மது பேச்சு: பிரதிநிதி மைக் தாம்சன்

1998 ஆம் ஆண்டு முதல், 55 வயதான பிரதிநிதி மைக் தாம்சன் (டி) கலிபோர்னியாவின் முதல் காங்கிரஸ் மாவட்டத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தியுள்ளார், இதில் நாபா, சோனோமா, மென்டோசினோ மற்றும் ஏரி மாவட்டங்கள் அடங்கும். அவர் ஹவுஸ் வேஸ் அண்ட் மீன்ஸ் கமிட்டியின் உறுப்பினர், 1976 பாரிஸ் ஒயின் டேஸ்டிங்கில் நாபா பள்ளத்தாக்கு வெற்றியின் முக்கியத்துவத்தை அங்கீகரிக்கும் அவரது தீர்மானத்திற்கு இந்த ஆண்டு காங்கிரஸ் ஏகமனதாக ஒப்புக்கொண்டது. ஆனால் அவரது பெருமைமிக்க சாதனை 1999 இல் காங்கிரஸின் ஒயின் காகஸை குடியரசுக் கட்சியின் சக ஊழியருடன் இணைத்தது. இரு கட்சி குழுவில் 215 உறுப்பினர்கள் உள்ளனர், மேலும் அவர்கள் மதுவை ருசிக்க தவறாமல் ஒன்றுகூடும்போது, ​​கக்கூஸ் திறம்பட விவாதத்தைத் திறந்து - சட்டத்தை இயற்றியது - ஒயின் தொழிலுக்கு முக்கியமான பிரச்சினைகள், அதாவது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்துடனான வர்த்தகம், கப்பல் மற்றும் பியர்ஸ் நோயைத் தடுப்பதற்கான ஆராய்ச்சி. தாம்சன் மது தொடர்பான பிரச்சினைகளை நன்கு அறிந்திருக்கவில்லை, ஏனெனில் அவர் நாபாவைச் சேர்ந்தவர். லேக் கவுண்டியில் தனது சொந்த 20 ஏக்கர் கரிம திராட்சைத் தோட்டத்தையும் வைத்திருக்கிறார், அங்கு அவர் சாவிக்னான் பிளாங்கை வளர்க்கிறார் ஃபெட்ஸர் .

சமையலுக்கு நல்ல உலர் வெள்ளை ஒயின் எது?

மது பார்வையாளர்: ஒயின் துறையில் நீங்கள் எவ்வாறு ஈடுபட்டீர்கள்?
மைக் தாம்சன்: நான் அதில் பிறந்தேன், நான் நினைக்கிறேன். என் அம்மா மீது இத்தாலிய தாத்தா பாட்டி இருந்தேன் '> ஸ்டோனி ஹில் மெக்ரியாஸ் அந்த சொத்தை வாங்கியபோது ஒயின். அவர்களுடைய ஒயின் ஆலைகளையும் அவர் கட்டினார், அது இன்றும் அவர்களின் ஒயின் ஆலை. டிம் மொண்டவியும் நானும் சேர்ந்து பாலர் பள்ளிக்குச் சென்றோம். நான் வளர்ந்த நிறைய தோழர்கள் அனைவரும் ஒயின் துறையில் உள்ளனர். சக் வாக்னரும் நானும் ஒரே வகுப்பில் இருந்தோம். நான் வளர்ந்தேன் மார்டினி குழந்தைகள். தெரு முழுவதும், வளர்ந்து, இருந்தன ரேமண்ட்ஸ் . இன்று என் தெருவில், சம்பந்தப்பட்ட தோழர்களில் ஒருவர் குயின்டெஸா ஒரு ஜோடி கதவுகள் கீழே வாழ்கிறது. கேத்தி கோரிசன் எனது உடனடி பக்கத்து வீட்டுக்காரர்.



WS: உங்கள் ஊழியர்களுடன் நீங்கள் ருசிக்கிறீர்களா?
எம்டி: அநேகமாக பெரும்பாலும் போதாது. நான் முதன்முதலில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டபோது, ​​டி.சி.யில் எனது தனிப்பட்ட மதுவை என்னிடம் கொண்டு வந்த டிரக் ஒரு பனிப்புயலில் சிக்கியது. டிரக்கின் பின்புறம் சுமார் ஆறு அல்லது ஏழு வழக்குகள் இருந்தன, அவை வழங்கப்பட்டபோது, ​​பல்வேறு நிலைகளில் கார்க்ஸுடன் வந்தன. இது சில நல்ல மது, மற்றும் தரையில் உள்ள ஒவ்வொரு அலுவலகத்திற்கும் ஒரு சிறந்த ஒயின் சுவைத்தோம். நாங்கள் அதை குடிக்க வேண்டியிருந்தது, சிலரை ஏன் பெரிய மதுவுக்கு அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது?

WS: உங்கள் சேகரிப்பில் எவ்வளவு மது இருக்கிறது?
எம்டி: செயின்ட் ஹெலினாவில் எனக்கு ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட பாதாள அறை உள்ளது, அது அநேகமாக 400 அல்லது 500 பாட்டில்களை வைத்திருக்கிறது, மேலும் சிலவற்றை மற்ற இடங்களில் அலமாரிகளில் அடைத்து வைத்திருக்கிறேன். எனது வாஷிங்டன் வீட்டில் ஒரு சிமென்ட் சுவருக்கு எதிராக ஒரு சிறிய மறைவை வைத்திருக்கிறேன், அங்கே 100 பாட்டில்கள் மது இருக்கலாம்.

