பிரகாசமான இத்தாலிய ஒயின் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

இங்கே நேர்மையாக இருக்கட்டும், வெவ்வேறு இத்தாலிய ஒயின்களுடன் நீங்கள் குழப்பமடையவில்லை என்றால், நீங்கள்:

a.) ஒரு தொழில்முறை சம்மியர் அல்லது ஆ.) இத்தாலியன்.



புதிய இத்தாலிய ஒயின்களை முயற்சிப்பது சில நேரங்களில் மேகமூட்டமான தண்ணீரில் கண்மூடித்தனமாக டைவிங் செய்வது போல் உணர்கிறது. “நல்ல இத்தாலிய ஒயின்” என்று நீங்கள் நினைப்பதை உங்கள் நண்பரின் வீட்டிற்கு கொண்டு வரும்போது இது கொஞ்சம் சங்கடமாக இருக்கும்.

பிரகாசமான இத்தாலிய ஒயின்களின் தொகுப்பு

பிரான்ஸின் மது வளரும் பகுதிகள்
இத்தாலியர்கள் ஷாம்பெயின் தயாரிக்கிறார்களா?

சரியாக இல்லை, ஆனால் அபத்தமான நல்ல பிரகாசமான இத்தாலிய ஒயின்கள் ஒரு டன் உள்ளன. இந்த குமிழி ஒயின்களில் சில ஆடம்பரமானவை ஷாம்பெயின் போலவே தயாரிக்கப்பட்டது ஆனால் மலிவானது.



ஸ்புமண்டே என்றால் என்ன?

'பிரகாசமான ஒயின்' பொருள் “பிரகாசமான ஒயின்” இத்தாலிய மொழியில். பிரகாசிக்கும் மது இனிப்பு நிலை அல்லது திராட்சை வகையை அடையாளம் காணவில்லை. இருப்பினும், ஒரு பிரபலமான வகை என்று அழைக்கப்படுகிறது அஸ்தி ஸ்புமண்டே உடன் செய்யப்பட்டது மொஸ்கடோ திராட்சை.

இத்தாலியில் இருந்து 5 முக்கிய வகையான பிரகாசமான ஒயின்கள் உள்ளன, அவற்றில் புரோசெக்கோ, லாம்ப்ருஸ்கோ, ஃபிரான்சியாகார்டா, மெட்டோடோ கிளாசிகோ, மற்றும் ஆஸ்டி ஸ்புமண்டே ஆகியவை அடங்கும். அவர்கள் அனைவரையும் பெறுங்கள்!

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.

இப்பொழுது வாங்கு

1. புரோசெக்கோ

நறுமணமுள்ள, பழம், பப்ளி - கட்சிகளுக்கு ஏற்றது



சில புரோசெக்கோ ஒயின் பிராண்டுகள்
புரோசெக்கோ என்பது ஒரு வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகை, இது பிரகாசமான ஒயின் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இது அமைந்துள்ள ஒரு பிராந்தியமாகவும் நிகழ்கிறது வடமேற்கு இத்தாலியில் வெனெட்டோ . பலர் புரோசெக்கோ திராட்சையை “க்ளெரா” என்று அழைக்கிறார்கள். பெரும்பாலான புரோசெக்கோ ஒயின்கள் இளம் மற்றும் புதியதாக அனுபவிக்க வேண்டும், எனவே புதிய விண்டேஜ் வாங்க முயற்சிக்கவும். வெண்ணிலா பீனின் நுணுக்கங்களுடன் நறுமணப் பொருட்கள் பூச்செடிகளாகவும், பீச்சாகவும் இருப்பதை நீங்கள் காணலாம், அது உலர்ந்த சுவை என்றாலும் (இனிமையானது அல்ல). இன்னும், புரோசெக்கோஸ் சற்று சுவையாக இருக்கும் பாரம்பரிய ஷாம்பெயின் . நீங்கள் புரோசெக்கோ ரோஸைப் பார்த்தால், இளஞ்சிவப்பு நிறம் பினோட் நீரோவின் (பினோட் நொயர்) தொடுவதன் மூலம் அவர்களுக்கு மஞ்சள் பீச் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சுவைகளைத் தருகிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

ஆடம்பரமான துணைப் பகுதி: வால்டோபியாடீன்

கொனெக்லியானோவுக்கு அருகிலுள்ள மலைகளில் , வால்டோபியாண்டீன் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு முக்கியமான துணை பகுதி உள்ளது. இந்த பகுதி கிரகத்தின் மிக உயர்ந்த தரமான புரோசெக்கோஸின் தயாரிப்பாளராக கருதப்படுகிறது (படம்). இந்த பகுதியில் இருந்து பல ஒயின்கள் முடியும் ஒரு பாதாள அறையில் நன்றாக வயது .
தரத்திற்கான விரைவான உதவிக்குறிப்பு: தேடு புரோசெக்கோ சுப்பீரியோர் வால்டோபியாண்டேனிலிருந்து. மொத்தமாக புரோசெக்கோவின் பெரும்பகுதி ட்ரெவிசோவைச் சுற்றியுள்ள தட்டையான பகுதியிலிருந்து வருகிறது.


4. அஸ்தி ஸ்புமண்டே

ஆஸ்டி ஸ்புமண்டே மொஸ்கடோ ஒயின் பிராண்டுகள்
அஸ்தி ஸ்புமண்டே இது மொஸ்கடோ திராட்சை (அக்கா மஸ்கட் பிளாங்க்) உடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது இத்தாலியிலிருந்து நீங்கள் வாங்கக்கூடிய மிக இனிமையான பிரகாசமான ஒயின்களில் ஒன்றாகும். நுரையீரல் குமிழ்கள் மற்றும் ஆசிய பேரிக்காய், ஹனிசக்கிள் மற்றும் நெக்டரைன் ஆகியவற்றின் மிக நறுமணமுள்ள மூக்குடன், இது இனிப்பு இனிப்புகள் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் மிகச் சிறப்பாக செல்கிறது.

வெள்ளை ஒயின் பசையம் இருக்கிறதா?

ஒட்டும் (இனிப்பு ஒயின்) பிரியர்களுக்கு இது எவ்வளவு அருமையாக இருந்தாலும், இது ஒருபோதும் உயர்தர ஒயின் என்று கருதப்படவில்லை. இந்த பிராந்தியத்தில் மதிப்புமிக்க DOCG வகைப்பாடு இருந்தபோதிலும், அமெரிக்காவிற்கு வரும் பெரும்பாலான ஆஸ்டி ஸ்புமண்டே மோசமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

மொஸ்கடோ டி அஸ்டி டி.ஓ.சி.ஜி.
அஸ்தி ஸ்புமண்டே இது மொஸ்கடோ டி அஸ்டியின் முழுமையான பிரகாசமான பதிப்பாகும், இது லேசாக குமிழி பதிப்பாகும். அமெரிக்க சந்தையில் பல சிறந்த மொஸ்கடோ டி அஸ்டி உள்ளன.