நாபா வழிகாட்டி: டவுன்டவுன் டைனிங் மறுமலர்ச்சி

இந்த கட்டுரை 'டவுன்டவுன் மறுமலர்ச்சியில்' இருந்து எடுக்கப்பட்டது செப்டம்பர் 30, 2017, வெளியீடு of மது பார்வையாளர் . முழு கட்டுரையையும் படியுங்கள் நாபாவின் மறுவடிவமைப்பு நகரத்தைப் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு, பின் சிக்கலை வாங்கவும் அல்லது டிஜிட்டல் பதிப்பை ஆர்டர் செய்யவும் .

பல ஆண்டுகளாக, இரண்டு நாபாக்கள் இருந்தன: நாபா பள்ளத்தாக்கு, ஸ்வாங்க் ஒயின் இலக்கு, மற்றும் வெற்று அங்காடிகளைக் கொண்ட தூக்கமில்லாத நகரமான நாபா நகரம், திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு செல்லும் வழியில் பார்வையாளர்கள் சென்றது.



வளர்ச்சியின் சமீபத்திய எழுச்சி விஷயங்களைத் திருப்ப உதவியது. திருவிழாக்கள், பிரபலமான உணவகங்கள், ஸ்டைலான ஒயின் பார்கள், டஜன் கணக்கான ருசிக்கும் அறைகள் மற்றும் ஹோட்டல் படுக்கைகள் அதிகரித்து வருவதால் டவுன்டவுன் செழிப்பாக உள்ளது. இது ஒரு சிந்தனையாக இருந்து ஒரு இடமாக தகுதி பெறுவது வரை சென்றுவிட்டது. நாபா பள்ளத்தாக்குக்கு வருபவர்கள் 2016 ஆம் ஆண்டில் 3.5 மில்லியனாக இருந்தனர், அவர்களில் 70 சதவிகிதத்தினர் நகரத்திற்குச் சென்றனர்.

இந்த மாற்றங்கள் 1996 இல் புகழ்பெற்ற நாபா வின்ட்னர் ராபர்ட் மொன்டாவி 12 ஏக்கரில் நாபா ஆற்றின் மீது ஆக்ஸ்போ வடிவ வளைவுடன் முதலீடு செய்தபோது கோபியா: தி அமெரிக்கன் சென்டர் ஃபார் ஒயின், ஃபுட் அண்ட் ஆர்ட்ஸ், 2001 இல் திறக்கப்பட்டது. கலாச்சார மையம் பார்வையாளர்களைக் கண்டுபிடிக்க போராடியது மற்றும் இறுதியில் மூடப்பட்டது, இது நகரத்தின் கவனத்தை ஈர்த்தது மற்றும் மாவட்டத்தின் பிற வளர்ச்சியைத் தூண்டியது.

2008 ஆம் ஆண்டில் கைவினைப் பொருட்கள் மற்றும் சிறப்புக் கடைகள், உணவகங்கள் மற்றும் ஒரே கூரையின் கீழ் ஒரு ஒயின் பார் ஆகியவற்றுடன் திறக்கப்பட்ட ஆக்ஸ்போ பொதுச் சந்தை, உண்மையான நகர சதுக்கமாக மாறியுள்ளது, சிப்பிகள் சாப்பிடுவது, மது அருந்துவது, மசாலாப் பொருள்களை வாங்குவது மற்றும் பனிக்கட்டி மாதிரி எடுப்பது கிரீம்.



விரைவில், நகரத்தின் முதல் சொகுசு ஹோட்டலான வெஸ்டின் வெராசா, ஆக்ஸ்போ மாவட்டத்தில், வீட்டுவசதி திறக்கப்பட்டது மது பார்வையாளர் கிராண்ட் விருது பெற்ற உணவகம் லா டோக்.

இப்போது முன்னாள் கோபியா வாழ்க்கையில் ஒரு புதிய குத்தகையைப் பெற்றுள்ளது, இந்த ஆண்டு அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தின் ஒரு கிளையாக மீண்டும் திறக்கப்பட்டு, பொது வகுப்புகள் மற்றும் கருத்தரங்குகளை நடத்துகிறது, லாபியில் மது சுவைகளுடன், பரிசுக் கடை மற்றும் உணவகம்.

நகரத்தின் நவீன மறு அபிவிருத்திக்கு அதன் விமர்சன வெகுஜனமானது ஒரு பகிரப்பட்ட பார்வை, உள்ளூர் முதலீட்டாளர்கள் மொண்டவியின் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்றி ஹட் பில்டிங், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆலை புதுப்பித்தல் மற்றும் பெரிய ரிவர் ஃபிரண்ட் வளர்ச்சி போன்ற கலப்பு-பயன்பாட்டு திட்டங்களுடன்.



புதிய கட்டிடங்கள் உயர்ந்து, பழைய கட்டிடங்கள் புதுப்பிக்கப்பட்டதால், ஒரு சாப்பாட்டு காட்சி வடிவம் பெற்றது. பிரெஞ்சு உணவகம் ஏஞ்சல் 2002 இல் ஹாட் கட்டிடத்தில் திறக்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில், செலாடனின் உள்ளூர் சமையல்காரர் கிரெக் கோல் மீட்டெடுக்கப்பட்ட கட்டிடத்தில் கோல்'ஸ் சாப் ஹவுஸ் என்ற ஸ்டீக் ஹவுஸைத் திறந்தார். ரிவர் ஃபிரண்டில், இரும்பு செஃப் மசாஹரு மோரிமோடோ மோரிமோடோ நாபாவைத் திறந்தார். கேபர்நெட் நாட்டில் ஒரு சுஷி உணவகம் ஒரு விந்தையாகத் தெரிந்தது. ஆனால் இன்று, இரண்டு புதிய ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட உணவகங்கள் நகரத்தில் மிகவும் பரபரப்பானவை: பிரபலமான மற்றும் ஆற்றல்மிக்க ஐசகாயா உணவகமான மிமினாஷி மற்றும் கென்சோ, 27 இருக்கைகள் கொண்ட உயர்தர சுஷி உணவகம், ஒரு நபருக்கு 225 டாலர் மெனு.

