ஒலிம்பிக்கிற்கான ஐஸ் ஒயின்

உட்டாவில் உள்ள பார்கள் பின்னால்
மாநிலத்தின் தனித்துவமான மதுபான சட்டங்களுக்கு செல்லவும்

சால்ட் லேக் சிட்டியில் 2002 குளிர்கால ஒலிம்பிக் பல சவால்களை முன்வைக்கிறது, அனைத்துமே விளையாட்டு வீரர்களுக்கு அல்ல. உட்டாவில் சில இருப்பதை மது அருந்துபவர்கள் கண்டுபிடிப்பார்கள் மிகவும் சிக்கலான சட்டங்கள் மது பானம் நுகர்வு குறித்து. இருப்பினும், 19 வது குளிர்கால ஒலிம்பிக்கை குழாயில் பார்ப்பது உங்கள் திட்டமாக இருந்தால், நீங்கள் உட்டாவின் விதிகளுக்கு உட்பட்டிருக்க மாட்டீர்கள். உங்கள் படுக்கையின் வசதியிலிருந்து நீங்கள் விரும்பியதை நீங்கள் குடிக்கலாம்.

ஆனால் என்ன குடிக்க வேண்டும்? சூடான-வானிலை ஒலிம்பிக் விளையாட்டுகளை எளிதாக்கும் கோடைகால குவாஃப்களுக்கு நிச்சயமாக பற்றாக்குறை இல்லை. ஆனால் பாப்ஸ்லெட்ஸ் மற்றும் ஸ்னோபோர்டிங், பயாத்லோன்கள் மற்றும் ஹாக்கியுடன் பொருந்த குளிர்கால நேர விடுதலையைப் பற்றி என்ன?

பதில் ஐஸ் ஒயின் ('ஈஸ்வீன்,' நீங்கள் ஜெர்மன் என்றால்). இந்த அசாதாரண மற்றும் மயக்கும் பானம் ஒயின் உலகின் மேலதிக நேரத்திற்கு சமமானதாகும்.

தாமதமாக அறுவடை செய்வது என்பது ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் திராட்சைகளை சேகரிப்பதை நிறுத்தி, அதிகபட்ச பழுக்க வைக்கும் வரை அல்லது போட்ரிடிஸைக் கூட அடைவார்கள், இது 'உன்னத அழுகல்' என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது சர்க்கரையை குவித்து, பணக்கார, இனிமையான மதுவை உறுதி செய்கிறது.

ஐஸ் ஒயின் என்பது வேறு விஷயம். இந்த விஷயத்தில், வடக்கு அட்சரேகைகளில் உள்ள வின்ட்னர்கள் குளிர்காலத்தின் முடக்கம் சுழற்சிகளுக்கு தங்கள் திராட்சைகளை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கின்றன, எல்லோரும் அறுவடையை கொண்டு வந்தபின்னர். இந்த செயல்முறை முதலில் ஜெர்மனியில் உருவாக்கப்பட்டது, இப்போது கனடாவிலும் இது பொதுவானது, எங்கிருந்து சில நன்றாக பனி ஒயின்கள் ஆலங்கட்டி. இந்த செயல்முறை திராட்சை உறைந்து, உருகி, புத்துணர்ச்சியடையச் செய்கிறது, முடிக்கப்பட்ட ஒயின் சுவைகளை பெருக்குகிறது, இது திராட்சைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் போது உறைந்திருக்கும் திராட்சைகளிலிருந்து துடைக்கப்படுகிறது. (ஐஸ்வைன் பற்றி மேலும் அறிய, பாருங்கள் ஐஸ்வைன்: முழுமையான கதை , ஜான் ஷ்ரெய்னர் எழுதியது.)

