பயணம்: 5 லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஹோட்டல் உணவகங்கள் எக்செல் ஒயின்

இந்த உதவிக்குறிப்பு முதலில் தோன்றியது இல் மார்ச் 31, 2019, வெளியீடு of மது பார்வையாளர் , 'போர்டியாக்ஸின் கிளாசிக் கேபர்நெட்ஸ்.'

பல அதிநவீன உணவகங்கள் தங்கள் மது பட்டியலை சுருக்கி வருவதால், மது ஆர்வலர்கள் மது-ஆர்வமுள்ள சூழலில் பயங்கர உணவை எங்கே தேட வேண்டும்? லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், இன்றைய ஹோட்டல் உணவகங்களில் பதில் இருக்கலாம். அவர்கள் ஒரு ஹோட்டல் உணவகத்தில் கால் வைப்பார்கள் என்று அவர்கள் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை என்றாலும், தற்போதைய பயிர் அவர்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது என்பதை எனது அறிவுள்ள ஏஞ்சலெனோ நண்பர்கள் பலர் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.



ஆழ்ந்த பாக்கெட் ஹோட்டல்களில் சிறிய சுதந்திரமான உணவகங்களை விட விரிவான மது பட்டியல்களை வழங்க முடியும் உணவு விமர்சகர்கள் பெரும்பாலும் சாம்பியன். இந்த அறிக்கையில் உள்ள விருப்பங்கள் அனைத்தும் சம்பாதிக்க போதுமான கட்டாய பாட்டில்களுடன் பாதாள அறைகள் உள்ளன மது பார்வையாளர் சிறந்த அங்கீகார விருது. மேலும், எல்.ஏ. உணவகங்களின் மூலம் நான் சமீபத்தில் கண்டறிந்ததைப் போல, அவற்றின் சமையலறைகள் காஸ்ட்ரோனமிக் பீஸ்ஸாக்களை வழங்குகின்றன, அவை மூக்கு முதல் மூக்கு வரை செல்லக்கூடிய இடங்களுடன் செல்லக்கூடும்.

தேர்வுகளில் நோமட் மற்றும் ஜீன்-ஜார்ஜஸின் தெற்கு கலிபோர்னியா புறக்காவல் நிலையங்கள் அடங்கும், இவை இரண்டும் நியூயார்க்கில் தங்கள் சான்றுகளை நிறுவின. மிசிசிப்பி அவெக் நவுஸின் மேற்கே மிக உயரமான கட்டமைப்பின் மேல் நவீனமயமாக்கப்பட்ட ஸ்டீக் ஹவுஸ் லா பெச்செரி, பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள செயிண்ட்-ட்ரோபஸின் ஒரு சாதாரண துண்டு மற்றும் மாண்டேஜ், ஒரு ஹோட்டல் உணவகங்களில் மது பாதாள அறையை அணுகக்கூடிய ஹோட்டல் உணவகங்கள்.

ஒயின் மீது பெரிய செலவு செய்யாமல் கூட, ஒரு உணவகமானது இந்த உணவகங்களில் திருப்திகரமான ஒயின் தருணங்களை ஒரு சேகரிக்கக்கூடிய பாட்டில் தெளிப்பதன் மூலமாகவோ அல்லது அரை பாட்டில்களில் அல்லது கண்ணாடி மூலமாகவோ ஈர்க்கும் விருப்பங்களைக் கண்டறியலாம்.



மதுவில் ஆல்கஹால் அளவு

எடுத்துக்காட்டுகள்? பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள வைஸ்ராய் எல் எர்மிட்டேஜின் லாபியில் இருந்து அவெக் ந ous ஸில் மதிய உணவில், எம். மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் மற்றும் லீக்ஸ் ஆகியவற்றை மதுவின் நறுமணத்துடன் எதிரொலிக்கிறது. லா ப cher ச்செரியில், எங்கள் மகிழ்ச்சியான அட்டவணை அழகாக வயதான கிராக்கி ரேஞ்ச் பினோட் நொயர் மார்டின்பரோ டெ முனா சாலை திராட்சைத் தோட்டம் 2011 ($ 75) ஒரு தட்டுடன் இனிப்பு பெர்ரி, தேன் பேஸ்ட் மற்றும் அத்தி ஆகியவற்றை முதிர்ச்சியடைந்த ஈவின் பால் பாலாடைகளுக்கு ($ 16) சேர்த்தது. .

