மது மற்றும் சீன உணவு: 7 சுவையான இணைப்புகள்

ஒயின் மற்றும் சீன உணவை இணைப்பது உலகின் மிகத் தெளிவான தேர்வாகத் தெரியவில்லை. ஆனால் சரியான தேர்வுகள் உங்கள் பயணத்தை மேலேயும் அதற்கு அப்பாலும் தள்ளும்!

சீன உணவு வகைகள் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. எனவே அதன் சுவைகளின் சிக்கலை நிர்வகிக்கக்கூடிய ஒயின் ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு சவால்.



பலவிதமான தேர்வுகளுடன் எது சிறந்தது என்பதைப் பற்றிய சில ஆலோசனைகளுடன், நமக்கு பிடித்த 7 ஜோடிகளைப் பார்ப்போம். ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அதிகமாக பசியுடன் இருப்பீர்களா என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை.


ஒயின்-சீன-உணவு-விளக்கம்-ஒயின்ஃபோலி

அனைத்தையும் ஆள ஒரு ஒயின்

சில நேரங்களில் நீங்கள் சீன எடுத்துக்கொள்ள ஆர்டர் செய்யும்போது, ​​உள்ளுணர்வு என்னவென்றால் இன்னும் சிறந்தது. ஆகவே, நீங்கள் பதினேழு மூட்டை உணவை எடுத்துள்ளீர்கள் என்று சொல்லலாம், ஆனால் அவை அனைத்தையும் இணைக்க ஒரு ஒயின் மட்டுமே இடம் உள்ளது. மது காதலன் என்ன செய்ய வேண்டும்?



ஒயின் மற்றும் சீன உணவை இணைப்பது பல சுவைகளுடன் சமாளிப்பது கடினம். காரமான, இனிப்பு, கசப்பான, உப்பு, கசப்பான, உமாமி அனைத்தும் ஒரே டிஷில் இருக்கலாம். நல்ல செய்தி: ஜெர்மன் கபினெட் ரைஸ்லிங் அதை கையாள முடியும்!

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.

இப்பொழுது வாங்கு

இது ரைஸ்லிங்கின் நறுமணப் பொருட்கள், நுட்பமான இனிப்பு, அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் இலகுவான உடலிலிருந்து வருகிறது, இது பல்வேறு பிரபலமான சீன உணவுகளின் சுவை சுயவிவரத்துடன் நிற்க முடியும்.



பார்ச்சூன் குக்கீ ஒயின்-இணைத்தல்-சீன-உணவு-கபினெட்-ரைஸ்லிங்

ஒரு காபினெட் ரைஸ்லிங்? நன்றாக கூறினார், குக்கீ. வழங்கியவர் ஃபிளாசிங்கோ புகைப்படங்கள்

சீன எடுத்துக்கொள்ளல் பெரும்பாலும் மிகவும் உப்பு மற்றும் வறுத்ததாக இருக்கும், இது தேவைப்படுகிறது அதிக அமிலத்தன்மை. மற்றும் பழ முன்னோக்கி ஒயின்களுடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உறுப்பு ஜோடி கொண்ட உணவுகள்.

இருப்பினும், நீங்கள் கனமான சுவைகளுடன் (இருண்ட சாஸ்கள், வாத்து அல்லது பன்றி இறைச்சி) எதையாவது ஆர்டர் செய்தால், இனிப்புக்குச் செல்வதைக் கவனியுங்கள் தாமதமாக அறுவடை சமநிலைக்கு.

ஒயின் செய்யப்படாத பிறகு மது எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்

சிவப்பு ஒயின் மீது உங்கள் இதயம் அமைந்ததா? சற்று அடிப்படையிலானது போன்ற ஒயின்கள் பியூஜோலாய்ஸ் ஒரு சிறந்த தேர்வு. அவை குறைந்துவிட்டன டானின்கள், நல்ல அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒளி உடல், இது சிறந்தது.

