வடிகட்டப்பட்ட Vs வடிகட்டப்படாத ஒயின்: எது சிறந்தது?

வடிகட்டப்பட்ட Vs வடிகட்டப்படாத ஒயின் நன்மை தீமைகள் என்ன? ஜெர்மன் ஒயின் தயாரிப்பாளரான கிம் கிர்ச்சோஃப் என்பவரிடமிருந்து ஒயின் வடிகட்டுதல் பற்றி மேலும் அறிக.

ஒரு பாட்டில் மது எடையைக் கொண்டுள்ளது

மது என்பது ஒரு பானம் மட்டுமல்ல, ஒரு வகையான விளையாட்டும் கூட. மக்கள் தங்கள் அறிவு, எண்ணங்கள் மற்றும் செய்திகளைப் பற்றி அல்லது அதைப் பற்றி விவாதிக்க அல்லது பரிமாறிக்கொள்ள விரும்பும் ஒரு பொழுதுபோக்கு இது. மேலும், எந்த நாகரீகமான பொழுதுபோக்கையும் போலவே, இது போக்குகள் மற்றும் நுட்பங்களுக்கு உட்பட்டது.



ஒயின் துறையில் இப்போது நடக்கும் ஒரு பெரிய விஷயம், வடிகட்டப்படாத மதுவின் போக்கு. நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் இதைப் பாருங்கள் - இயற்கையான, உண்மையான, வேர்கள் பின்னால் இருந்து: ஆரோக்கியமான. வடிகட்டப்படாத ஒயின் பற்றிய யோசனை இந்த தருணத்தின் அனைத்து 'இயற்கை' பற்றுக்கும் மிகவும் சரியானது.

வடிகட்டப்பட்ட-எதிராக-வடிகட்டப்படாத-ஒயின்-விளக்கம்-ஒயின்ஃபோலி

வடிகட்டப்பட்ட Vs வடிகட்டப்படாத ஒயின்: என்ன வித்தியாசம்?

வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டப்படாத ஒயின் இடையே தொழில்நுட்ப ரீதியாக என்ன நடக்கிறது என்பதை முதலில் புரிந்துகொள்வோம், இதன் மூலம் இரண்டிற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும். ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக, இந்த விஷயத்தை முதலில் சந்திப்பதை விட நிறைய விஷயங்கள் இருப்பதை நான் கண்டறிந்தேன்.



ஏன் மது வடிகட்டப்படுகிறது

முதலில், வடிகட்டப்பட்ட மதுவின் குறைவு. நொதித்தல் மூலம் மது முடிந்ததும், அது மிதக்கும் ஈஸ்ட் மற்றும் வண்டல் நிறைந்தது. இதைத்தான் நாங்கள் “குருட்டு” என்று அழைக்கிறோம் (அமெரிக்காவில் நீங்கள் இதை “மேகமூட்டம்” என்று குறிப்பிடலாம்).

பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.

பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.

உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.

இப்பொழுது வாங்கு

இது தெளிவாக இல்லை, குருட்டு மது பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, அல்லது வடிகட்டப்படுகிறது. அதாவது, ஈஸ்ட் துகள்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் மதுவில் இருந்து பாட்டில் போடுவதற்கு முன்பு பிரிக்கப்படுகின்றன.



2 வடிப்பான்கள் - ஒயின் முட்டாள்தனத்தால் ஒயின் வடிகட்டுதல் வரைபடம்

இதை வடிகட்டுதலுடன் செய்கிறோம். ஒயின் பொதுவாக இரண்டு வடிகட்டுதல்களின் வழியாக செல்கிறது: ஒருமுறை மதுவை தெளிவுபடுத்துவதற்காக ஈஸ்டை வெளியேற்றுவதற்காகவும், இரண்டாவது பாட்டில் போடுவதற்கு முன்பு எந்த பாக்டீரியாவையும் அகற்றுவதற்கும் ஆகும்.

எந்த ஒயின்கள் எப்போதும் வடிகட்டப்படுகின்றன?

  1. இனிப்பு வெள்ளை ஒயின்கள்
  2. மலர் அல்லது பழ உலர் வெள்ளை ஒயின்கள்
  3. பெரிய உற்பத்தி ஒயின்கள்
  4. போட்ரிடிஸ் ஒயின்கள்

ரேக்கிங் வரையறுக்கப்படாத மற்றும் வடிகட்டப்படாத ஒயின் - ஒயின் முட்டாள்தனத்தின் வரைபடம்

வடிகட்டாத ஒயின்கள்

வடிகட்டப்படாத ஒயின் வடிகட்டுதல் படிநிலையைத் தவிர்க்கிறது, ஆனால் இது மது மேகமூட்டமாக இருக்கும் என்று அர்த்தமல்ல.