நல்ல உணவை சமைப்பதைத் தவிர, இங்கு இடம்பெறும் உணவகங்கள் அனைத்தும் உணவை சிறப்பாகச் செய்வதில் ஒயின் வகிக்கும் பங்கைப் பாராட்டுகின்றன. அதைச் செய்வதற்கு விலையுயர்ந்த ஒயின் தேவையில்லை, ஆனால் சிப்ஸ் தரத்தில் தகுதி பெற வேண்டும், மேலும் சில வயதினரும் கூட-குறிப்பாக உணவு மிகவும் மது நட்புடன் இருக்கும்போது.

குறிப்பு: கீழேயுள்ள சுயவிவரங்கள் அக்கம் பக்கத்தினால் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளன, முதல் இரண்டு நகரங்கள் டவுன்டவுனில் அமைந்துள்ளன, மற்ற மூன்று பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ளன.




நோமட் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்

649 எஸ். ஆலிவ் செயின்ட்.
தொலைபேசி (213) 358-0000
இணையதளம் www.thenomadhotel.com/los-angeles
திற காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு, தினசரி மதிய உணவு, திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை
செலவு மிதமான
சிறந்த விருது

ஷெர்ரி என்ன தயாரிக்கப்படுகிறது
ஜோ ஷ்மெல்சர் நோமாட்டின் சாப்பாட்டு அறை

நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட உணவகக் குழு, லெவன் மேடிசன் பூங்காவின் டேனியல் ஹம்ம் மற்றும் வில் கைடாரா ஆகியோர் கடந்த வசந்த காலத்தில் சிடெல் குழுமத்தின் நோமட் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஹோட்டலில் சாப்பாட்டுத் திட்டத்தைத் தொடங்கினர், இது ஒரு மது பட்டியலுடன் 800 முதல் 2,100 தேர்வுகள் வரை வளர்ந்துள்ளது. ஒயின் இயக்குனர் ரியான் பெய்லி, விவசாயி ஷாம்பெயின்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பதை வலியுறுத்தினார், பலர் அரை பாட்டில் வடிவத்தில் இருந்தனர். ஏ-லிஸ்ட் அல்லாத விண்டேஜ் வளர்ப்பாளர் ஷாம்பெயின், பியர் கிமோனெட் & ஃபில்ஸ் எக்ஸ்ட்ரா ப்ரூட் பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் ($ 55/375 மிலி) இன் முத்து, சிக்கலான தன்மை, செக்கரி தக்காளியின் சுவையான, லேசான சாஸில் குளித்த புகாட்டினியுடன் திகைப்பூட்டும் போட்டியை உருவாக்கியது ($ 23).

L.A. புறக்காவல் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மறுசீரமைக்கப்பட்ட கட்டட நகரத்தை ஆக்கிரமித்து, பாங்க் ஆப் அமெரிக்காவின் நிறுவனர் ஏ.பி. கியானினியின் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் வங்கி தலைமையகத்தை ஒரு ஆடம்பரமான ஹோட்டலாக மாற்றியது. NoMad ஒரு தொகுப்பில் உள்ள போக்குகளின் வரம்பை எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஹோட்டலின் லாபியிலிருந்து ஒரு மூலையைச் சுற்றி ஒரு நுழைவாயில் வழியாக, ஒரு இளம் கூட்டம் விக்டோரியன் சோஃபாக்கள் மற்றும் வெவ்வேறு அட்டவணை பாணிகளின் வெல்டருக்கு இடையில் ஒரு சாதாரண மெனுவை மகிழ்விக்கிறது. ஒரு சமையல்காரரின் மெனு மற்றும் சூப்பர்-மேல்தட்டு உணவுகளை வழங்கிய ஒரு மெஸ்ஸானைன் இடம் தனியார் கட்சிகளுக்கு மீண்டும் ஒதுக்கப்பட்டபோது, ​​நிதானமான வாழ்க்கை அறை அமைப்பில் உள்ள மெனு, ஃபோய் கிராஸ்-ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட ரோஸ்ட் சிக்கன் ($ 98) மற்றும் ஒரு அற்புதமான நேரடி கடல் அர்ச்சின் சேவை ($ 48) மெஸ்ஸானைனின் பழைய மெனுவிலிருந்து. இது இப்போது பிளாட்பிரெட் ($ 11) உடன் ஃபாவா பீன் ஹம்முஸ், அத்துடன் வறுத்த கோழியின் சுவையான எலும்பு இல்லாத பதிப்பு ($ 15) போன்றவற்றில் வர்த்தகம் செய்கிறது, இரண்டு உணவுகளும் முறைசாரா முறையில் வழங்கப்பட்டவை ஆனால் பாவம் செய்யப்படாமல் சமைக்கப்படுகின்றன.