கூடுதலாக, பழம், மண் மற்றும் மலர் சுவைகள் பரந்த அளவிலான உணவுகள் வரை நிற்கலாம். கமாய் காளான் அல்லது மாட்டிறைச்சி சார்ந்த உணவுகளுடன் மிகவும் காரமானதாக இருக்காது.


இணைத்தல் ஒயின் மற்றும் சீன உணவு

ஆனால் நீங்கள் குறிப்பிட்ட ஒன்றை விரும்பினால், அல்லது ரைஸ்லிங்கில் எரிந்தால் என்ன செய்வது (அது முடியாது எப்போதும் நடக்கும்)? 7 பிரபலமான சீன உணவுகள் மற்றும் அவற்றை விரும்பும் ஒயின்களைப் பார்ப்போம்.

பாலாடை பல்வேறு பாணிகள்.

பாலாடை பல்வேறு பாணிகள். எழுதியவர் ஏ.லிம்பு.

முட்டை ரோல்ஸ் & வறுத்த பாலாடை

காய்கறிகளும், பல்வேறு இறைச்சிகளும் மிருதுவான பாக்கெட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும், முட்டை ரோல்ஸ் மற்றும் பாலாடை ஒரு கேரியவுட் கிளாசிக்.

உடன் ஜோடிகள்: ஃபிரான்சியாகார்டா.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: அதே பயன்படுத்தி செய்யப்பட்டது பாரம்பரிய முறை என ஷாம்பெயின், ஃபிரான்சியாகார்டாவில் பெரும்பாலும் எலுமிச்சை, பீச் மற்றும் செர்ரி போன்ற தெளிவான பழ குறிப்புகள் உள்ளன.

ஆல்கஹால் குறைவாகவும், அமிலத்தன்மை அதிகமாகவும் இருப்பதால், இந்த வறுத்த பசியின்மைக்கு இது சரியான துணையாகும். அந்த உயர் அமிலத்தன்மை எண்ணெய் வழியாக வெட்டப்படும், மேலும் அந்த குமிழ்கள் ஆழமாக வறுத்த ஏதாவது ஒன்றைக் கெஞ்சுகின்றன.


நண்டு ரங்கூன் மற்றும் சாஸ் ஒரு தட்டு.

நண்டு ரங்கூன். எழுதியவர் ஏ.குயேன்.

நண்டு ரங்கூன்

மற்றொரு பாக்கெட் உணவு பிடித்த, நண்டு ரங்கூன் என்பது நண்டு இறைச்சி, ஸ்காலியன்ஸ், பூண்டு மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு நண்டு பஃப் ஆகும்.

உடன் ஜோடிகள்: பச்சை ஒயின்.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: சிட்ரஸ், வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன், இந்த உயர் அமில ஒயின் இந்த அமெரிக்க-சீன கிளாசிக் உடன் சரியான பொருத்தமாகும்.

வின்ஹோ வெர்டே பொதுவாக நண்டு மற்றும் கடல் உணவைக் கொண்ட ஒரு அருமையான ஒயின் ஆகும், மேலும் அமிலத்தன்மை சீஸ் மற்றும் வறுக்க எண்ணெயிலிருந்து கொழுப்பை சமன் செய்யும். கூடுதலாக, சிட்ரஸ் சுவைகள் நன்றாக நிற்க முடியும் அல்லியம் பூண்டு மற்றும் ஸ்காலியன் போன்றவை.


வறுத்த அரிசியின் இடம்.

வறுத்த அரிசி. எழுதியவர் ஓ.

வறுத்த அரிசி

பொதுவாக இறைச்சி, டோஃபு அல்லது காய்கறிகளுடன், வறுத்த அரிசி முட்டை, எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வோக்கில் கிளறப்படுகிறது.

உடன் ஜோடிகள்: லாம்ப்ருஸ்கோ.

மது பாட்டிலில் பரிமாறப்படுகிறது

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: லாம்ப்ருஸ்கோ என்பது பழத்தைப் பற்றியது. ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர் ஆகியவற்றை பூமியின் குறிப்பைக் கொண்டு சிந்தியுங்கள். எனவே உமாமியைத் தொட்டு உப்பு, க்ரீஸ் மற்றும் நறுமணமுள்ள ஏதாவது ஒன்றை எதிர்த்துப் போட்டியிடும் வேலை இது.