நாபாவும் ருசிக்கும் அறைகள் மற்றும் ஒயின் பார்களால் சலசலக்கிறது. முதலாவது பவுண்டி ஹண்டர், இது 2005 ஆம் ஆண்டில் ஒரு தனித்துவமான வைல்ட் வெஸ்ட் உணர்வு மற்றும் பார்பிக்யூ மெனுவுடன் திறக்கப்பட்டது. இப்போது, ​​பவுண்டி ஹண்டர் அருகிலுள்ள ஒரு வெற்று இடத்தில் நான்கு-அடுக்கு விரிவாக்கப்பட்ட பதிப்பில் களமிறங்க பார்க்கிறார். தெருவுக்கு கீழே, ஒரு சந்துக்குள் இழுத்துச் செல்லப்பட்ட கேடட், ஒரு நவீன ஒயின் பார், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாட்டில்கள், புரோசியூட்டோ கட் ஆர்டர் மற்றும் வினைல் ரெக்கார்ட் பிளேயர்.

திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு மத்தியில் ஒயின் ஆலைகளுக்கு புதிய ருசிக்கும் அறைகளை நிறுவுவது கடினம் என்பதால், சிலர் ஜான் அந்தோனி, வெர்மெயில் மற்றும் வின்ட்னெர்ஸ் கலெக்டிவ் உள்ளிட்ட இடங்களைத் திறக்க நகரத்திற்கு துணிந்துள்ளனர், பிந்தையது இரண்டு டஜன் பிராண்டுகளிலிருந்து ஒயின்களை ஊற்றும் 'மல்டிடாஸ்டிங் அறை', இணை, அசூர் மற்றும் புவன்க்ரிஸ்டியானி போன்றவை. ருசிக்கும் அறைகள் மற்றும் உணவகங்கள் சாதாரண மற்றும் வசதியானவை நோக்கிச் செல்கின்றன, சில வெள்ளை மேஜை துணி இடங்களுக்கு மாறாக, பள்ளத்தாக்கு வணிகங்கள் உயிர்வாழ்வதற்கு, அவர்கள் உள்ளூர் மக்களிடம் முறையிட வேண்டும் என்பதை உணர்ந்துள்ளனர், மேலும் தற்போதைக்கு, நாபாவின் நீல காலர் வேர்கள் உள்ளன.


நாபா வரைபடம் நகரம்

இந்த கட்டுரையில் இடம்பெற்ற இடங்களின் புவியியல் கண்ணோட்டம். (முழு அளவிலான படத்தைக் கிளிக் செய்க.)

நகரம் நாபா இடம் வரைபடம்

டவுன்டவுனுக்கான பெரிய ஈர்ப்புகளில் ஒன்று, மே மாத இறுதியில், மூன்று நாள் பாட்டில் ராக் இசை விழா, மார்க்கீ பெயர்களை ஈர்க்கும் இசை. ஆண்டின் பிற்பகுதியில், அப்டவுன் தியேட்டர் (பிரான்சிஸ் ஃபோர்டு கொப்போலா உள்ளிட்ட உள்ளூர் மக்களால் மீட்டெடுக்கப்பட்டது), சிலோவின் ஹாட் கட்டிடத்தில், மற்றும் முன்னாள் நாபா பள்ளத்தாக்கு ஓபரா ஹவுஸில் அமைந்துள்ள ப்ளூ நோட் நாபா போன்ற இடங்களுக்கு இடையில் வாரத்திற்கு ஏழு இரவுகளில் நேரடி இசை உள்ளது.

புத்துயிர் பெறும் முயற்சிகள் மற்றும் பல ஏற்ற தாழ்வுகளுக்கு மெதுவான துவக்கம் இருந்தபோதிலும், டவுன்டவுன் நாபா இப்போது செயல்பாட்டில் சலசலக்கிறது. மேம்படுத்தப்பட்ட நடைபாதைகள், ஒரு நதி ஊர்வலம், பாக்கெட் பூங்காக்கள் மற்றும் விக்டோரியன் பாணியிலான தெருவிளக்குகள் தொங்கும் பூ கூடைகளுடன், இது ஒரு காலத்தில் இருந்ததை விட மிகவும் மேம்பட்ட மற்றும் பாதசாரி நட்புடன் உள்ளது. ஒரு புதிய ரெயில் ஆர்ட்ஸ் மாவட்டத்தில் ரயில் பாதைக்கு அருகிலுள்ள வண்ணமயமான சுவரோவியங்கள் உள்ளன, நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ரயிலின் புதிய உரிமையாளர்களின் பாராட்டுக்கள்.

மூன்று நகரத் தொகுதிகளை உள்ளடக்கிய 200 மில்லியன் டாலர் மாவட்ட மறுசீரமைப்பான 'ஃபர்ஸ்ட் ஸ்ட்ரீட் நாபா' 45 க்கும் மேற்பட்ட கடைகள் மற்றும் உணவகங்களை இப்பகுதியில் சேர்க்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது 183 அறைகள் கொண்ட ஆர்ச்சர் ஹோட்டலால் தொகுக்கப்படும். இந்த ஹோட்டல்-கூரைப் பட்டை, தனியார் கபனாக்களுடன் ஒரு லெட்ஜ் பூல் மற்றும் சார்லி பால்மர் ஸ்டீக் உணவகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்-இந்த ஆண்டு திறக்கப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, சில்லறை மற்றும் கலப்பு-பயன்பாட்டு இடங்கள் கட்டங்களாக திறக்கப்படுகின்றன.