பர்கண்டி மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகிய இடங்களில் ஒயின் பட்டியல் மையங்கள் உள்ளன, அதிலிருந்து கிம்மோனெட் பசியின்மை அளவிலான பகுதிகளுடன் பரிசை வென்றது. ஒரு கண்ணாடி இனிப்பு டொமைன் டு பெட்டிட் மெட்ரிஸ் கோட்டாக்ஸ் டு லேயன் 1994 ($ 16) ஒரு அத்தி மோஸ்டார்டாவுடன் ஒரு வரவேற்பு போட்டியை உருவாக்கியது, இது மென்மையான மல்லிகை உட்செலுத்தப்பட்ட ஆட்டின் பால் பாலாடைக்கட்டிக்கு கூடுதல் ஆழத்தை சேர்த்தது. தட்டில் உள்ள மூன்று பாலாடைக்கட்டிகள் ($ 19) உணவகத்திற்காக பிரத்யேகமாக சோனோமா கவுண்டியின் ஆண்டான்டே டெய்ரி தயாரித்தன, இது உயர்மட்ட வடக்கு கலிபோர்னியா உணவகங்களான பிரஞ்சு சலவை, செஸ் பானிஸ் மற்றும் குயின்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பிடித்தது.


கசாப்பு கடை

இன்டர் கான்டினென்டல் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டவுன்டவுன், 900 வில்ஷையர் பி.எல்.டி., 71 வது எஃப்.எல்.
தொலைபேசி (213) 688-7777
இணையதளம் www.laboucheriedtla.com
திற இரவு உணவு, செவ்வாய் முதல் சனி வரை
செலவு விலை உயர்ந்தது
சிறந்த விருது

ஜோ ஷ்மெல்சர் லா ப cher ச்செரி நகரின் அதிர்ச்சியூட்டும் காட்சிகளை வழங்குகிறது.

இன்டர் கான்டினென்டல் ஹோட்டல் ஆக்கிரமித்துள்ள கட்டிடத்தின் 71 வது மாடியில் இருந்து ஒரு பரந்த காட்சியை விட லா ப cher ச்செரி சிறந்து விளங்குகிறது, இது LA இன் உணவு-வெறி கொண்ட ராடரின் கீழ் பறக்கக்கூடும், ஆனால் இது NoMad ஐ உள்ளடக்கிய சூடான நகர உணவகங்களின் அதே ஏற்றம் ஒரு பகுதியாகும் . எல்.ஏ மற்றும் லாஸ் வேகாஸ் ஆகிய இரண்டிலும் உள்ள தாமஸ் கெல்லர் உணவகங்களின் மூத்தவரான செஃப் இகோர் கிரிச்மார், செப்டம்பர் மாதத்தில் ஹோட்டலின் நிர்வாக சமையல்காரராக பதவி உயர்வு பெற்றபோது, ​​உணவகத்தின் அன்றாட நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டார். அவர் ஒரு பிரஞ்சு மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஊடுருவிய மெனுவை மேற்பார்வையிடுகிறார், இது ஸ்டீக்ஸை மையமாகக் கொள்ளலாம், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்யூட்டரி, கேவியர் மற்றும் ஃபோய் கிராஸ் ஆகியவற்றிலும் செயல்படுகிறது. பிரஞ்சு வெங்காய சூப் ஃபோய் கிராஸ் ($ 21) உடன் செலுத்தப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் ஒரு எதிர்ப்பு-அடையாளம்-அளவிலான மெனுவில் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, சாப்பாட்டு அறையின் அடங்கிய விளக்குகளின் கீழ் கூட எளிதாக படிக்கக்கூடிய பின்னிணைப்பு.