பனி ஒயின்கள் பொதுவாக கெவிஸ்ட்ராமினர் மற்றும் ரைஸ்லிங் போன்ற வினிஃபெரா திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் காண்டா மற்றும் அமெரிக்காவில், ஒரு பிரெஞ்சு கலப்பினமான விடல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பனி ஒயின்கள் தடிமனாக இருக்கும், ஆனால் திராட்சையில் உள்ள சர்க்கரைகளுடன் அமிலத்தன்மை குவிந்துள்ளதால், சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் கவனம் செலுத்தும் மற்றும் நுட்பமான சுவைகளைக் காண்பிக்கின்றன, வழக்கமாக ஆரஞ்சு மலரும் தேனும் முதல் பாதாமி, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மாம்பழம் வரை. நல்ல பனி ஒயின்கள் சில வருடங்கள் பாட்டில் வைத்திருக்க முடியும். அவை உற்பத்தி செய்ய உழைப்பு மிகுந்தவை, எனவே 375 மிலி அரை பாட்டிலுக்கு $ 30 மற்றும் அதற்கு மேல் செலுத்த எதிர்பார்க்கலாம்.

ஐஸ் ஒயின்கள் பொதுவாக இனிப்புடன் வழங்கப்படுகின்றன - அல்லது இனிப்பாக - ஆனால் இந்த ஆண்டு குளிர்கால ஒலிம்பிக்கிற்கு, உங்கள் ஐஸ் ஒயின் ஒரு சிறந்த விதி தங்கப் பதக்கம் வென்றவர் அல்லது இருவரை சிற்றுண்டி செய்வதாகும். ஏதேனும் நீதி இருந்தால், அவர்கள் சிவப்பு மேப்பிள் இலைகளை விளையாடுவார்கள், மேலும் அந்த நாட்டின் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பதாகையை உட்டாவின் வடக்கே உயர்த்துவதால் இசைக்குழு 'ஓ கனடா' விளையாடும்.

ஆனால் நீங்கள் அமெரிக்கர் - அல்லது ஜெர்மன் - அது உங்களுக்கு தேசபக்தி என்று தெரியவில்லை என்றால், ஐஸ் ஒயின் விருப்பங்கள் ஏராளமாக உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றை உங்களுக்காக பட்டியலிட்டுள்ளோம்.