அமிலத்தன்மை, குமிழ்கள், பழம், மண்ணின்மை மற்றும் குறைந்த டானின்கள் சமநிலையை உருவாக்கி உணவை மேம்படுத்தும்.

காய்கறி, டோஃபு மற்றும் இறால் வறுத்த அரிசியுடன், செல்லுங்கள் லாம்ப்ருஸ்கோ டி சோர்பரா. இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் டானினில் மிகக் குறைவு. கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, லாம்ப்ருஸ்கோ கிராபரோசாவின் உயர் டானின் அந்த கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்.


குங் பாவ் கோழி மற்றும் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் அரிசி.

குங் பாவ் சிக்கன். எழுதியவர் ஜூல்ஸ்.

குங் பாவ் சிக்கன்

இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் காரமானவை: இந்த செச்சுவான் கிளாசிக் மிளகாய், பூண்டு, சோயா சாஸ், வேர்க்கடலை, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.

டெய்லர் ஒயின்கள் நியூயார்க் நிலை

உடன் ஜோடிகள்: அல்சேஸ் பினோட் கிரிஸ்.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: குங் பாவோ சாஸ் மதுவுடன் இணைவது ஒரு கனவு போல் தோன்றலாம். இது மசாலா, இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் உப்பு, கொழுப்பைத் தொடும். பினோட் கிரிஸைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம் அல்சேஸ், பிரான்ஸ். நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய, உலர்ந்த பதிப்பை விரும்புவீர்கள்.

சர்க்கரை, பழ சுவைகள், அமைப்பு மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை ஆகியவை உணவின் நறுமண மற்றும் காரமான குணங்களை சமன் செய்யும். மதுவின் அமைப்பு டிஷின் கட்டமைப்போடு பொருந்துகிறது, மேலும் மதுவை உணவில் விழுங்க முடியாது.


காய்கறி சவ் மெய்ன் ஒரு வோக்கில்.

காய்கறி சோவ் மெய். எழுதியவர் ஜே. ஸ்ட்ரேஞ்ச்.

காய்கறி சோவ் மெய்

நூடுல்ஸ், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், காளான்கள், இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றுடன் ஒரு அரிசி வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸுடன் ஒரு கிளாசிக் ஸ்டைர்-வறுத்த நூடுல் டிஷ்.

உடன் ஜோடிகள்: மஸ்கட் பெட் நாட்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: பெட் நாட் என்பது பெட்டிலன்ட் நேச்சுரலின் சுருக்கப்பட்ட பதிப்பாகும், இது ஒரு பாணியிலான மது, அங்கு பாட்டில் நொதித்தல் முடிகிறது. இது ஈஸ்ட் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காமல் மகிழ்ச்சிகரமான இயற்கை கார்பனேற்றத்தை உருவாக்குகிறது.

மஸ்கட் அல்லது மொஸ்கடோ ஒரு நறுமண மது, மற்றும் பொதுவாக குறிக்கிறது அலெக்ஸாண்ட்ரியாவின் மஸ்கட் அல்லது வெள்ளை மஸ்கட். வித்தியாசமாக இருந்தாலும், இரண்டும் உங்களுக்கு அடர்த்தியான வெப்பமண்டல பழம், தேன், சிட்ரஸ் மற்றும் கல் பழ நறுமணங்களைக் கொடுக்கும்.

இந்த ஒயின்களின் நறுமண தன்மை காய்கறிகளின் இலகுவான தன்மைக்கு பொருந்துகிறது. கூடுதலாக, அமிலத்தன்மை மற்றும் குமிழ்கள் உப்பு மற்றும் எண்ணெயை சமன் செய்கின்றன.


ஜெனரல் த்சோ

ஜெனரல் ட்சோவின் சிக்கன். எழுதியவர் எஸ்.பஸ்ஸி.

