக கிடைக்கிறது

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.

இப்பொழுது வாங்கு

மது கலப்புகள்

சிவப்பு போர்டியாக் கலவை

போர்டியாக்ஸ்

கிராஃபைட், புகை, பிளம், கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் புகையிலை குறிப்புகள் கொண்ட முழு உடல் மது.



ஒரு கண்ணாடி கேபர்நெட் ச uv விக்னனில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன
  • மெர்லோட்
  • கேபர்நெட் சாவிக்னான்
  • கேபர்நெட் ஃபிராங்க்
  • லிட்டில் வெர்டோட்
  • மால்பெக்

வெள்ளை-போர்டியாக்ஸ்-கலவை

வெள்ளை போர்டியாக்ஸ்

நெல்லிக்காய் மற்றும் முலாம்பழம் சுவைகளுடன் ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் லேசான நிற வெள்ளை ஒயின். ஒரு சில எடுத்துக்காட்டுகள் ஓக் வயது மற்றும் லேசாக கிரீமி அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.

  • செமில்லன்
  • சாவிக்னான் பிளாங்க்
  • மஸ்கடெல்லே

கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட்டின் மூல இடமான போர்டோ பிராந்தியத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக. போர்டியாக்ஸ் ஒயின் பிராந்தியம்


ஷாம்பெயின்-கலவை

ஷாம்பெயின்

எலுமிச்சை, பாதாம், தேன்கூடு மற்றும் ஆப்பிள் குறிப்புகள் கொண்ட அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட பிரகாசமான ஒயின்.

  • சார்டொன்னே
  • பினோட் மியூனியர்
  • பினோட் நொயர்

ஷாம்பெயின் பற்றி மேலும் அறிக ஷாம்பெயின் ஒயின் பிராந்தியம்


சேட்டானுஃப் போப்

சேட்டானுஃப் போப்

மராசினோ செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, தோல் மற்றும் மங்கலான ரோஜாவின் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர உடல் சிவப்பு ஒயின்.

  • கிரெனேச்
  • சிரா
  • ம our ர்வாட்ரே
  • Bourboulenc
  • சின்சால்ட்
  • கிளாரெட் பிளான்ச்
  • ஆலோசனைகள்
  • கிரெனேச் பிளாங்க்
  • மஸ்கார்டின்
  • பிகார்டன்
  • பிக்குப ou ல் வெள்ளை
  • ரூசேன்
  • கருப்பு பயம்
  • Vaccarèse

சியாண்டி-ஒயின்-கலவை

சியாண்டி

கருப்பு செர்ரி, தோல், தக்காளி மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர உடல் மது.

  • சாங்கியோவ்ஸ் 70-100%
  • 15% க்கு மேல் இல்லை கேபர்நெட் சாவிக்னான் & கேபர்நெட் ஃபிராங்க்
  • மற்றவர்களில் 30% வரை

சூப்பர் டஸ்கன்-கலவை

சூப்பர் டஸ்கன்

புளுபெர்ரி, கிராம்பு மற்றும் தோல் சுவைகளுடன் கூடிய முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்.

  • மெர்லோட்
  • கேபர்நெட் சாவிக்னான்
  • சாங்கியோவ்ஸ்
  • சிரா
  • கேபர்நெட் ஃபிராங்க்

இத்தாலியின் ஒயின் பகுதிகள் பற்றி மேலும் அறிக. இத்தாலிய ஒயின் பிராந்திய வரைபடம்


அமரோன்-ஒயின்-கலவை

அமரோன்

தைரியமான டானின்கள் மற்றும் அத்தி, உலர்ந்த குருதிநெல்லி, கிராம்பு, இனிப்பு புகையிலை மற்றும் தோல் குறிப்புகள் கொண்ட முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்.

  • குரோக்கர்
  • மோலினாரா
  • ரோண்டினெல்லா
  • பிற சுதேசி வகைகள்

சோவ்-ஒயின்-கலவை

சோவ்

எலுமிச்சை, பாதாம் மற்றும் ஓக்-வயதானதிலிருந்து எப்போதாவது கிரீம் போன்ற குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு நடுத்தர உடல் வெள்ளை ஒயின்.

  • கர்கனேகா - 70% வரை
  • ட்ரெபியானோ, சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் பிளாங்க்

cava-wine-mix

தோண்டி

வெள்ளை பீச், கிரானைட் மற்றும் எலுமிச்சை குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு உன்னதமான பாணியில் பிரகாசமான ஒயின்.

மதுவில் அமிலத்தன்மை என்ன?
  • மக்காபீஸ்
  • பரேல்லடா
  • சரேலோ
  • சார்டொன்னே

ஷாம்பெயின் ஒரு சுவையான மாற்றான காவா பற்றி மேலும் அறிக காவா பற்றி எல்லாம்.