மது பட்டியல், சாதாரண அளவிலான ஐபாடில், பிற உணவகங்களில் பதிப்புகளை விட நிர்வகிக்க எளிதான வடிவமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறது. ஆர்டர் செய்ய நேரம் வரும்போது ஒரு பயனர் எளிதான குறிப்புக்கான சாத்தியங்களைச் சேமிக்க முடியும். 1,200 தேர்வுகள், ஒயின் இயக்குனர் சிமோன் பிச்சாசெக் என்பவரால் சண்டையிடப்பட்டு, பர்கண்டி, போர்டியாக்ஸ், ஷாம்பெயின் மற்றும் கலிபோர்னியாவில் கவனம் செலுத்துகின்றன. நியூசிலாந்தைச் சேர்ந்த கிராக்கி ரேஞ்ச் பினோட் நொயர் நான் ருசித்த சிறந்த புல் ஊட்டப்பட்ட ஸ்டீக்ஸில் ஒன்றை மேம்படுத்தினேன் ($ 70).

ஒரு வேடிக்கையான ஒப்பீட்டில், எனது கட்சி இரண்டு சிறந்த 12-அவுன்ஸ் நியூயார்க் ஸ்ட்ரிப் ஸ்டீக்ஸைப் பகிர்ந்து கொண்டது-ஒரு மேய்ச்சல்-டாஸ்மேனியாவில் உள்ள கேப் கிரிமிலிருந்து ($ 70), மற்ற அமெரிக்க தானியங்கள் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ($ 65) உலர்ந்த வயது 42 நாட்கள். ஆஸ்திரேலிய இறைச்சியின் ஆழமான சுவை வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தியது, அதன் தனித்துவமான கனிம குறிப்பு மதுவுடன் நன்றாக பொருந்துகிறது. பல்வேறு தோற்றம் மற்றும் வண்ணங்களின் கடல் உப்புகள் மற்றும் சிறந்த ஸ்டீக் கத்திகளின் தேர்வு உள்ளிட்ட அனுபவத்தில் ஆடம்பரமான பழக்கவழக்கங்களின் தட்டுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. நான் ஹவாய் கருங்கடல் உப்பு மற்றும் ஒரு லாகியோல் செயல்படுத்தலுடன் சென்றேன்.

சமையலறை எங்களுக்கு மென்மையான, நம்பிக்கையுடன் ஸ்பானிஷ்-ருசிக்கும் ஆக்டோபஸ் à லா பிளான்ச்சாவையும், மிருதுவான படாட்டாஸ் பிராவாஸ் மற்றும் ஜிகாண்டே பீன்ஸ் ($ 26) மற்றும் இரண்டு சூப்களையும் வழங்கியது. ஒன்றில், பெர்னோட் ($ 28) தொடுவதன் மூலம் குறிக்கப்பட்ட ஒரு வெல்வெட்டி ஸ்வீட்-கார்ன் ப்யூரியில் ஜூசி இரால் பெரிய துண்டுகள் மிதந்தன.

இனிப்பு சிவப்பு ஒயின் கார்ப்ஸ்

ஜீன்-ஜார்ஜஸ் பெவர்லி ஹில்ஸ்

வால்டோர்ஃப் அஸ்டோரியா பெவர்லி ஹில்ஸ், 9850 வில்ஷயர் பி.எல்.டி.
தொலைபேசி (310) 860-6566
இணையதளம் www.waldorfastoriabeverlyhills.com
திற தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு விலை உயர்ந்தது
சிறந்த விருது

ஜோ ஷ்மெல்சர் ஜீன்-ஜார்ஜஸின் சமையல்காரர் ஸ்டீவ் பெஞ்சமின் (இடது) மற்றும் ஒயின் இயக்குனர் ஜோர்டான் நோவா

ஏற்கனவே லாஸ் வேகாஸ் மற்றும் மியாமி வரை நீட்டிக்கப்பட்டிருந்த நியூயார்க் சமையல்காரர் ஜீன்-ஜார்ஜஸ் வோங்கெரிச்ச்டனின் பேரரசு 2017 இல் கலிபோர்னியா வரை நீட்டிக்கப்பட்டது. பகட்டான புதிய வால்டோர்ஃப் அஸ்டோரியா பெவர்லி ஹில்ஸின் பிரதான நுழைவாயிலுக்கு அடுத்துள்ள உயரமான கூரை இடம் கண்ணாடியின் சுவரைக் கொண்டுள்ளது அடைப்புகளால் கட்டமைக்கப்பட்டது. அறை முழுவதும், கண்ணாடி கதவுகள் மூடப்பட்ட உள் முற்றம் திறக்கப்படுகின்றன.