ஜெனரல் ட்சோவின் சிக்கன்

வட அமெரிக்க சீன உணவகங்களில் பொதுவாக வழங்கப்படும் ஒரு காரமான, ஆழமான வறுத்த, நறுமணமுள்ள, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழி டிஷ்.

அதிக ஆல்கஹால் ஒயின் அல்லது பீர் என்ன இருக்கிறது

உடன் ஜோடிகள்: ஜார்ஜிய குவேவ்ரி Rkatsiteli.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: A ஐ இணைப்பது ஒற்றைப்படை என்று தோன்றலாம் qvevri அடிப்படையிலான மது சீன உணவுடன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீட்டிக்கப்பட்ட தோல் தொடர்பு மது டானின்களை வழங்குகிறது. அது உண்மைதான், ஆனால் மது விதிகளுக்கு எப்போதும் விதிவிலக்குகள் உள்ளன.

அம்பர் ஒயின்கள் மிகவும் உணவு நட்பு. நன்றாக தயாரிக்கப்படும் போது, ​​குவேவ்ரி புளித்த Rkatsiteli ஆரஞ்சு தலாம், இனிப்பு தேநீர், தேன், மசாலா மற்றும் கல் பழங்களின் சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

இந்த குறிப்புகள் ஜெனரல் ட்சோவின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளுடன் எளிதில் பொருந்துகின்றன. மேலும், இந்த அம்பர் ஒயின்கள் வழக்கமாக அதிக அமிலத்தன்மையுடன் முழு உடல் கொண்டவை, அந்த கனமான சாஸ் வரை நிற்க சரியானவை.


சீன உதிரி விலா எலும்புகள்.

சீன ஸ்பேரிப்ஸ். எழுதியவர் வெண்டி.

சீன உதிரி விலா எலும்புகள்

சோயா, ஹொய்சின், தேன், பூண்டு, அரிசி வினிகர், இஞ்சி மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றால் ஆன இனிப்பு மற்றும் புகைபிடித்த சாஸில் பன்றி விலா எலும்புகள்.

உடன் ஜோடிகள்: கிரெனேச்.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: கிரெனேச் அடிப்படையிலான ஒயின்கள் உலகில் மிகவும் உணவு நட்பு சிவப்பு ஒயின்கள். அவை குடிக்க எளிதானது, அவை பொதுவாக உங்கள் பணப்பையை மிகவும் மோசமாக இருக்காது.

ஜம்மி ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிளம்ஸ், தோல், உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் இரத்த ஆரஞ்சு ஆகியவற்றின் சுவை தீவிரம் இந்த ஒயின்களை ஜோடி சீன உதிரி விலா எலும்புகளுடன் அற்புதமாக இணைக்கிறது.

இஞ்சி மற்றும் அரிசி வினிகர் சேர்த்து நீங்கள் நினைக்கலாம், ஒரு நறுமண வெள்ளை ஒயின் சிறந்ததாக இருக்கலாம். ஆனால் மரினேட் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சியுடன், குறைந்த டானின்கள் கொண்ட பழ சிவப்பு, சமநிலையையும் சுவையையும் மேம்படுத்துவதற்கு சிறப்பாக செயல்படுகிறது.


சீன வெளியேறுதல் ஒரு உன்னதமான ஆறுதல் உணவாகும், ஆனால் இது மதுவுடன் அழகாக இணைக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல!

நிச்சயமாக, உள்ளன டன் வெவ்வேறு சீன உணவு விருப்பங்களின் (அதாவது, இதற்கு முன் நீங்கள் ஒரு சீன மெனுவைப் பார்த்தீர்களா?). எனவே உங்கள் சொந்த மது மற்றும் சீன உணவு இணைப்புகளைக் கண்டறிவதற்கு இந்த கட்டுரையை ஒரு ஜம்பிங் ஆஃப் பாயிண்டாகப் பயன்படுத்தவும்.

உங்களுக்கு பிடித்த சில என்ன? வேறு யாராவது பசியுடன் இருக்கிறார்களா?