உங்கள் வீட்டில் மது ருசிக்கும் கட்சிகள்

ஈஸ்டை வடிகட்டுவதற்குப் பதிலாக, மது வெறுமனே ஒரு காலத்திற்கு மட்டுமே நிற்கிறது (தொட்டிகளை அசைக்கவோ நகர்த்தவோ இல்லை!). இது இயற்கையாகவே ஈஸ்ட் துகள்களை ஈர்ப்பு மூலம் தீர்க்கிறது. இந்த கட்டத்திற்குப் பிறகு, லீஸிலிருந்து மது துண்டிக்கப்படுகிறது. ரேக்கிங் என்பது தொட்டியின் அல்லது பீப்பாயின் அடிப்பகுதியில் உள்ள மேகமூட்டமான மதுவிலிருந்து தெளிவான மதுவை வெளியேற்றுவதாகும்.

இது வடிகட்டப்பட்ட ஒயின் போன்றது பற்றிய தெளிவை ஏற்படுத்துகிறது.

வடிகட்டப்படாத ஒயின்களில் எஞ்சியிருக்கும் அந்த சிறிய துகள்கள் சுவையை மேம்படுத்துமா?

பெரும்பாலும், வடிகட்டப்படாத ஒயின்கள் வடிகட்டப்பட்ட ஒயின்களைப் போலவே தெளிவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே மீதமுள்ள துகள்கள் மதுவின் உடலுக்கு மிகக் குறைவான பங்களிப்பை அளிக்கின்றன (விஞ்ஞான ரீதியாகப் பேசினால், அதாவது).

எந்த ஒயின்கள் பொதுவாக வடிகட்டப்படாமல் கிடைக்கின்றன?

  1. சிறிய உற்பத்தி சிவப்பு ஒயின்கள்
  2. ஓக்கில் வயதான வெள்ளை ஒயின்கள்
  3. முடிக்கப்பட்ட இரண்டாவது (மாலோலாக்டிக்) நொதித்தல் கொண்ட ஒயின்கள்
  4. உலர் ஒயின்கள்

வடிகட்டப்படாத ஒயின்கள் ஆபத்தான வணிகமாகும்

வடிகட்டப்படாத ஒயின்கள் மோசமானவை என்று சொல்லக்கூடாது பல பெரியவை. இருப்பினும், இரண்டாவது வடிகட்டலின் போது என்ன நடக்கிறது என்பது மிகவும் முக்கியமானது.

ஒரு உயிர்வேதியியல் பார்வையில், மது என்பது சாறுக்கும் வினிகருக்கும் இடையில் உள்ள ஒரு பானத்தைத் தவிர வேறில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பொருள், முடிக்கப்பட்ட ஒயின் ஒரு நிலையான ஊடகம் அல்ல: இது நிலையான மாற்றத்தில் உள்ளது. மேலும், அது தான் மோசமாக செல்லும் ஆபத்தில்.

நதி ஓர மிசோரியில் சிவப்பு x

மதுவில் மீதமுள்ள எந்த பாக்டீரியாவும் கெடுக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

ஆகவே, நுண்ணுயிர் செயல்பாட்டை (வழக்கமான வழி) அகற்றுவதற்காக வடிகட்டுவதன் மூலம் பாக்டீரியாவை அகற்றலாம், அல்லது பாக்டீரியா இருப்பதை அனுமதிக்கலாம், அவற்றின் செயல்பாட்டை மற்ற வழிகளில் அடக்கலாம் (வடிகட்டப்படாத வழி).

இந்த ஒடுக்கம் இரண்டாவது நொதித்தலில் செய்யப்படலாம் (அழைக்கப்படுகிறது மலோலாக்டிக் நொதித்தல் ), இதனால் இனி பாட்டில் எதுவும் நடக்காது. மது அதன் முதன்மை பழ சுவைகளையும் புத்துணர்ச்சியையும் இழக்கிறது, ஆனால் ஒரு சத்தான, கிரீமி வகையான மதுவாக மாறுகிறது.

மற்ற விருப்பம் ஒரு வடிகட்டப்படாத மதுவை அதிக அளவுடன் உறுதிப்படுத்துவதாகும் SO2 (சல்பைட்டுகள்).


ஒயின்-வடிகட்டுதல்-அளவுகள்-கிம்-கிர்ச்சோஃப்

வடிகட்டப்பட்ட Vs வடிகட்டப்படாத ஒயின்: இணை இருப்பு என்பது பதில்

வடிகட்டப்படாத ஒயின்கள் அதிக “திறந்த” மற்றும் “இயற்கையானவை” என்று இருக்கலாம். ஆனால் நாம் மேலே கற்றுக்கொண்டது போல, அது சார்ந்துள்ளது.

வெவ்வேறு பானங்களின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்

அமைதியான சகவாழ்வுக்காக இரண்டு நுட்பங்களும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட வேண்டும். தனிப்பட்ட விருப்பத்தையும் கருத்தையும் உருவாக்க ஒவ்வொருவரும் இரண்டு பாணிகளையும் ஒரு ருசியில் முயற்சிக்க வேண்டும். குருட்டு ருசிக்கும் அமைப்பில் இதைச் செய்யுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்!

வேடிக்கையான உண்மை - கேள்வி: வடிகட்டப்படாத மது ஒன்றும் புதிதல்ல!

எனவே, எந்த வடிகட்டப்படாத ஒயின் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு உலகம் முழுவதும் அனுபவிக்கிறது?