பாரிஸில் அசல் அட்லியர் டி ஜோயல் ரோபூச்சனைத் திறந்த அணியில் செஃப் ஸ்டீவ் பெஞ்சமின் இருந்தார், மேலும் அவர் லாஸ் வேகாஸில் ரோபூச்சனின் அட்டெலியரை 12 ஆண்டுகள் நடத்தினார். ஆறு பாடநெறி ருசிக்கும் மெனு ($ 145) சமையலறையில் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை மாதிரியாகக் காண்பதற்கான சிறந்த வழியாகும், ஏனெனில் எல்லா உணவுகளும் வழக்கமான மெனுவில் இருந்தன.

ஒயின் இயக்குனர் ஜோர்டான் நோவா (இது திறக்கப்படுவதற்கு முன்பு கிராண்ட் விருது வென்ற ஸ்பாகோவில்) கூடியிருந்த ஒயின்களின் செல்வம், இது ஆர்வலர்களுக்கு சிறந்த விளையாட்டு மைதானமாக அமைகிறது. பிரான்சை மையமாகக் கொண்ட பட்டியல், கலிபோர்னியா, இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயினிலும் அடையும், ருசிக்கும் மெனுவுடன் குடிக்க வின்சென்ட் & சோஃபி மோரி சாசாக்னே-மாண்ட்ராசெட் வில்லெஸ் விக்னெஸ் 2014 ($ 87/375 மிலி) வழங்கியது. நட்சத்திர வெள்ளை பர்கண்டி தேனீர் ஸ்குவாஷ் ரவியோலியில் சிறந்தது, பழுப்பு வெண்ணெய், பர்மேசன் மற்றும் முனிவர் உடையணிந்த எளிய பாஸ்தா. லேசாக மசாலா மூலிகை குழம்பில் குளித்த, கறுப்பு நிற கோட் உடன் இது நன்றாக விளையாடியது. பிற ஆரம்ப படிப்புகள் சுவையின் தீவிரத்தன்மையைக் குறைத்துவிட்டால், நவீன பிரெஞ்சு உணவு வகைகள் தூய்மையான, புதிய பொருட்களின் தீவிரமான தன்மையை எளிய உணவுகளாக எவ்வாறு மேய்க்க முடியும் என்பதைக் குறிக்கின்றன, அவற்றை சரியாகப் பெறுவதற்கான கவனிப்புக்கு ஏமாற்றும்.

ருசிக்கும் மெனுவின் சிறப்பம்சம் ஒரு சரியான ஜோடி ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ், கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்டு, வெள்ளரி தயிருடன் பரிமாறப்பட்டது. ஆட்டுக்குட்டியின் அளவிடப்பட்ட விளையாட்டிலிருந்து மசாலா விளையாடியது, அரிதாகவே பரிமாறப்பட்டது. கண்ணாடி மூலம் இரண்டு ஒயின்கள் ஆட்டுக்குட்டியுடன் எவ்வாறு வேலை செய்தன என்பதை ஒப்பிடுவது சுவாரஸ்யமாக இருந்தது. ஸ்பெயினில் இருந்து ஆர். லோபஸ் டி ஹெரெடியா வினா டோண்டோனியா ரியோஜா வினா கபிலோ கிரியன்ஸா 2009 ($ 21) இன் பழமையான, மண்ணான குறிப்புகள், மதுவின் மறைந்த செர்ரி சுவையை வெளிப்படுத்த இறைச்சியின் விளையாட்டோடு இணைந்தன, அதே நேரத்தில் ரோஜா மற்றும் பெர்ரி சுவைகள் இத்தாலியைச் சேர்ந்த ப்ரோடூட்டோரி டெல் பார்பரேஸ்கோ நெபியோலோ லாங்கே 2014 ($ 27) டிஷின் ஸ்பைசினஸைக் காட்டியது.