ஒரு சில சிறிய ஹோட்டல்கள் மற்றும் ஒரு புதிய பொது பிளாசா உட்பட இன்னும் பல திட்டங்கள் அடிவானத்தில் உள்ளன. நகரின் மிகப் பழமையான கட்டிடங்களில் ஒன்றான மூன்றாம் தெருவின் மூலையில் உள்ள பொரியோ கட்டிடம் மற்றும் சோஸ்கால் அவென்யூ ஆகியவை ஸ்டோன் ப்ரூயிங் காஸ்ட்ரோபபாக மாற்றப்பட்டு வருகின்றன.

டவுன்டவுனில் மிகச் சமீபத்திய சேர்த்தல்களில் ஒன்று ஆற்றைத் தவிர ஒரு சிறிய புதிய பூங்காவின் மையத்தில் ஒரு சிற்பம். 1990 மற்றும் ஒரு தீ சமூகத்தை அழிக்கும் வரை ஆற்றங்கரையில் வாழ்ந்த நூற்றுக்கணக்கான சீன குடியேறியவர்களின் இல்லமாக இருந்த சீனா பாயிண்ட்டை 11 மற்றும் ஒன்றரை அடி வளைவு நினைவுபடுத்துகிறது. இது நேபன்கள் தங்கள் நதியையும் அவர்களின் வரலாற்றையும் எவ்வாறு தழுவினார்கள் என்பதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு அவர்கள் எதிர்காலத்தைப் பார்க்கும்போது.


டவுன்டவுனில் எங்கே சாப்பிடலாம், குடிக்கலாம்

ஏஞ்சல் ரெஸ்டாரன்ட் மற்றும் பார்

540 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 252-8115
இணையதளம் www.angelerestaurant.com
திற தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 25

ரூதர்ஃபோர்டில் ஆபெர்கே டு சோலெயிலைக் கட்டிய பெட்டினா ரூவாஸ் மற்றும் அவரது தந்தை கிளாட் ரூவாஸ் ஆகியோரின் மூளையாக ஆங்கிள் விளங்குகிறார். உள்ளே, உணவகம் ஒரு காதல் பிரஞ்சு-கிராமப்புற உணர்வைக் கொண்டுள்ளது, உச்சவரம்பில் மர ராஃப்டர்கள் உள்ளன. வெளியே, ஒரு பெரிய ஆற்றங்கரை உள் முற்றம் உள்ளது, வானிலை நன்றாக இருக்கும் போது பிரபலமானது. மெனு பகுதி ஆறுதல் உணவு, பகுதி பருவகால பிரஞ்சு உணவு, மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ், ஒரு உன்னதமான ஸ்டீக் டார்டரே, எலும்பு மஜ்ஜை, வாத்து ரில்லெட்டுகள், எஸ்கர்கோட்கள் மற்றும் மது மற்றும் குங்குமப்பூவில் வேகவைத்த மஸ்ஸல்ஸுடன் உச்சரிக்கப்படும் வறுத்த பிசாசு முட்டைகள். மது பட்டியல் பிரான்ஸ் மற்றும் கலிபோர்னியா இடையே 200 தேர்வுகளை பிரிக்கிறது.


அலன்னா ஹேல் பசால்ட் நாபா ஆற்றின் குறுக்கே ஒரு பிரதான இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளார்

பாசால்ட்

790 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 927-5265
இணையதளம் www.basaltnapa.com
திற இரவு உணவு, தினசரி புருன்சிற்காக, சனி மற்றும் ஞாயிறு
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 25

ரிவர்ஃபிரண்ட் வளர்ச்சியின் வடக்கு முனையில் ஒரு பெரிய, காற்றோட்டமான இடத்தை ஆக்கிரமித்து, பசால்ட் ஒரு பொறாமைமிக்க நிலையை வைத்திருக்கிறார். மெருகூட்டப்பட்ட கான்கிரீட், உயர் உச்சவரம்பு, செய்யப்பட்ட உலோகம் மற்றும் மர அட்டவணைகளுக்கு ஒரு ஆற்றல்மிக்க, குறுக்கு வழிகள் உள்ளன.

செஃப் நிக் ஷெர்மன் கடந்த இலையுதிர்காலத்தில் சமையலறையை எடுத்துக் கொண்டார், மேலும் உணவு வகைகளை உறுதியான இறைச்சி மற்றும் மீன்களில் நிறைந்ததாக மாற்றியுள்ளார், அவற்றின் சுவைகளின் புத்துணர்ச்சியால் குறிப்பிடத்தக்கவை. பசியைத் தூண்டும் பொருட்களில் ராபினி பெஸ்டோவுடன் ஒரு மெல்லிய புர்ராட்டாவும், சிலி பொன்சுவிலிருந்து ஒரு நல்ல புகைப்படத்துடன் கூடிய அஹி டுனா போக்கும் அடங்கும். நகரத்தின் சிறந்த பர்கர்களில் ஒன்று இங்கு பரிமாறப்படுகிறது, நன்கு எரிந்து, சரியான அளவு க்ரூயருடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

நேர்த்தியான, நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் பட்டியலில் வடக்கு கலிபோர்னியா ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, சில பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய பிரசாதங்களுடன். தட்டலில் உள்ள 11 ஒயின்கள் கண்ணாடி, அரை லிட்டர் அல்லது முழு லிட்டர் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன, ஹென்ட்ரி ஜின்ஃபாண்டெல் நாபா பள்ளத்தாக்கு 2014 (அரை லிட்டருக்கு $ 36) மற்றும் போனி டூன் வின் கிரிஸ் டி சிகார் ரோஸ் 2016 (glass 11 ஒரு கண்ணாடி) .