மது ஸ்கோர் விலை
எம்ரிச்-ஷான்லெபர் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வீன் நஹே மோன்சிங்கர் வசந்த குக்கீகள் 2000 95 $ 200/375 மிலி
அழகு. பணக்கார மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட, ஆனால் மின்னல் தீவிரத்தால் ஈடுசெய்யப்பட்ட இது தேன், பாதாமி, திராட்சைப்பழம் மற்றும் கொய்யா ஆகியவற்றின் தூய சுவைகளை ஒரு வெளிப்படையான கட்டமைப்பில் வழங்குகிறது. பயங்கர பூச்சு. 2004 முதல் 2020 வரை சிறந்தது. 10 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
மேக்ஸ் ஃபெர்ட். நீதிபதி ரைஸ்லிங் ஈஸ்வீன் மொசெல்-சார்-ரூவர் மல்ஹைமர் ஹெலெனென்க்லோஸ்டர் 2000 93 $ 75/375 மிலி
அருமையானது. துடிப்பான பீச், சுண்ணாம்பு மற்றும் தேன் சுவைகள் இந்த நேர்த்தியான, சுறுசுறுப்பான இனிப்பு வெள்ளை நிறத்தில் தாகமாக இருக்கும். இது மெலிதான சட்டகமாக நிறைய சுவையை நொறுக்குகிறது. மிகவும் இணக்கமான மற்றும் வெளிப்படையான. 2003 முதல் 2012 வரை சிறந்தது. - பி.எஸ்
இன்னிஸ்கிலின் ரைஸ்லிங் நயாகரா தீபகற்ப ஐஸ்வைன் 1999 92 $ 65/375 மிலி
ஒரு அழகான ஐஸ் ஒயின், பாதாமி, பீச் மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் தூய சுவைகளுடன் ஒரு இனிமையான உறுப்பை இணைத்து, அனைத்தும் அதன் தெளிவான கட்டமைப்பால் கவனம் செலுத்தி உயிரோட்டமாக வைக்கப்படுகின்றன. பயங்கர சமநிலை மற்றும் நல்லிணக்கம். இந்த வயது நன்றாக இருக்க வேண்டும். 2007 வரை இப்போது குடிக்கவும். 3,300 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
ஜோசப் ஜமேக் கெல்பர் மஸ்கடெல்லர் ஈஸ்வீன் வச்சாவ் 2000 92 $ 70/375 மிலி
இளம் மற்றும் புதிய மற்றும் மிகவும் குழப்பமான. திராட்சை சுவைகள் சில சிட்ரஸ், அன்னாசி மற்றும் ஒரு கனிம நுணுக்கத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, இது ஒரு இளம் மொசெல் ரைஸ்லிங்கை நினைவூட்டுகிறது. அது இனிமையானது அல்ல, அநேகமாக இனவெறி அமைப்பு காரணமாக இருக்கலாம். அருமையானது. 2007 வரை இப்போது குடிக்கவும். - பி.எஸ்.
செயின்ட்-அர்பன்ஸ்-ஹோஃப் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வீன் மொசெல்-சார்-ரூவர் ஓக்ஃபெனர் போக்ஸ்டீன் 2000 92 $ 65/375 மிலி
ஒரு சூப்பர்சார்ஜ் செய்யப்பட்ட ஆஸ்லீஸைப் போல நம்பமுடியாத புதியது, இந்த ஈஸ்வீன் பீச், பாதாமி, இஞ்சி மற்றும் சிட்ரஸ் கூறுகளை ஒரு மென்மையான, தெளிவான சட்டத்தில் கொண்டுள்ளது. மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள, இணக்கமான மற்றும் பூச்சு நீண்ட. 2012 க்குள் இப்போது குடிக்கவும். 25 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
பால்பாக் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வின் ரைன்ஹெசென் நியர்ஸ்டீன் ஓல்பெர்க் 2000 91 $ 66/375 மிலி
தனித்துவமான புதினா உச்சரிப்புகள் இந்த சீரிங் ஈஸ்வீனைக் குறிக்கின்றன, அதன் பிரேசிங் அமிலத்தன்மை மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம் மற்றும் தேன் சுவைகளை உள்ளடக்கியது. ஸ்ப்ரி மற்றும் மென்மையானது. 2004 முதல் 2015 வரை சிறந்தது. - பி.எஸ்.
ஸ்க்லோஸ் கோபல்ஸ்பர்க் க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் ஈஸ்வீன் கம்ப்டால் 1999 91 $ 44/375 மிலி
இந்த இளம் ஈஸ்வீனில் அன்னாசி, சிட்ரஸ் மற்றும் தேன் மெழுகு உச்சரிப்புகளிலிருந்து ஒரு சுவாரஸ்யமான பேரிக்காய் வாசனை மற்றும் சுவை ஆதரவு பெறுகிறது. இது மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியது, மற்றும் பிரேசிங் அமிலத்தன்மை ஒரு மின்சாரம் போன்றது. 2010 வரை இப்போது குடிக்கவும். - பி.எஸ்.
