உணவக ஸ்பாட்லைட்: காஃபி ஆல்டோ லம்பெர்டி

நேபிள்ஸ் பூர்வீக ஆல்டோ லம்பெர்டி தனது இத்தாலிய குழந்தைப்பருவத்தின் தாக்கங்களை செர்ரி ஹில், என்.ஜே. காஃபி ஆல்டோ லம்பெர்டி . சமையல்காரர் உரிமையாளர் கடலோர நகரமான மான்டே டி புரோசிடாவில் வளர்ந்தார் மற்றும் அவரது முதல் உணவக வேலையை 13 வயதில் பெற்றார், அவரது குடும்பம் N.Y., ப்ரூக்ளின் நகருக்குச் சென்று ஒரு பிஸ்ஸேரியாவைத் திறந்தது. 27 வயதில், லம்பெர்டி இத்தாலிக்குத் திரும்பி தனது சமையல் திறன்களை வளர்த்துக் கொண்டார். அங்கு அவர் காஃபே ஆல்டோ லம்பெர்டி உட்பட பல உணவகங்களைத் திறந்தார், இது விரைவில் உள்ளூர் உணவுப் பொருளாக மாறியது.

மெனுவில் ஏராளமான கடல் உணவுகள் உள்ளன - அவரது சொந்த ஊருக்கு மரியாதை-அத்துடன் ஸ்டீக்ஸ், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாக்கள் மற்றும் பிற இத்தாலிய கிளாசிக். கலிபோர்னியா, இத்தாலி மற்றும் பிரான்ஸை மையமாகக் கொண்ட 1,220-தேர்வு, சிறந்த விருது வழங்கும் திட்டத்தை ஒயின் இயக்குனர் கிறிஸ் வனமாக்கர் நிர்வகிக்கிறார், டஸ்கனி, பீட்மாண்ட் மற்றும் போர்டியாக்ஸின் தனித்துவமான தேர்வுகளுடன். போன்ற சிறந்த தயாரிப்பாளர்களுடன் உணவகம் அடிக்கடி மது விருந்துகளை வழங்குகிறது ஹைட்ஸ் மற்றும் பியஸ் சீசர் , அதன் 11 வது ஆண்டுடன் ஓபஸ் ஒன் இந்த வீழ்ச்சிக்கு இரவு உணவு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. சாப்பாட்டு அறைக்கு கீழே, விருந்தினர்கள் தங்களது சொந்த நிகழ்வுகளை முக்கிய ஒயின் பிராந்தியங்களுக்கு பெயரிடப்பட்ட மூன்று தனியார் ஒயின் பாதாள அறைகளில் ஒன்றில் நடத்தலாம்.