பிஸ்ட்ரோ டான் ஜியோவானி

4110 ஹோவர்ட் லேன்
தொலைபேசி (707) 224-3300
இணையதளம் www.bistrodongiovanni.com
திற தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 20

நெடுஞ்சாலை 29 க்கு அப்பால் நகரத்தின் வடக்கு புறநகரில் உள்ள பிஸ்ட்ரோ டான் ஜியோவானி, உள்ளூர் விண்டர்கள் மற்றும் பார்வையாளர்களுக்கு ஒரு விருப்பமான இடமாகும். கோடையில், ஒரு உற்சாகமான திராட்சைத் தோட்டக் காட்சிக்கு உள் முற்றம் மீது ஒரு அட்டவணையைத் தேர்வுசெய்க. உள்ளே, ஒரு மரம் எரியும் நெருப்பிடம் மற்றும் மலர் நிரப்பப்பட்ட குவளைகள் சாப்பாட்டு அறையின் சலசலப்பை மென்மையாக்க உதவுகின்றன. இத்தாலிய உணவுகள் ஜெனோயிஸ் சமையல்காரர் பாவ்லோ லாபோவாவின் சிறப்பு. ஒரு நொறுங்கிய ஃபிரிட்டோ மிஸ்டோ பெருஞ்சீரகம், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து சுவையான குறிப்புகளைப் பெறுகிறது, அதே நேரத்தில் கீரை மற்றும் பெக்கோரினோ நிரப்பப்பட்ட ரவியோலி புதிய தக்காளி சாஸுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன. (ஒரு எலுமிச்சை கிரீம் சாஸும் கிடைக்கிறது.) கலிஃபோர்னியா மற்றும் இத்தாலி ஆகியவை நியாயமான விலையுள்ள ஒயின் பட்டியலில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, இதில் பிராங்க் ஃபேமிலி பெட்டிட் சிரா நாபா பள்ளத்தாக்கு 2013 ($ 14) போன்ற கண்ணாடியால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இரண்டு டஜன் ஒயின்கள் அடங்கும்.


அலன்னா ஹேல் பவுண்டி ஹண்டரின் கையொப்பம் பீர்-கேன் சிக்கன்

BOUNTY HUNTER WINE BAR & SMOKIN 'BBQ

975 முதல் செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 226-3976
இணையதளம் www.bountyhunterwine.com
திற ஞாயிறு முதல் வியாழன் வரை, காலை 11 மணி முதல் இரவு 10 மணி வரை. வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை காலை 11 மணி முதல் நள்ளிரவு வரை
செலவு மலிவானது
சிறந்த விருது

கலிஃபோர்னியாவில் முதல் 10 ஒயின் ஆலைகள்

பவுண்டி ஹண்டர் என்பது பகுதி ஒயின் பார், பகுதி சில்லறை கடை, மற்றும் இதயத்தில், ஒரு உயிரோட்டமான பார்பிக்யூ மெக்கா. வெளிப்படுத்தப்பட்ட-செங்கல் சுவர்கள் மற்றும் ஒரு தகரம் கூரையுடன், பவுண்டி ஹண்டரின் விசித்திரமான கவ்பாய் அலங்காரத்தில் பல்வேறு விளையாட்டு கோப்பை தலைகள் உள்ளன, மேலும் சில அட்டவணைகள் இருக்கைகளுக்கு தோல் சாடல்களைக் கொண்டுள்ளன. மெனு பார்பிக்யூவில் கவனம் செலுத்துகிறது, அதில் புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட், விலா எலும்புகள் மற்றும் கையொப்பம் பீர்-கேன் சிக்கன்-ஒரு முழு இலவச-தூர பறவை, இது ஒரு டெகேட் கேனில் அமைந்திருக்கும் மேசைக்கு வருகிறது. சீஸ், சர்க்யூட்டரி மற்றும் பைமெண்டோ சீஸ் டிப் போன்ற சிறிய தட்டுகளும் உள்ளன.

மது பட்டியல் நகரத்தில் மிகவும் விரிவானது, பாட்டில் 400 ஒயின்கள் நிறைந்த ஒரு பைண்டர், 40 கண்ணாடி மற்றும் ஏராளமான ருசிக்கும் விமானங்கள். ஹார்லன் மற்றும் மார்கசின் போன்ற கலிபோர்னியா வழிபாட்டு பிராண்டுகள் கிடைக்கின்றன, மேலும் நீல-சிப் ஐரோப்பிய பெயர்களான கிகல் மற்றும் டொமைன் டி லா ரோமானி-கான்டி ஆகியவை உள்ளன.


கேடட்டில் ஈவா கோலென்கோ பங்குதாரர்கள்: கொலின் ஃப்ளெமிங் மற்றும் ஆப்ரி பெய்லி

கேடட் ஒயின் & பீர் பார்

930 பிராங்க்ளின் செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 224-4400
இணையதளம் www.cadetbeerandwinebar.com
திற திங்கள் முதல் வியாழன் வரை மாலை 6 மணி. காலை 1 மணி முதல் வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை, மாலை 6 மணி. to 2 a.m.