ரியோஜா-ஒயின்-கலவை

ரியோஜா

தைரியமான டானின்கள் மற்றும் கருப்பு செர்ரி, கருப்பு பிளம்ஸ், அத்தி மற்றும் தோல் ஆகியவற்றின் சுவைகள் கொண்ட முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்.

  • டெம்ப்ரானில்லோ - 100% வரை
  • மசூலோ
  • கிரேட்டியன்
  • மாதுரானா மை

கிரியன்ஸாவிற்கும் ரிசர்வா ரியோஜாவிற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்: ரியோஜாவை எப்படி வாங்குவது


prirat-wine-mix

பிரியரி

ராஸ்பெர்ரி, புளுபெர்ரி பிராம்பிள்ஸ், மிளகு, வயலட் மற்றும் ஈரமான-கிரானைட் குறிப்புகளுடன் முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்.

  • கிரெனேச்
  • சிரா
  • கரிக்னன்
  • கேபர்நெட் சாவிக்னான்
  • மெர்லோட்

போர்ட்-ஒயின்-கலவை

துறைமுகம்

பிளாக்பெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், கிராஃபைட், அத்தி மற்றும் திராட்சையும் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு முழு உடல் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்.

  • டூரிகா பிராங்கா
  • டூரிகா நேஷனல்
  • டின்டா ரோரிஸ்
  • பரோக் மை
  • சிவப்பு நாய்
  • மற்றவைகள்

போர்ச்சுகலின் மதிப்பிடப்பட்ட பகுதி டூரோ பள்ளத்தாக்கு


meritage-wine-mix

மரபு

புளுபெர்ரி, பிளம், வயலட், மிளகு மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகள் கொண்ட முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்.

பெரியர் பொம்மை கிராண்ட் ப்ரூட் Vs விதவை கிளிக்கோட்
  • கேபர்நெட் சாவிக்னான்
  • மெர்லோட்
  • லிட்டில் வெர்டோட்
  • கேபர்நெட் ஃபிராங்க்
  • மால்பெக்
  • கார்மேனெர்

gsm-rhone-mix

ஜிஎஸ்எம் ‘ரோன்’ கலவை

ராஸ்பெர்ரி, பிளாக்பெர்ரி, வெண்ணிலா, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு மற்றும் மசாலா குறிப்புகள் கொண்ட முழு உடல் சிவப்பு ஒயின் ஒரு ஊடகம்.

  • கிரெனேச்
  • சிரா
  • ம our ர்வாட்ரே
  • மற்றவைகள்

வெள்ளை-ரோன்-கலவை

வெள்ளை ரோன் கலவை

கிரீம், ஆப்பிள், எலுமிச்சை தயிர் மற்றும் பர்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு முழு உடல் வெள்ளை ஒயின்.

  • மார்சேன்
  • ரூசேன்
  • கிளாரெட்
  • கிரெனேச் பிளாங்க்
  • Bourboulenc
  • வியாக்னியர்

நிரூபிக்கப்பட்ட-ரோஜா-கலவை

புரோவென்சல் ரோஸ்

ஸ்ட்ராபெரி, முலாம்பழம், லாவெண்டர் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றின் நுணுக்கமான சுவைகளுடன் ஒரு உலர் ரோஸ்.

  • சின்சால்ட்
  • கிரெனேச்
  • சிரா
  • வெர்மெண்டினோ (a.k.a. ரோல்)

சிவப்பு-பர்கண்டி-ஒயின்-கலவை

சிவப்பு பர்கண்டி

செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, பியோனி மற்றும் கிராம்பு குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு ஒளி உடல் சிவப்பு ஒயின்.

  • பினோட் நொயர் - குறைந்தபட்சம் ~ 85%
  • சிறிய
  • பினோட் கிரிஸ்
  • பினோட் பிளாங்க்
  • சார்டொன்னே

வெள்ளை-பர்கண்டி-ஒயின்-கலவை

வெள்ளை பர்கண்டி

எலுமிச்சை, ஆப்பிள், சுண்ணாம்பு மற்றும் கிரீம் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர உடல் வெள்ளை ஒயின்.

  • சார்டொன்னே
  • அலிகோட்

பர்கண்டிக்கு ரகசியங்கள் பர்கண்டி ஒயின் எளிய வழிகாட்டி

மாத கிளப்பின் மலிவான மது

prosecco-wine-mix

புரோசெக்கோ

லில்லி மற்றும் பீச் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு மென்மையான மலர் பிரகாசமான ஒயின்.

  • புரோசெக்கோ (a.k.a. ‘க்ளெரா’)

பரோலோ-ஒயின்-கலவை

பரோலோ

தைரியமான டானின்கள் மற்றும் செர்ரி, தோல், கிராம்பு மற்றும் சோம்பு ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர உடல் மது.

  • நெபியோலோ

பரோலோ வடமேற்கு இத்தாலியில் ஒரு துணை பகுதி பீட்மாண்ட் பற்றி மேலும் அறியவும்