எங்களுடன்

வைஸ்ராய் எல் எர்மிட்டேஜ் பெவர்லி ஹில்ஸ், 9291 பர்டன் வே
தொலைபேசி (310) 860-8660
இணையதளம் www.avecnous.com
திற தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு மிதமான
சிறந்த விருது

அவெக் ந ous ஸில் ஜோ ஷ்மெல்சர் சால்மன் பெல்லி க்ரூடோ மற்றும் அல்பாரினோ

வைஸ்ராய் எல் எர்மிட்டேஜ் பெவர்லி ஹில்ஸ் ஹோட்டலை பர்டன் வேவில் உள்ள அநாமதேய மிட் சென்டரி அடுக்குமாடி கட்டிடங்களின் வரிசையில் இருந்து, பெவர்லி ஹில்ஸின் மறுபுறம் பகட்டான நவீன வால்டோர்ஃப் என்பதிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.

எந்த வகையான மது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

உள்ளே, அவெக் ந ous ஸில், ஒரு கண்ணாடி கொண்ட மது பாதாள அறை ஒரு சுவருடன் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கும். மதிய உணவில், தளர்வான சூழல், அனைத்து வெளிர் நீலம் மற்றும் வெள்ளை மற்றும் பளபளப்பான ஓடுகள், உதவி மேலாளர் நாதன் லிங்கரின் ஒயின் பட்டியலில் இருந்து 490 இன் இரண்டு சிறந்த மதிய ஒயின்களுக்கு சரியானதாக உணர்ந்தன, இது மத்திய தரைக்கடல் விருப்பங்களில் வலுவானது. ஒரு வெள்ளை, டோரஸ் அல்பாரினோ ரியாஸ் பைக்சாஸ் பாஸோ தாஸ் ப்ரூக்ஸாஸ் 2017 ($ 15), மற்றும் ஒரு சிவப்பு, எம். சாபூட்டியர் க்ரோஜஸ்-ஹெர்மிடேஜ் பெட்டிட் ருச்சே 2015 ($ 18), ஒரு ஜோடி புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடக்கக்காரர்களுடன் தாராளமாக இணைகிறது.

செஃப் டி உணவு நிக்கோலஸ் லோன்கரின் சால்மன் பெல்லி க்ரூடோ பசி, புத்திசாலித்தனமாக பேஷன் பழம், வெண்ணெய், சணல் விதை, முள்ளங்கி மலரும் அமரந்தும் ($ 16) உடையணிந்து, அல்பாரினோ குலதனம் தக்காளிக்கு ஆதரவாக இருந்தது, இது பர்ராட்டா மற்றும் சிறிய ஸ்கூப்ஸ் ஆஃப் பெஸ்டோ ஜெலடோ சிரா. இந்த உணவுகள், மற்றும் நுட்பமாக தயாரிக்கப்பட்ட பினாவ் டெஸ் சாரண்டெஸ்-மெருகூட்டப்பட்ட சால்மன் ஃபில்லட் ($ 26) ஆகியவை இரவு உணவு மெனுவில் உள்ளன.

ஒரு கார்க்ஸ்ரூவுடன் ஒரு கார்க் வெளியே எடுப்பது எப்படி

'கேண்டி கார்ட் டேஸ்டிங்' ($ 5) ஒரு மகிழ்ச்சியான கூடுதல். பெவர்லி ஹில்ஸில் தோன்றிய பிரபலமான மேல்தட்டு சாக்லேட் சங்கிலியான சுகர்ஃபினாவிலிருந்து மது மற்றும் சாராயம் நிரப்பப்பட்ட இனிப்புகள், தனித்துவமான (மற்றும் உள்ளூர் வகையான) மிக்னார்டைசஸ் பதிப்பிற்காக உருவாக்கப்பட்டன.