கேடட் என்பது பழைய அல்லது புதிய, தனித்துவமான அல்லது உன்னதமான ஒன்றைப் பற்றிக் கொள்ள ஒரு நவநாகரீக இடமாகும், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த வினைல் பதிவில் கூட வீசலாம். கெல்லி ஃப்ளெமிங் ஒயின்களை நிறுவிய கொலின் ஃப்ளெமிங் மற்றும் பிரெஞ்சு சலவை நிலையத்தின் முன்னாள் சம்மேளனரான ஆப்ரி பெய்லி ஆகியோர் புளூஸ், கிரேஸ் மற்றும் பீஜ்களின் கலவையுடன் மீட்கப்பட்ட மரம் மற்றும் பித்தளை ஒளி சாதனங்களுடன் கலக்கும் ஒரு அழைக்கும் மற்றும் நவீன சூழ்நிலையை உருவாக்கியுள்ளனர். ஒயின் பட்டியல் தொடர்ந்து உருவாகி வருகிறது, மேலும் இது பன்முகத்தன்மையின் ஒரு ஆய்வாகும், லோடியிலிருந்து ஒரு டர்லி வைன்யார்ட்ஸ் சின்சால்ட், கடினமாகக் கண்டுபிடிப்பது மற்றும் ஸ்பாட்ஸ்வூட்டின் பழைய விண்டேஜ்கள் போன்ற நூலகத் தேர்வுகள் மற்றும் சாக்சமின் உடைந்த கற்கள் போன்ற வழிபாட்டு கிளாசிக் போன்றவை. இந்த பட்டியல் கலிபோர்னியா மற்றும் பிரான்சில் அதிக அளவில் சாய்ந்துள்ளது, இதில் ஷாம்பெயின் அதிக அளவு உள்ளது, ஆனால் 50 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அரிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான பாட்டில் பியர்ஸ் மற்றும் சைடர்களையும் உள்ளடக்கியது. சீஸ், சர்க்யூட்டரி (புரோசியூட்டோ கட் டு ஆர்டர் உட்பட) மற்றும் பிற நிபில்கள் கிடைக்கின்றன.


CARPE DIEM WINE BAR

1001 இரண்டாவது செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 224-0800
இணையதளம் www.carpediemwinebar.com
திற ஞாயிறு முதல் வியாழன் வரை, மாலை 4 மணி. to 9 p.m. வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை, மாலை 4 மணி. to 10 p.m.
செலவு மலிவானது
கார்கேஜ் $ 20

கார்பே டைம் என்பது தனியுரிமை உணர்வை உருவாக்கும் மென்மையான விளக்குகளுடன் கூடிய வசதியான மற்றும் நிதானமான இடமாகும். 250-தேர்வு ஒயின் பட்டியல் 'இங்கே' மற்றும் 'அங்கே' தேர்வுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, 'இங்கே' ஒயின்கள் நாபாவைப் பற்றிய உள் பார்வையை மெல்கா, டன், மத்தியாஸன் மற்றும் கூப் டி ஃப oud ட்ரே ஆகியோரின் பாட்டில்களுடன் காண்பிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் 'அங்கே' ஒயின்கள் தேர்வுகள் அடங்கும் ஸ்பெயின், இத்தாலி மற்றும் பிரான்சிலிருந்து. மெனு தேர்வுகள் மனம் நிறைந்தவை, தீக்கோழி பர்கர் ('கார்பே ஸ்டைல்' வாத்து முட்டை மற்றும் மிருதுவான பான்செட்டாவை சேர்க்கிறது) முதல் பிளாட்பிரெட்ஸ், சீஸ் மற்றும் சர்க்யூட்டரி வரை 'குவாக் என்' சீஸ் 'டிஷ் வரை, இதில் மேக்' என் 'சீஸ் வாத்து கன்ஃபிட், கேரமல் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.


கோலின் சாப் ஹவுஸ்

1122 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 224-6328
இணையதளம் www.coleschophouse.com
திற இரவு உணவு, தினசரி
செலவு விலை உயர்ந்தது
கார்கேஜ் $ 30

இந்த பழைய பள்ளி ஸ்டீக் ஹவுஸ் கேபர்நெட் நாட்டிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, இதில் சமைத்த உலர்ந்த வயதான வெட்டுக்கள் மற்றும் கிளாசிக் பக்கங்களும் உள்ளன, இதில் கிரீம் கீரை, ஹாலண்டேஸுடன் வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் மற்றும் மிருதுவான ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். சிப்பிகள் ராக்பெல்லருடன் உங்கள் உணவைத் தொடங்கவும், எரியும் வாழைப்பழங்கள் ஃபாஸ்டர் இனிப்புடன் முடிக்கவும் நகரத்தில் உள்ள ஒரே இடம் இது. 1886 ஆம் ஆண்டு வரையிலான ஒரு கட்டிடத்தில், கடினமான கல் சுவர்கள் மற்றும் மரத் தளங்களுடன் இந்த அனுபவம் அமைப்பால் உயர்த்தப்பட்டுள்ளது.

ஒயின் பட்டியலில் கண்ணாடியால் கிட்டத்தட்ட 100 ஒயின்கள் தாராளமாகத் தெரிவுசெய்யப்படுவதும், உலகின் மிகவும் விரும்பப்படும் சில ஒயின்களின் சிறிய ஊற்றுகளைப் பெறுவதற்கான அற்புதமான வாய்ப்பும் அடங்கும், இது ஸ்க்ரீமிங் ஈகிள் 2012 ($ 48) இன் 1 அவுன்ஸ் ஊற்றல், 2 அவுன்ஸ் டொமைன் டி லா ரோமானி-கான்டி லா டேச் 2007 ($ 168) மற்றும் ஹார்லன் 2012 இன் 3 அவுன்ஸ் ($ 246). மீதமுள்ள பட்டியல் வலுவான சிவப்பு நிறத்தில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, நாபா பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட்டுகள் துணைப்பிரிவு மூலம் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.