WS: உங்களுக்கு பிடித்த சில என்ன?
எம்டி: முதல் காங்கிரஸ் மாவட்டத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் அனைவரும்!



சிவப்பு ஒயின் உகந்த வெப்பநிலை

WS: இது எல்லாம் அமெரிக்க ஒயின்?
எம்டி: ஆம், நான் அமெரிக்க மதுவின் ஆதரவாளர்.

WS: ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை சொந்தமாக்க எப்படி வந்தீர்கள்?
எம்டி: நாங்கள் மற்றொரு சொத்தை விற்றோம், மேலும் ஒரு திராட்சைத் தோட்டம் / பண்ணையில் வகை ஒப்பந்தத்தை உருவாக்குவது பற்றி சிந்திக்க விரும்பினோம். நம்பமுடியாத அமைதியான, அமைதியான அமைப்பில் அழகான காட்சிகளைக் கொண்ட இந்த நம்பமுடியாத சொத்தை நாங்கள் கண்டோம். இது ஒரு பேரிக்காய் பழத்தோட்டமாக இருந்தது. நாங்கள் அதை வாங்கி அபிவிருத்தி செய்தோம், சுமார் 20 ஏக்கர் சாவிக்னான் பிளாங்க் பயிரிட்டோம். இது எனக்கும் என் மனைவிக்கும் ஒரு ஓய்வு காலமாக செயல்படுகிறது. நாங்கள் வார இறுதி நாட்களில் சென்று சிறிது நேரம் செலவழித்து சில வேலைகளைச் செய்து ஓய்வெடுக்க முடியும்.

WS: ஒரு திராட்சைப்பழியாக இருப்பதை ஒரு சட்டமன்ற உறுப்பினராக நீங்கள் எவ்வாறு சமன் செய்வது?
எம்டி: இது சீரானதாக இல்லை. நான் அடிக்கடி அங்கு செல்வதில்லை. ஆனால் நான் செய்யும்போது, ​​அது ஒரு உண்மையான வெளியீடு, அது பாறைச் சுவர்களைக் கட்டுவதா அல்லது ஆலிவ் மரங்களை நடுவதா அல்லது திராட்சைத் தோட்டத்தை என் திராட்சைத் தோட்ட மேலாளருடன் நடத்துவதா என்பதுதான். இது அரசியலின் அழுத்தத்திலிருந்து ஒரு நல்ல வெளியீடு.



WS: மது தொடர்பான எந்த அரசியல் சாதனைக்கு நீங்கள் மிகவும் பெருமைப்படுகிறீர்கள்?
எம்டி: காங்கிரஸின் ஒயின் காகஸ் பல காரணங்களுக்காக மிகவும் உதவியாக இருந்தது. நாங்கள் நிறைய செய்கிறோம் - மது சுவை முதல் கருத்தரங்குகள் வரை அனைத்தும். சபையில் எனது குடியரசுக் கட்சியின் சகாவான ஜார்ஜ் ரடனோவிச்சுடன் இதைத் தொடங்கினேன், இடைகழியின் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் எங்களுக்கு நல்ல பங்கேற்பு இருந்தது. எல்லோரும் ஒப்புக் கொள்ளக்கூடிய ஒரு விஷயம் இருந்தால், இரு கட்சிகளும் இன்று காங்கிரசில் மிகவும் தேவை. இந்த நாட்டில் சட்டங்களை எழுதுபவர்களுடன் ஒயின் தொழிற்துறையை நேருக்கு நேர் பார்க்க இது ஒரு வாய்ப்பு.

மெர்லாட்டில் எவ்வளவு ஆல்கஹால் உள்ளது

WS: எனவே இரு தரப்பினரை எளிதாக்குவதற்கு மதுவை ஈடுபடுத்துவது சிறந்த வழியாகுமா?
எம்டி: இது ஒரு சிறந்த வழி என்று நான் நினைக்கிறேன்! இந்த நிகழ்வுகளில் ஒன்றை நாங்கள் கொண்டிருக்கும்போது எனது அலுவலகத்திற்கு வாருங்கள், மேலும் ஜனநாயகக் கட்சியினரும் குடியரசுக் கட்சியினரும் கூட இருப்பார்கள். இது ஒரு பக்கச்சார்பற்ற முட்டாள்தனத்தை வெட்டுவதாக தெரிகிறது. அது முக்கியம். முழு காலநிலை மாற்ற பிரச்சினை மற்றும் பொதுவாக மதுவில் அதன் தாக்கம் போன்ற சாலையில் வரும் எதிர்கால பிரச்சினைகள் குறித்து நீங்கள் இதைப் பார்க்கலாம். இதைக் கண்டுபிடிக்க எங்களுக்கு இடைகழியின் இருபுறமும் எல்லோரும் தேவை.

WS: தயவுசெய்து மிகவும் நுணுக்கமான மற்றும் கடினமான விஷயம் என்னவென்றால்: ஒரு திராட்சைப்பழம் அல்லது சகா?
எம்டி: திராட்சைப்பழங்கள் மீண்டும் பேசுவதில்லை. அவர்கள் வாதிடுவதில்லை.