மாண்டேஜ் பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள உணவகம்

225 என். கனியன் டிரைவ்
தொலைபேசி (855) 691-1162
இணையதளம் www.montagehotels.com/beverlyhills
திற இரவு உணவு, தினசரி
செலவு மிதமான
சிறந்த விருது

ஜோ ஷ்மெல்சர் மாண்டேஜ் பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள உணவகத்தில் உள் முற்றம்

பெவர்லி ஹில்ஸின் மையப்பகுதியில் உள்ள மான்டேஜ் ஹோட்டல் க ñ ன் டிரைவில் மது-ஆர்வமுள்ள ஒரு பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளது. அருகில் இரண்டு உள்ளன மது பார்வையாளர் கிராண்ட் விருது ஒயின் பட்டியல்கள்-தெரு முழுவதும் ஸ்பாகோ மற்றும் வாலியின் பெவர்லி ஹில்ஸ் இரண்டு தொகுதிகள் வடக்கே.

ஹோட்டலின் 680 பாட்டில் பாதாள அறை, பான மேலாளர் ஆஸ்கார் சின்சில்லா மேற்பார்வையிடுகிறது, இது பர்கண்டி, போர்டியாக்ஸ், இத்தாலி மற்றும் கலிபோர்னியாவில் வலுவானது. ஹோட்டலுக்குள் உள்ள ஒவ்வொரு இடத்திற்கும் தனித்தனி மது விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் பெரிய பட்டியல் பிரதான உணவகத்தில் கிடைக்கிறது, ஒரு தனி பார் மற்றும் ஒரு சாதாரண கபே, இவை அனைத்தும் பெருநிறுவன தோற்றமுடைய சொகுசு ஹோட்டலின் லாபியிலிருந்து விலகி உள்ளன. பார் அம்சத்தில் மோமெட் & சாண்டன் ப்ரூட் ஷாம்பெயின் டோம் பெரிக்னான் 2004 மற்றும் பைபர்-ஹைட்ஸிக் ப்ரூட் ஷாம்பெயின் அரிய 2002 ஆகியவற்றில் கண்ணாடியால் (ஒவ்வொன்றும் $ 60) சோம்லியர் ஒயின் எடுக்கிறது. நாள் முழுவதும் கபேவும் கண்ணாடியால் ஷாம்பெயின்ஸை பட்டியலிடுகிறது, ஆனால் பாதாள அறையை பாணியில் கொள்ளையடிக்கும் இடம் நன்றாக சாப்பிடும் உணவகம்.

அருகிலுள்ள பெவர்லி கியோன் கார்டன்ஸ், ஒரு தொகுதி நீளமான நகர்ப்புற பூங்கா, உணவகத்தின் காலனட் வெளிப்புற மொட்டை மாடிக்கு ஒரு சிறந்த அமைப்பை உருவாக்குகிறது. ஒரு இனிமையான ஆரம்ப இலையுதிர் மாலை, மென்மையான காற்று தளர்வு ஊக்குவித்தது. ஒரு புருனோ பைலார்ட் ஷாம்பெயின் என்.வி ($ 68/375 மிலி) சோளக் கூழ் ($ 23) நிரப்பப்பட்ட அக்னோலோட்டியுடன் நன்றாக இருந்தது. செய்முறையும், பாஸ்தாவுடன் கூடிய உறுதியான நுட்பமும், சமையலறையின் முந்தைய அவதாரத்திற்கு ஒரு தீவிர இத்தாலிய உணவகமாக அவற்றின் தரத்திற்கு கடமைப்பட்டிருக்கின்றன. கல் பழங்கள், தக்காளி மற்றும் துளசி எண்ணெய் ($ 20) துண்டுகள் அணிந்த கம்பாச்சி செவிச்சும் குமிழ்களை விரும்பியது.

ஒரு நேர்த்தியான கனலிச்சியோ டி சோப்ரா புருனெல்லோ டி மொன்டால்சினோ 2008 ($ 88/375 மிலி) சுவையான மற்றும் பழ சுவைகளுக்கு இடையில் ஒரு சரியான சமநிலையைத் தந்தது மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட ஹேங்கர் ஸ்டீக்கின் ($ 32) மாமிச செழுமையைத் தழுவியது. சிமிச்சுரி மற்றும் ரெட் ஒயின் ஜுஸின் சிறிய கிண்ணங்கள் ஸ்டீக்கின் சிறந்த அம்சங்களை வெளிப்படுத்தின.