ஜாம் செல்லர்கள்

1460 முதல் செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 265-7577
இணையதளம் www.jamcellars.com
திற ஞாயிற்றுக்கிழமை முதல் புதன்கிழமை வரை, காலை 10 மணி முதல் இரவு 10 மணி வரை. வியாழன் முதல் சனி வரை, காலை 10 மணி முதல் நள்ளிரவு வரை

ஜாம் செல்லர்ஸ் ருசிக்கும் அறை மது-ருசிக்கும் காட்சிக்கு ஒரு இடுப்பு கூடுதலாகும். டிஸ்கோ பந்து, தொங்கும் கித்தார் மற்றும் ரோலிங் ஸ்டோன் பத்திரிகை அட்டைகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட சுவர் உள்ளிட்ட ஏராளமான இசை சாதனங்கள் உள்ளன. ஒரு தனி அறை ஒரு ரெக்கார்டிங் ஸ்டுடியோவாக இரட்டிப்பாகிறது. ஸ்தாபகர்கள் ஜான் மற்றும் மைக்கேல் ட்ரூச்சார்ட்-ஜே.எம் இல் உள்ள ஜே மற்றும் எம்-அன்றாட ஒயின்களின் வரிசையை இசையின் அன்போடு கலக்க ஒரு வழியைக் கண்டறிந்துள்ளனர். (பாட்டில் ராக் இசை விழாவின் ஸ்பான்சர்களில் ஜாம் ஒருவர்.)

விருந்தினர்கள் கண்ணாடி அல்லது பாட்டில் மூலம் ருசிக்கும் விமானங்கள் அல்லது ஆர்டரை அனுபவிக்க முடியும். ருசிக்கும் அறை தாமதமாக திறந்திருக்கும் மற்றும் தொடர்ந்து நேரடி இசையை கொண்டுள்ளது. இது ஜாம் செல்லர்ஸ் மற்றும் ஸ்மித் டெவெரக்ஸ் ஒயினுடனான ட்ரூச்சார்ட்ஸ் கூட்டாண்மை ஆகிய இரண்டிலிருந்தும் ஒயின்களை வழங்குகிறது, மேலும் பிரட் டென்னன் மற்றும் மேட் கியர்னி போன்ற இசைக்கலைஞர்களுக்கான பல தனியார் லேபிள் பாட்டில்களுடன். ஒயின்களுடன் செல்ல, பக்கத்து வீட்டு டார்லா உணவகத்திலிருந்து உணவை ஆர்டர் செய்யலாம்.


மதுபானவிடுதி

815 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 224-5551
இணையதளம் www.latabernanapa.com
திற திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை, மாலை 3 மணி. to 11 p.m. சனி மற்றும் ஞாயிறு, மதியம் 2 மணி. to 11 p.m.
செலவு மலிவானது

வடக்கு ஸ்பெயினின் பிண்ட்சோஸ் பார்களால் ஈர்க்கப்பட்ட லா டேபர்னா ஒரு கிளாஸ் மது மற்றும் கடித்தால் ஓய்வெடுக்க ஏற்ற இடமாகும். உணவகத்தின் தொழில்துறை அழகியல் சாம்பல் மற்றும் வெள்ளை-ஓடுள்ள முன் பட்டி மற்றும் ஒரு சாக்போர்டில் கையால் எழுதப்பட்ட தினசரி மெனுவால் மென்மையாக்கப்படுகிறது. உணவுகள் ஜமான் ஐபெரிகோ, முறுமுறுப்பான பன்றி காது மற்றும் எம்பனாடாஸ் மற்றும் க்ரூடோஸின் சுழலும் தேர்வு, மற்றும் பெரும்பாலானவை $ 6 முதல் $ 10 வரை இயங்கும். சுமார் 60 ஒயின்களின் நேர்த்தியான பட்டியல் உள்ளது, பெரும்பாலான பாட்டில்கள் $ 50 க்கு கீழ், மற்றும் ஏராளமான ஷெர்ரி தேர்வுகள், ஃபினோஸ் மற்றும் மன்சானிலாஸ் முதல் அமோன்டிலாடோஸ் மற்றும் ஒலரோசோஸ் வரை.


டச்

1314 மெக்கின்ஸ்ட்ரி செயின்ட் தொலைபேசி (707) 257-5157
இணையதளம் www.latoque.com
திற இரவு உணவு, தினசரி
செலவு விலை உயர்ந்தது
கார்கேஜ் $ 25
கிராண்ட் விருது

பார் இலக்கு உணவு மேலும் விவரங்களுக்கு.


அலன்னா ஹேல் மிமினாஷி செஃப் கர்டிஸ் டி ஃபெடே ஜப்பானிய சிறிய தட்டுகளைக் காண்பிக்கிறார்.

மிமினாஷி

821 கூம்ப்ஸ் செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 254-9464
இணையதளம் www.miminashi.com
திற மதிய உணவு, திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை இரவு உணவு
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 20

செஃப் கர்டிஸ் டி ஃபெடே இத்தாலிய உணவகமான ஓனோட்ரியின் நிறுவனர்களில் ஒருவராக இருந்தார், ஆனால் அவர் நகரத்தின் வெப்பமான புதிய உணவகத்துடன் வியத்தகு முறையில் வித்தியாசமாக நடந்து கொண்டார்: மிமினாஷி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு ஐசகாயா. டி ஃபெடே தனது ஜப்பானுக்கான பயணங்களால் ஈர்க்கப்பட்டார், மேலும் ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தின் மீதான அவரது ஆர்வம் ஒவ்வொரு விவரத்திலும் காட்டுகிறது. நுழைவாயிலில் உள்ள மர கதவுகள் நூற்றுக்கணக்கான மினி மவுண்ட் புஜிகளுடன் செதுக்கப்பட்டுள்ளன. வியத்தகு உள்துறை மர சுவர்கள் மற்றும் கூரை பகோடாக்களை நினைவூட்டுகின்றன.