ஜோசப் லெய்ட்ஸ் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வின் ரைங்காவ் ரோடீஷைமர் டிராச்சென்ஸ்டீன் 2000 91 $ 151/375 மிலி
லைவ்-கம்பி ஈஸ்வீன், பேரிக்காய் கட்டமைப்பில் பேரிக்காய், ஆப்பிள், பைக்ரஸ்ட் மற்றும் தயிர் சுவைகளை வழங்குகிறது. லேசான எடை கொண்ட சட்டத்தில் அழகான நல்லிணக்கம். அண்ணத்தை உண்மையிலேயே திணறடிக்கிறது, எனவே குடியேற நேரம் கொடுங்கள். 2004 முதல் 2020 வரை சிறந்தது. - பி.எஸ்.
இன்னிஸ்கிலின் விடல் நயாகரா தீபகற்ப ஐஸ்வைன் ஓக் வயது 1998 90 $ 80/375 மிலி
நல்ல ஐஸ் ஒயின் பாத்திரம், இனிப்பு / புளிப்பு இடைக்கணிப்புடன். அடர்த்தியான, தீவிரமான மற்றும் சுடப்பட்ட ஆப்பிள், மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் சில முதிர்ந்த நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் காட்டுகிறது, இது ஒரு துடிப்பான கட்டமைப்பால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. இப்போது சுவையாக இருக்கிறது. ஒரு ஆப்பிள் டாடின் மூலம் முயற்சிக்கவும். 2005 க்குள் இப்போது குடிக்கவும். 3,475 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. - பி.எஸ்.
கொன்செல்மேன் ரைஸ்லிங் நயாகரா தீபகற்ப ஐஸ் ஒயின் 1999 90 $ 60/375 மிலி
ஒரு நேர்த்தியான சட்டகத்தில் மிகவும் தூய்மையான நறுமணம் மற்றும் சுவைகள், ஒரு தெளிவான கட்டமைப்பால் ஆதரிக்கப்படும் பீச், தேன் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகளைக் காட்டுகின்றன. ஒரு சுவையான சட்டகமாக நிறைய சுவையை பொதி செய்கிறது. 2006 வரை இப்போது குடிக்கவும். 500 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
டாக்டர். தளர்த்தவும் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வின் கோல்ட் கேப் மோசல்-சார்-ரூவர் பெர்காஸ்டெலர் லே 2000 90 $ 195
நேர்த்தியான, கவனம் செலுத்திய ஈஸ்வீன், கட்டமைப்பில் பிரேசிங் மற்றும் பாதாமி, திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஸ்லேட் ஆகியவற்றின் சுவை. போட்ரிடிஸின் தொடுதலுடன் மிகவும் சுத்தமாகவும், ஜிப்பியாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் குடியேற நேரம் தேவை. 2005 முதல் 2015 வரை சிறந்தது. - பி.எஸ்.
வில்லி ஓபிட்ஸ் ஐஸ் ஒயின் நியூசிட்லெர்சி 1999 90 $ 60/375 மிலி
ஒரு டிபிஏ போன்றது, தெளிவற்ற மற்றும் வெளியேறும் கேரமல், தேன் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி சுவைகள். போதுமான அமிலத்தன்மை இருக்கிறது, ஆனால் அது மென்மையான, இனிமையான பக்கத்திற்கு சமநிலையானது. வெல்ஸ்கிரீஸ்லிங். 2008 வரை இப்போது குடிக்கவும். - பி.எஸ்.
டாக்டர். பாலி-பெர்க்வீலர் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வீன் மோசல்-சார்-ரூவர் பெர்காஸ்டெலர் லே 2000 90 $ 72/375 மிலி
கவர்ச்சியான பதிப்பு, அன்னாசிப்பழம், தேங்காய் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. அடர்த்தியான, மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்தன்மையை ஒருங்கிணைக்க நேரம் தேவை. 2004 முதல் 2020 வரை சிறந்தது. 35 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
இன்னிஸ்கிலின் பிரகாசமான விடல் நயாகரா தீபகற்ப ஐஸ்வைன் 1999 89 $ 85/375 மிலி
மிகவும் சுத்தமாகவும், கவனம் செலுத்திய இந்த ஐஸ் ஒயின், பாதாமி, நெக்டரைன் மற்றும் பேஷன் பழ சுவைகளை பணக்கார, ஏராளமான சுயவிவரத்தில் வழங்குகிறது. ஃபிஸ் அதற்கு லேசான தன்மையையும் சுத்தப்படுத்தும் தரத்தையும் தருகிறது. நல்ல நீளம். நல்லது. இப்போது குடிக்கவும். 3,000 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