உணவு ஜப்பானிய மொழியாக இருக்கலாம், ஆனால் இது ஒரு சுஷி கூட்டு அல்ல-எப்போதும் மாறிவரும் மெனுவின் கவனம் உமாமியுடன் வெளியேறும் சிறிய தட்டுகளில் உள்ளது. எளிமையான கீரை சாலட்டில் ஒரு சுவையான பூண்டு-மிசோ டிரஸ்ஸிங் உள்ளது. முறுமுறுப்பான சோள பஜ்ஜி ஷிசோ, நோரி மற்றும் ஜப்பானிய மயோவைக் கொண்டுள்ளது. ஒகோனோமியாகி எனப்படும் பஞ்சுபோன்ற, சுறுசுறுப்பான கேக்கை கிம்ச்சி மற்றும் ட்ரவுட்டுடன் முதலிடம் பெறலாம். பன்றி தொப்பையுடன் ராமன் மற்றும் வறுத்த அரிசி உள்ளது.

இருப்பினும், யாகிட்டோரி மெனுவின் இதயம். ஒரு திறந்த-சுடர் கிரில் ஒரு மூலையில் இயங்குகிறது, அங்கு டஜன் கணக்கான வளைந்த பொருட்கள் சமைக்கப்படுகின்றன-கோழி தோல், விஸ்போன் அல்லது இதயம் முதல் மைட்டேக் காளான்கள், குறுகிய விலா எலும்புகள் மற்றும் சால்மன் காலர் வரை. இனிப்புக்காக, ஜப்பானிய பாணி மென்மையான-சேவை ஐஸ்கிரீம் இனிப்பு சோளம் அல்லது கருப்பு எள் போன்ற சுவைகளின் சுழலும் பட்டியலில் வருகிறது, மேலும் தெருவில் இருந்து அருகிலுள்ள நடைபயிற்சி சாளரத்தின் மூலமாகவும் தனித்தனியாக விற்கப்படுகிறது.

ஒயின் இயக்குனர் (மற்றும் டி ஃபெடேவின் வருங்கால மனைவி) ஜெசிகா பின்சன் 100 திடமான தேர்வுகளை வழங்குகிறார், பெரும்பாலானவை $ 75 க்கு கீழ், உணவு நட்புரீதியான கண்டுபிடிப்புகளான கேடால்டி மடோனா பெக்கோரினோ 2015 ($ 39), சிசிலியைச் சேர்ந்தவர், மற்றும் ஜீன்-பால் புருன் காமே 2014 ($ 52).


மோரிமோட்டோ நாபா

610 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 252-1600
இணையதளம் www.morimotonapa.com
திற தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு விலை உயர்ந்தது
கார்கேஜ் $ 25
சிறந்த விருது

பார் இலக்கு உணவு மேலும் விவரங்களுக்கு.


அலன்னா ஹேல் ஓனோட்ரி நட்சத்திரங்கள் ஒரு விரிவான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சலூமி தேர்வு மற்றும் 450 ஒயின்கள்.

ஓனோட்ரி

1425 முதல் செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 252-1022
இணையதளம் www.oenotri.com
திற சனி மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் இரவு உணவு, தினசரி புருன்சிற்காக
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 25
சிறந்த விருது

தீவிரமான, துல்லியமான இத்தாலிய உணவுக்கும், தளர்வான ஒயின்-நாட்டு வளிமண்டலத்திற்கும் இடையில் சமநிலையை ஓனோத்ரி தாக்குகிறது. எளிய சாப்பாட்டு அறையில் சமையலறை மற்றும் மரம் எரியும் பீஸ்ஸா அடுப்பு பற்றிய காட்சிகள் உள்ளன. முற்றத்தில் அமரவும் உண்டு.

மெனுவின் பலங்களில் கையால் செய்யப்பட்ட பாஸ்தாக்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சலூமி மற்றும் மரத்தினால் செய்யப்பட்ட பீஸ்ஸாக்கள் அடங்கும். தைரியமாக பட்டியலிடப்பட்ட உருப்படிகள் உணவகத்தின் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்ட பொருட்களைக் குறிக்கின்றன. கேசியோ இ பெப்பே அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் லுமாச் போன்ற எளிமையான பாஸ்தா உணவுகள் உத்தமத்துடன் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. நெட்டில்ஸ் மற்றும் பூண்டு கிரீம் கொண்ட பை தேடும் பகுதியில் பீஸ்ஸாக்கள் சிறந்தவை. தனித்தனி சலூமி மெனுவில் கிட்டத்தட்ட 30 வகையான குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாட்டேக்கள் உள்ளன, இத்தாலி முழுவதிலும் இருந்து உத்வேகம் பெறுகின்றன, இதில் சர்தெக்னா, இஞ்சி, குங்குமப்பூ மற்றும் கிராப்பாவால் சுவைக்கப்படுகிறது, அல்லது காட்டு சிசிலியன் பெருஞ்சீரகம் விதை மற்றும் மெஸ் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. செகண்டி பொதுவாக வறுத்த லீக்ஸுடன் வறுத்த முயல் கால் போன்ற இதயமுள்ளவர்கள்.

ஒயின் பட்டியலில் 450 தேர்வுகள் உள்ளன, அவற்றில் நல்ல எண்ணிக்கையிலான விலைகள் மற்றும் under 100 க்கு கீழ், இத்தாலியிலிருந்து ஏராளமான பிரசாதங்கள் உட்பட, பல குறைவாக அறியப்பட்ட ஒயின் பிராந்தியங்களிலிருந்து வருகின்றன.


1313 மெயின் ரெஸ்டாரண்ட் & ஒயின் பார்

1313 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 258-1313
இணையதளம் www.1313main.com
திற இரவு உணவு, புதன் முதல் ஞாயிறு வரை
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 25
சிறந்த விருது

புதுப்பிப்பதற்காக 2018 ஆரம்பம் வரை தற்காலிகமாக மூடப்பட்டது

1313 அதன் கதவுகளை 2010 இல் ஒரு ஒயின் பார் ஆக திறந்து, பின்னர் ஒரு உணவகமாக மாற்றியது, இது உரிமையாளர் அல் ஜபரின் பல ஒயின் நலன்களின் பிரதிபலிப்பாகும். வைன் பட்டியல் நாபா, பர்கண்டி, ஜெர்மனி மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளின் புதையல்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, டயமண்ட் க்ரீக் கிராவெல்லி புல்வெளி நாபா பள்ளத்தாக்கு 1977 ($ 600) உள்ளிட்ட உள்ளூர் மூலங்களிலிருந்து பல பழைய மற்றும் அரிதான தேர்வுகளுடன். இருண்ட வூட் பேனலிங் மற்றும் கார்க் தரையையும் உள்ளடக்கிய நேர்த்தியான உட்புறம் சமீபத்தில் சாப்பாட்டுக்கு அதிக இருக்கைகளை உள்ளடக்கியதாக விரிவாக்கப்பட்டது. செஃப் ஆடம் ரோஸ் ஒரு கவனம் செலுத்தும் மெனுவை வழங்குகிறார், இதில் டங்கனெஸ் நண்டு ரிசொட்டோ போன்ற இதமான உணவுகள் உள்ளன. ஒரு ஸ்டைலான பட்டி என்பது ஒரு நல்ல பெர்ச் ஆகும், அதில் இருந்து ஒயின் விமானங்கள் அல்லது ஒற்றை கண்ணாடிகளை அனுபவிக்க முடியும். கோடையில் ஒரு உள் முற்றம் திறந்திருக்கும். 1313 என்பது நாபாவின் சில சிறந்த ஒயின்களுக்கான காட்சிப் பொருளாகும், ஆனால் பழைய உலகத்திலிருந்து போதுமான பாட்டில்களைக் கொண்டு முன்னோக்கை வழங்குகிறது.

வான்கோழியுடன் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின்

மெலிசா வெல்லஸ் உணவு லட்சியமாக இருந்தாலும், டார்க் டவுன்டவுன் சாப்பாட்டைக் குறிக்கும் சாதாரண, வசதியான உணர்வைக் கொண்டுள்ளது.

TORC

1140 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 252-3292
இணையதளம் www.torcnapa.com
திற இரவு உணவு, புதன் முதல் திங்கள் வரை
செலவு மிதமான
கார்கேஜ் $ 25
சிறந்த விருது

செஃப் சீன் ஓ டூல் தனது செல்டிக் வேர்களுக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக தனது உணவகத்திற்கு டொர்க் என்று பெயரிட்டார், இதன் பெயர் கேலிக் மொழியில் 'பன்றி' என்று பொருள்படும். லட்சிய மெனு ஒரு பண்ணை முதல் அட்டவணை கருத்தை சுற்றி கட்டப்பட்டுள்ளது, ஆம், பன்றி இறைச்சி உள்ளது. ஒரு பன்றி தொப்பை டிஷ் முறுமுறுப்பான பன்றி இறைச்சியுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது. ஒரு சிறிய வறுத்த ஸ்குவாப் மோர்ல்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி 'லாசக்னா' உடன் உச்சரிக்கப்படுகிறது. பிற உணவுகள் சமமாக நன்கு செயல்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது மாண்டரின் பிரிவுகளுடன் உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் ஒரு லேசான பார்மேசன் டியூல் போன்றவை. தேர்வு செய்ய சுமார் 250 ஒயின்கள் உள்ளன, அவற்றில் பாதி கலிஃபோர்னிய, வலுவான சர்வதேச தேர்வையும் கொண்டுள்ளது. மார்கசின் பினோட் நொயர், கயூஸ் மற்றும் கொல்கின் உள்ளிட்ட சிறிய செங்குத்துகள் உள்ளன. இந்த அமைப்பு தொழில்துறை புதுப்பாணியானது, உயர் கூரைகள், வெளிப்படும் உலோகக் கற்றைகள் மற்றும் கல் சுவர்கள். சேவை கவனத்துடன் உள்ளது.


வின்ட்னெர் சேகரிப்பு

1245 முதன்மை செயின்ட்.
தொலைபேசி (707) 255-7150
இணையதளம் www.vintnerscollective.com
திற தினமும், காலை 11 மணி முதல் இரவு 7 மணி வரை.

வின்ட்னெர்ஸ் கலெக்டிவ் 1875 ஆம் ஆண்டிலிருந்து நாபாவின் பழமையான வணிகக் கட்டடங்களில் ஒன்றில் 2002 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டபோது பாரம்பரிய ருசிக்கும் அறைக் கருத்தை வேறுபட்டதாக எடுத்துக் கொண்டது. சலுகையின் ஒயின்கள் 24 தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து வருகின்றன, இல்லையெனில் ருசிக்கும் அறைகள் இல்லை, இது மது பிரியர்களைத் தருகிறது ராய் எஸ்டேட், பேரலல் மற்றும் அஸூர் போன்றவற்றின் பொருட்களை மாதிரி செய்வதற்கான வாய்ப்பு. ஆறு ஒயின் விமானம் ($ 40) முதல் சீஸ், சர்க்யூட்டரி மற்றும் சாக்லேட் ($ 95) உடன் இணைக்கப்பட்ட ஒயின்களைப் பற்றி இன்னும் ஆழமாகப் பார்க்க, நட்பு ஊழியர்கள் மூன்று வெவ்வேறு ருசிக்கும் விருப்பங்களுக்கு உங்களை வழிநடத்துவார்கள்.