எஸ்.ஏ.பிரோம் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வின் மொசெல்-சார்-ரூவர் பெர்காஸ்டெலர் லே பாஸ் 28 2000 89 $ 110/375 மிலி
புளிப்பு பக்கத்தில், லானோலின், பைக்ரஸ்ட் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகள், போட்ரிடிஸின் ஒரு குறிப்பு கூட, தேன் சுவைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த தீவிரத்தினால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு மற்றும் ஆழம் உள்ளது, எனவே ஒன்றாக வர சிறிது நேரம் கொடுங்கள். 2004 முதல் 2015 வரை சிறந்தது. 40 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
ஃபிட்ஸ் நைட் ரைஸ்லிங் ஈஸ்வின் பால்ப்ஸ் டர்கைமர் ஹோட்ச்பென் 2000 88 $ 80/375 மிலி
ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் சிட்ரஸ் சுவைகளுடன், சுத்தமாகவும் துளையிடவும், அனைத்தும் ஒளி உடல் சட்டத்தில். பூச்சு மீது கரடுமுரடான ஒரு தொடுதல் இனிப்பு ஒருங்கிணைக்கும்போது சிதற வேண்டும். 2010 க்குள் இப்போது குடிக்கவும். 230 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
இன்னிஸ்கிலின் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் நயாகரா தீபகற்ப ஐஸ்வைன் 1999 88 $ 120/375 மிலி
வித்தியாசமான ஆனால் சுவையானது. கருப்பு திராட்சை வத்தல், புகையிலை மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் அனைத்து கேப் ஃபிராங்க் குறிப்புகளையும் வெளிப்படையாக இனிமையான பாணியில் காட்டுகிறது. நேர்த்தியான அமிலத்தன்மை மற்றும் நீடித்த பூச்சுடன், நன்றாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போது குடிக்கவும். 1,420 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. - பி.எஸ்.
கொன்செல்மேன் விடல் பிளாங்க் நயாகரா தீபகற்ப ஐஸ் ஒயின் 1998 88 $ 45/375 மிலி
புதிய பழ காக்டெய்லின் வெடிப்பு, இது பாதாமி, பீச் மற்றும் மாண்டரின் ஆரஞ்சு குறிப்புகளை ஒரு செழிப்பான அமைப்பு மற்றும் மிதமான உறுதியான கட்டமைப்பில் காட்டுகிறது. நல்ல நீளம். 2004 வரை இப்போது குடிக்கவும். 2,500 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.
பிளாக் ஸ்டார் பண்ணைகள் ரைஸ்லிங் ஓல்ட் மிஷன் தீபகற்ப ஐஸ் ஒயின் ஒரு கபெல்லா 2000 87 $ 80/375 மிலி
குறிப்பிடத்தக்க தடிமன், நிறைய கிரீம், அன்னாசி மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் சுவைகள் மற்றும் ஒரு இனிப்பு, மேப்பிள் சிரப் பூச்சு, கேரமல் பூச்சு. இறுதியில் ஒரு பிட் கனமான ஆனால் ரசிகர்கள் இருக்கும். இப்போது குடிக்கவும். 120 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - ஜே.எம்.
ஹெர்மன்ஹோஃப் விடல் பிளாங்க் ஹெர்மன் ஈஸ்வீன் 2000 84 $ 60/375 மிலி
இனிப்பு மற்றும் பீச்சி, சில வெண்ணிலா மற்றும் தேன் குறிப்புகள் கூட. எளிதான பூச்சு. இப்போது குடிக்கவும். 100 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - ஜே.எம்.
பாரடைஸ் பண்ணையில் சார்டொன்னே ஒகனகன் பள்ளத்தாக்கு ஐஸ் ஒயின் 1999 84 $ 66/375 மிலி
வேர்க்கடலை எண்ணெயைப் போல பசுமையான மற்றும் மணம் வீசும், அதைத் தொடர்ந்து பீச் சுவைக்கு லேசான தாவர வார்ப்பு, பின்னர் பிரேசிங் அமிலத்தன்மை எடுத்துக் கொள்ளும். இது ஆளுமை கொண்டது, ஆனால் இன்று கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வெளியேறுகிறது. 2007 வரை இப்போது குடிக்கவும். 500 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. - பி.எஸ்.

மீண்டும் மேலே